Flamenkuche au magimix
Bienvenue dans notre recette de la célèbre flammekueche au magimix ! Originaire d'Alsace, cette tarte flambée est une véritable explosion de saveurs qui saura ravir vos papilles. Grâce à votre magimix, la préparation de cette spécialité culinaire devient un jeu d'enfant.
Notre recette de flammekueche allie une base de pâte fine et croustillante à une garniture généreuse de crème fraîche, d'oignons finement émincés et de lardons fumés. Le tout est agrémenté d'une légère touche d'origan pour une saveur encore plus authentique. Avec le magimix, vous obtiendrez une pâte parfaitement pétrie et étalée, et une cuisson homogène pour une flamenkuche délicieusement dorée.
Que ce soit pour une soirée entre amis, un repas en famille ou une occasion spéciale, la flammekueche au magimix est un plat convivial qui séduit tous les palais. Accompagnée d'une salade verte et d'un verre de vin blanc, elle constitue un repas complet et savoureux.
Grâce à votre magimix, vous gagnez du temps et de la précision dans la réalisation de cette recette traditionnelle. Vous pourrez régaler vos convives en un rien de temps, sans vous soucier de la complexité de la préparation.
Alors, préparez-vous à embarquer pour un voyage gustatif en Alsace avec notre recette de la flamenkuche au magimix. Suivez nos étapes simples et détaillées pour obtenir une tarte flambée aussi délicieuse que celle servie dans les meilleurs restaurants alsaciens. Bon appétit !
Notre recette de flammekueche allie une base de pâte fine et croustillante à une garniture généreuse de crème fraîche, d'oignons finement émincés et de lardons fumés. Le tout est agrémenté d'une légère touche d'origan pour une saveur encore plus authentique. Avec le magimix, vous obtiendrez une pâte parfaitement pétrie et étalée, et une cuisson homogène pour une flamenkuche délicieusement dorée.
Que ce soit pour une soirée entre amis, un repas en famille ou une occasion spéciale, la flammekueche au magimix est un plat convivial qui séduit tous les palais. Accompagnée d'une salade verte et d'un verre de vin blanc, elle constitue un repas complet et savoureux.
Grâce à votre magimix, vous gagnez du temps et de la précision dans la réalisation de cette recette traditionnelle. Vous pourrez régaler vos convives en un rien de temps, sans vous soucier de la complexité de la préparation.
Alors, préparez-vous à embarquer pour un voyage gustatif en Alsace avec notre recette de la flamenkuche au magimix. Suivez nos étapes simples et détaillées pour obtenir une tarte flambée aussi délicieuse que celle servie dans les meilleurs restaurants alsaciens. Bon appétit !
Saison
Régalez vous avec cette viande magimix , à faire toute l'année.Informations
🥣 Préparation
5 minutes
🍳 Cuisson
43 minutes
🕛 Durée
48 minutes
⬈ Difficulté
4/10
🥕 Ingrédients
11
👣 Etapes
12
𝄙 Commentaires
Aucun
5 minutes
🍳 Cuisson
43 minutes
🕛 Durée
48 minutes
⬈ Difficulté
4/10
🥕 Ingrédients
11
👣 Etapes
12
𝄙 Commentaires
Aucun
♩ Notes
3.13/5 (8 votes)
3.13/5 (8 votes)
Ingrédients pour 4 personnes
Pour la pâte:
250g de farine
50g d'huile de colza
1 verre d'eau
1 pincée de sel
Pour la garniture:
250g de lardons
200g de crème
100g de fromage blanc
1 oignon
1 cuillère à soupe d'huile de colza
Noix de muscade
Sel et poivre
* Pour les recettes Cook Expert, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation
Cuisinez une recette typique alsacienne, de tarte flambée (c'est à dire cuite à la flamme), au magimix robot culinaire, robot de cuisine et appareil:
Pour la pâte flamenkuche:
- Mettre la farine, l'huile, le verre d'eau et le sel dans le bol du magimix.
- Mixer 3 minutes sur la fonction épi.
- Etaler la pâte et la mettre dans votre moule à tarte en piquant le fond de la pâte avec une fourchette.
Pour la garniture de la flamenkuche:
- Préchauffer le four sur 180°C.
- Eplucher l'oignon, le couper en 2 et le mettre dans le bol du magimix.
- Régler 7 secondes à la vitesse 16.
- Mettre l'huile dans le bol du magimix.
- Ajouter les lardons.
- Cuire 3 minutes sur 80°C à la vitesse 7 en Pétrin XL.
- Ajouter la crème, le fromage blanc, le sel, le poivre et la noix de muscade.
- Programmer 30 secondes à la vitesse 7 en Pétrin XL.
- Verser cette préparation sur la pâte et enfourner 40 minutes sur 180°C.
Régalez-vous avec cette gourmande recette magimix. Miam ;)
* Pour cette recette Cook Expert, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.
La flammekueche au magimix est une recette savoureuse et conviviale qui ravira vos papilles. Avec sa pâte fine et croustillante, sa garniture généreuse et ses saveurs délicates, elle est parfaite pour les repas en famille ou entre amis. Grâce à la simplicité et à la précision du magimix, la préparation de cette spécialité alsacienne devient un jeu d'enfant.
N'hésitez pas à personnaliser votre flammekueche en ajoutant vos ingrédients préférés, que ce soit des herbes fraîches, des légumes de saison ou des fromages savoureux. Laissez libre cours à votre créativité et surprenez vos convives avec des variations originales.
Que ce soit pour une soirée décontractée, un apéritif gourmand ou un repas festif, la flamenkuche au magimix saura séduire tous les amateurs de cuisine. Alors, lancez-vous dans cette aventure culinaire et savourez chaque bouchée de cette spécialité alsacienne.
Nous espérons que cette recette vous a donné l'envie de vous mettre aux fourneaux et de découvrir toute la richesse des saveurs de la flamenkuche. Profitez de ce moment de partage et de convivialité autour de ce plat traditionnel revisité avec une touche moderne. Bon appétit !
N'hésitez pas à personnaliser votre flammekueche en ajoutant vos ingrédients préférés, que ce soit des herbes fraîches, des légumes de saison ou des fromages savoureux. Laissez libre cours à votre créativité et surprenez vos convives avec des variations originales.
Que ce soit pour une soirée décontractée, un apéritif gourmand ou un repas festif, la flamenkuche au magimix saura séduire tous les amateurs de cuisine. Alors, lancez-vous dans cette aventure culinaire et savourez chaque bouchée de cette spécialité alsacienne.
Nous espérons que cette recette vous a donné l'envie de vous mettre aux fourneaux et de découvrir toute la richesse des saveurs de la flamenkuche. Profitez de ce moment de partage et de convivialité autour de ce plat traditionnel revisité avec une touche moderne. Bon appétit !
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Foire aux questions
Comment servir la flammekueche ?
Vous pouvez servir la flammekueche coupée en parts individuelles, comme une pizza. Elle est délicieuse accompagnée d'une salade verte en entrée ou en plat principal léger.
Peut-on remplacer le lard fumé par une autre viande ?
Oui, vous pouvez utiliser d'autres viandes comme du jambon cru ou du bacon à la place du lard fumé. Choisissez simplement une viande qui apportera une saveur fumée et salée à la flammekueche.
Peut-on ajouter d'autres ingrédients à la garniture de la flammekueche ?
Oui, vous pouvez personnaliser votre garniture en ajoutant par exemple des champignons, des fines herbes comme le persil ou l'estragon, ou même des légumes comme des courgettes coupées en fines lamelles.
À quelle température faut-il cuire la flammekueche au four ?
Préchauffez votre four à 220°C (thermostat 7-8) et enfournez la flammekueche pendant environ 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
Comment préparer la garniture de la flammekueche au magimix ?
Dans le bol du magimix, mixez les oignons pelés et coupés en morceaux avec le lard fumé jusqu'à obtenir une texture finement hachée. Ajoutez ensuite la crème fraîche, le sel, le poivre et éventuellement une pincée de muscade. Mélangez le tout à vitesse 7 pendant quelques secondes.
Autres titres de la recette magimix :
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