MenuBlancs de poulet lait de coco et curry au magimix
Avec le magimix, la cuisine devient un jeu d'enfant. Ses fonctionnalités avancées et sa simplicité d'utilisation vous permettent de préparer des plats délicieux en un rien de temps. Et cette recette de blancs de poulet au lait de coco et curry ne fait pas exception.
Imaginez des morceaux de blancs de poulet tendres et juteux, cuits à la perfection dans une sauce crémeuse à base de lait de coco et rehaussée par des épices parfumées de curry. Le mélange subtil entre la douceur du lait de coco et la chaleur des épices offre une explosion de saveurs en bouche.
Que vous soyez novice en cuisine ou passionné expérimenté, cette recette est à la portée de tous grâce à l'aide précieuse du magimix. Suivez simplement les étapes et laissez le robot s'occuper de la cuisson pendant que vous profitez du reste de votre journée.
Servez ces blancs de poulet au lait de coco et curry avec du riz parfumé, des légumes vapeur ou une salade fraîche pour un repas complet et équilibré. Vous pouvez également ajouter votre touche personnelle en variant les légumes ou en ajustant l'intensité des épices selon votre goût.
Alors, préparez-vous à épater vos papilles et celles de vos convives avec cette recette délicieuse et réconfortante. Laissez le magimix vous simplifier la vie en cuisine et profitez de moments savoureux en famille ou entre amis. Bon appétit !
Saison
Régalez vous avec cette viande magimix , à faire toute l'année.Informations
5 minutes
🍳 Cuisson
23 minutes
🕛 Durée
28 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
9
👣 Etapes
5
𝄙 Commentaires
Aucun
3.36/5 (94 votes)
Composition nutritionelle pour 1 part
Ingrédients pour 4 personnes
200G de lait de coco
20G d'huile
2 CàS de curry en poudre
1 CàC de piment de Cayenne
1 oignon
1 gousse d'ail
1 tomate
Sel et poivre
Préparation
- Eplucher l'ail et l'oignon, puis les mettre dans le bol du magimix et mixer 5 secondes sur la vitesse 14.
- Eplucher la tomate puis la mettre dans le bol du magimix.
- Ajouter l'huile et programmer 3 minutes sur 70°C à la vitesse mijotage en Pétrin XL.
- Mettre le lait de coco, le curry, le piment, le sel et poivre dans le bol du magimix.
- Couper des morceaux de poulet d'environ 5 cm. Les mettre dans le bol du magimix et régler 20 minutes sur 90°C sur mijotage en Pétrin XL.
Dresser dans un plat et déguster
Accompagnements
Vins
Avec une recette de blancs de poulet au lait de coco et curry, je te recommande d'accompagner ce plat parfumé et épicé avec un vin blanc aromatique et légèrement fruité pour compléter les saveurs exotiques du plat. Un vin blanc comme un Gewürztraminer, un Viognier ou un Riesling demi-sec pourrait bien se marier avec ce plat. Leurs arômes floraux, fruités et épicés se marieront harmonieusement avec les épices du curry et la douceur du lait de coco.
Bières
Avec une recette de blancs de poulet au lait de coco et curry, un plat aux saveurs exotiques et épicées, tu pourrais envisager d'accompagner ce plat avec une bière aux notes épicées et fruitées pour compléter les saveurs du curry et du lait de coco. Une bière de style IPA (India Pale Ale) avec ses arômes houblonnés et fruités ou une bière blonde aux notes d'agrumes pourraient bien se marier avec ce plat. Tu pourrais aussi essayer une bière de blé (Witbier) avec ses notes d'épices légères pour une association rafraîchissante.
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.
*** L'alcool est à réserver aux adultes de plus de 18 ans. A boire avec modération.
Que vous soyez novice en cuisine ou un cuisinier chevronné, le magimix vous facilitera la tâche grâce à ses fonctionnalités avancées. Suivez simplement les étapes de la recette et laissez le robot s'occuper de la cuisson pendant que vous profitez du reste de votre journée.
Servez ces délicieux blancs de poulet avec du riz, des légumes vapeur ou une salade fraîche pour un repas équilibré et satisfaisant. N'hésitez pas à personnaliser la recette en ajoutant vos légumes préférés ou en ajustant l'intensité des épices selon votre goût.
Alors, laissez-vous tenter par cette recette alléchante et profitez de bons moments autour de la table en dégustant ce délicieux blanc de poulet au lait de coco et curry. Faites confiance au magimix pour vous simplifier la vie en cuisine et régaler vos papilles. Bon appétit !
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Foire aux questions
Comment préparer la sauce au lait de coco et curry ?
La sauce est préparée en mélangeant du lait de coco, des épices, des légumes et des herbes dans le bol du magimix, puis en cuisant jusqu'à ce que la sauce soit onctueuse.
Comment servir les blancs de poulet au lait de coco et curry au magimix ?
Servez les blancs de poulet au lait de coco et curry sur du riz, des pâtes ou accompagnés de pain naan pour absorber la délicieuse sauce.
Puis-je ajouter des légumes supplémentaires à cette recette ?
Oui, vous pouvez ajouter des légumes tels que des poivrons, des petits pois, des épinards, etc., à la sauce pour plus de couleur et de nutrition.
Quel type de curry est recommandé pour cette recette ?
Vous pouvez utiliser du curry en poudre, du curry rouge ou du curry vert, selon vos préférences. Choisissez un curry qui convient à votre goût en termes de niveau de chaleur et d'arômes.
Faut-il mariner le poulet avant la cuisson ?
Vous pouvez mariner le poulet dans un mélange d'épices ou de yaourt avant la cuisson pour ajouter de la saveur, mais ce n'est pas obligatoire.
Autres titres de la recette magimix :
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