Flamenkuche au magimix
Bienvenue dans notre recette de la flammekueche au magimix ! Originaire de la région d'Alsace en France, la flammekueche, également connue sous le nom de tarte flambée, est une spécialité culinaire appréciée pour sa simplicité et sa saveur unique. Avec l'aide de votre magimix, vous pourrez préparer cette délicieuse tarte salée en un rien de temps.
Notre recette de flammekueche associe une fine pâte croustillante, une base crémeuse et des ingrédients savoureux tels que des oignons finement tranchés, du lard fumé et une touche de crème fraîche. Le résultat est une explosion de saveurs équilibrées, parfaitement cuites grâce à la précision du magimix.
Que vous souhaitiez préparer un repas convivial en famille ou surprendre vos invités avec une entrée originale, la flammekueche est un choix idéal. Son mélange de textures et de goûts en fait un plat polyvalent qui se marie bien avec une salade verte ou une bière fraîche.
Avec votre magimix, vous bénéficiez d'un outil de cuisine polyvalent et pratique, capable de mélanger, pétrir et étaler la pâte de manière homogène. Grâce à ses fonctionnalités avancées, vous obtiendrez une flammekueche parfaite à chaque fois, avec une pâte dorée et croustillante, une garniture fondante et un équilibre de saveurs harmonieux.
Alors, préparez-vous à épater vos papilles avec cette recette de flamenkuche au magimix. Suivez nos instructions détaillées et profitez du plaisir de déguster cette spécialité alsacienne dans le confort de votre foyer. Bon appétit !
Notre recette de flammekueche associe une fine pâte croustillante, une base crémeuse et des ingrédients savoureux tels que des oignons finement tranchés, du lard fumé et une touche de crème fraîche. Le résultat est une explosion de saveurs équilibrées, parfaitement cuites grâce à la précision du magimix.
Que vous souhaitiez préparer un repas convivial en famille ou surprendre vos invités avec une entrée originale, la flammekueche est un choix idéal. Son mélange de textures et de goûts en fait un plat polyvalent qui se marie bien avec une salade verte ou une bière fraîche.
Avec votre magimix, vous bénéficiez d'un outil de cuisine polyvalent et pratique, capable de mélanger, pétrir et étaler la pâte de manière homogène. Grâce à ses fonctionnalités avancées, vous obtiendrez une flammekueche parfaite à chaque fois, avec une pâte dorée et croustillante, une garniture fondante et un équilibre de saveurs harmonieux.
Alors, préparez-vous à épater vos papilles avec cette recette de flamenkuche au magimix. Suivez nos instructions détaillées et profitez du plaisir de déguster cette spécialité alsacienne dans le confort de votre foyer. Bon appétit !
Saison
Régalez vous avec cette viande magimix , à faire toute l'année.
Informations
🥣 Préparation
5 minutes
🍳 Cuisson
43 minutes
🕛 Durée
48 minutes
⬈ Difficulté
4/10
🥕 Ingrédients
11
👣 Etapes
12
𝄙 Commentaires
Aucun
5 minutes
🍳 Cuisson
43 minutes
🕛 Durée
48 minutes
⬈ Difficulté
4/10
🥕 Ingrédients
11
👣 Etapes
12
𝄙 Commentaires
Aucun
♩ Notes
3.4/5 (10 votes)
3.4/5 (10 votes)
Ingrédients pour 4 personnes
Pour la pâte:
250g de farine
50g d'huile de colza
1 verre d'eau
1 pincée de sel
Pour la garniture:
250g de lardons
200g de crème
100g de fromage blanc
1 oignon
1 cuillère à soupe d'huile de colza
Noix de muscade
Sel et poivre
* Pour les recettes Cook Expert, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation
Cuisinez une recette typique alsacienne, de tarte flambée (c'est à dire cuite à la flamme), au magimix robot culinaire, robot de cuisine et appareil:
Pour la pâte flamenkuche:
- Mettre la farine, l'huile, le verre d'eau et le sel dans le bol du magimix.
- Mixer 3 minutes sur la fonction épi.
- Etaler la pâte et la mettre dans votre moule à tarte en piquant le fond de la pâte avec une fourchette.
Pour la garniture de la flamenkuche:
- Préchauffer le four sur 180°C.
- Eplucher l'oignon, le couper en 2 et le mettre dans le bol du magimix.
- Régler 7 secondes à la vitesse 16.
- Mettre l'huile dans le bol du magimix.
- Ajouter les lardons.
- Cuire 3 minutes sur 80°C à la vitesse 7 en Pétrin XL.
- Ajouter la crème, le fromage blanc, le sel, le poivre et la noix de muscade.
- Programmer 30 secondes à la vitesse 7 en Pétrin XL.
- Verser cette préparation sur la pâte et enfourner 40 minutes sur 180°C.
Régalez-vous avec cette gourmande recette magimix. Miam ;)
* Pour cette recette Cook Expert, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.
Voilà, vous avez désormais toutes les clés en main pour réaliser votre propre flamenkuche au magimix. Laissez-vous emporter par les arômes de cette spécialité alsacienne et régaliez-vous avec cette combinaison parfaite de saveurs. Que ce soit pour une soirée gourmande entre amis ou pour un repas en famille, la flammekueche est toujours une valeur sûre.
Grâce au magimix, la préparation de cette recette devient un jeu d'enfant. Vous bénéficiez de la précision et de la facilité d'utilisation de cet appareil, vous permettant d'obtenir une pâte fine et croustillante, ainsi qu'une garniture parfaitement équilibrée. Vous pourrez ainsi régaler vos convives sans passer des heures en cuisine.
N'hésitez pas à personnaliser votre flamenkuche en ajoutant vos propres touches créatives. Vous pouvez par exemple ajouter des herbes fraîches, des champignons, du fromage ou tout autre ingrédient de votre choix pour rendre cette recette encore plus unique.
Alors, à vos magimix, préparez votre pâte, étalez-la, garnissez-la généreusement et laissez la magie opérer dans votre cuisine. Dégustez ensuite votre flammekueche fraîchement sortie du four, encore fumante et savoureuse.
Nous espérons que cette recette de la flammekueche au magimix vous a inspiré et vous a donné l'envie de vous lancer dans sa préparation. Régalez-vous et partagez ce délicieux plat avec vos proches. Bon appétit !
Grâce au magimix, la préparation de cette recette devient un jeu d'enfant. Vous bénéficiez de la précision et de la facilité d'utilisation de cet appareil, vous permettant d'obtenir une pâte fine et croustillante, ainsi qu'une garniture parfaitement équilibrée. Vous pourrez ainsi régaler vos convives sans passer des heures en cuisine.
N'hésitez pas à personnaliser votre flamenkuche en ajoutant vos propres touches créatives. Vous pouvez par exemple ajouter des herbes fraîches, des champignons, du fromage ou tout autre ingrédient de votre choix pour rendre cette recette encore plus unique.
Alors, à vos magimix, préparez votre pâte, étalez-la, garnissez-la généreusement et laissez la magie opérer dans votre cuisine. Dégustez ensuite votre flammekueche fraîchement sortie du four, encore fumante et savoureuse.
Nous espérons que cette recette de la flammekueche au magimix vous a inspiré et vous a donné l'envie de vous lancer dans sa préparation. Régalez-vous et partagez ce délicieux plat avec vos proches. Bon appétit !
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Foire aux questions
Peut-on ajouter d'autres ingrédients à la garniture de la flammekueche ?
Oui, vous pouvez personnaliser votre garniture en ajoutant par exemple des champignons, des fines herbes comme le persil ou l'estragon, ou même des légumes comme des courgettes coupées en fines lamelles.
Comment préparer la garniture de la flammekueche au magimix ?
Dans le bol du magimix, mixez les oignons pelés et coupés en morceaux avec le lard fumé jusqu'à obtenir une texture finement hachée. Ajoutez ensuite la crème fraîche, le sel, le poivre et éventuellement une pincée de muscade. Mélangez le tout à vitesse 7 pendant quelques secondes.
À quelle température faut-il cuire la flammekueche au four ?
Préchauffez votre four à 220°C (thermostat 7-8) et enfournez la flammekueche pendant environ 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
Faut-il précuire la pâte avant de garnir la flammekueche ?
Non, vous n'avez pas besoin de précuire la pâte à pizza avant de garnir la flammekueche. La pâte cuira avec la garniture au four.
Peut-on préparer la flammekueche à l'avance et la réchauffer ?
Oui, vous pouvez préparer la flammekueche à l'avance, la conserver au réfrigérateur et la réchauffer au four avant de la déguster. Cependant, la pâte risque de perdre un peu de son croustillant lors de la réchauffe.
Autres titres de la recette magimix :
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