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Lapin à la moutarde au magimix

Découvrez une recette de caractère avec le lapin à la moutarde au magimix. Cette préparation culinaire allie subtilement la tendreté du lapin à la puissance et à l'arôme délicieux de la moutarde. Grâce à la polyvalence et à la précision du magimix réaliser ce plat emblématique n'a jamais été aussi facile.

Le lapin, viande maigre et savoureuse, est sublimé par une sauce onctueuse à la moutarde, qui apporte une note relevée et savoureuse. Les ingrédients se marient harmonieusement pour créer un équilibre gustatif irrésistible.

Avec le magimix, la préparation du lapin à la moutarde est simplifiée. Les différentes étapes, telles que la découpe du lapin et la préparation de la sauce, sont guidées pas à pas, assurant ainsi une réalisation sans faille.

Accompagnez ce plat de légumes de saison ou de pommes de terre sautées pour une explosion de saveurs en bouche. Vous serez séduit par la combinaison du moelleux du lapin et du caractère de la sauce à la moutarde.

Le lapin à la moutarde au magimix est une option parfaite pour les repas en famille ou entre amis. Cette recette authentique et réconfortante ravira les amateurs de cuisine traditionnelle et surprendra les palais les plus exigeants.

Laissez-vous séduire par cette recette savoureuse et conviviale, sublimée par les fonctionnalités avancées du magimix. Le lapin à la moutarde est une invitation à découvrir une explosion de saveurs dans chaque bouchée.


Saison

Régalez vous avec cette viande magimix , à faire toute l'année.

Informations

🥣 Préparation
10 minutes

🍳 Cuisson
48 minutes

🕛 Durée
58 minutes

Difficulté
2/10

🥕 Ingrédients
9

👣 Etapes
11

𝄙 Commentaires
Aucun

Notes
3.51/5 (71 votes)

Si vous voulez tester cette recette magimix comme 10 cuistos ou si vous avez testé cette recette magimix comme 6 chefs cuisinier, faites nous le savoir.

Ingrédients pour 4 personnes

200g de crème épaisse
200Gde vin blanc
200G d'eau
120g de moutarde à l'ancienne
60g de beurre
4 morceaux de lapin
1CàS de maïzena
Thym
Cube de bouillon
* Pour les recettes Cook Expert, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
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Préparation

  1. Mettez le beurre dans le bol du magimix, puis programmez, 2 minutes, à la vitesse 7.
  2. Ajoutez, ensuite, la moutarde à l'ancienne et mettez 1 minute à la vitesse 7.
  3. Badigeonnez chaque morceaux de lapin avec le mélange obtenu.
  4. Ajoutez le thym et disposez les morceaux de lapin sur le plateau du panier vapeur.
  5. Mettez le vin blanc, l'eau et le cube de bouillon, dans le bol du magimix.
  6. Fermez le bol, puis mettez le plateau du panier vapeur en place sur le magimix.
  7. Programmez 45 minutes, sur la température, le plateau du panier vapeur à la vitesse 7.
  8. A la sonnerie, réservez le lapin au chaud.
  9. Réservez 100 grammes, de la sauce, qui se trouve dans le bol.
  10. Ajouter la crème épaisse, la maïzena et réglez, 7 minutes, sur 90°C, à la vitesse 7.
  11. Dressez le lapin dans les assiettes et ajoutez la sauce.

Dégustez un délicieux lapin magimix. Vous allez régaler vos invités. Miam ;)

* Pour cette recette Cook Expert, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.


Le lapin à la moutarde cuisiné au magimix est une véritable invitation à la découverte des saveurs et des plaisirs gustatifs. Cette recette traditionnelle et réconfortante allie subtilement la tendreté du lapin à la puissance aromatique de la moutarde, créant ainsi un mariage parfait pour les papilles les plus exigeantes. Avec le magimix, la préparation de cette spécialité devient un jeu d'enfant. Les différentes étapes de la recette, de la découpe du lapin à la réalisation de la sauce, sont simplifiées et optimisées grâce aux fonctionnalités avancées de cet appareil culinaire. Ainsi, même les cuisiniers les moins expérimentés peuvent réussir ce plat avec brio. La texture fondante du lapin, associée à la sauce onctueuse à base de moutarde, offre une explosion de saveurs en bouche. Chaque bouchée révèle des notes subtiles et équilibrées, ravivant les papilles et comblant les amateurs de cuisine authentique. Le lapin à la moutarde au magimix est un plat convivial et généreux, idéal pour les repas en famille ou entre amis. Accompagné de légumes de saison ou de pommes de terre sautées, il constitue un repas complet et équilibré qui saura séduire les palais les plus exigeants. Avec cette recette, laissez-vous transporter par les arômes envoûtants de la moutarde et la tendresse de la viande. Le lapin à la moutarde au magimix est une véritable invitation au plaisir gustatif et à la découverte des saveurs traditionnelles revisitées. Alors, n'hésitez plus et lancez-vous dans la préparation de ce délicieux plat. Le lapin à la moutarde au magimix vous promet une expérience culinaire inoubliable et des moments de partage autour d'une cuisine savoureuse.


🥕 🍳 💡?𝄙

Foire aux questions

Faut-il utiliser de la moutarde forte ou douce pour cette recette ?

Cela dépend de vos préférences personnelles. Si vous préférez une saveur plus douce, vous pouvez utiliser de la moutarde douce. Si vous aimez les plats plus relevés, optez pour de la moutarde forte. Vous pouvez également mélanger les deux selon vos goûts.

Peut-on remplacer la crème fraîche par une alternative végétalienne ?

Oui, vous pouvez utiliser une alternative végétalienne à base de crème, comme la crème de soja ou la crème d'amande, pour cette recette. Assurez-vous simplement de vérifier les instructions spécifiques de la crème végétalienne que vous utilisez.

Peut-on ajouter des légumes à cette recette de lapin à la moutarde ?

Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des carottes, des champignons ou des pommes de terre à cette recette pour en faire un plat plus complet. Ajoutez-les pendant la cuisson selon les instructions de la recette.

Doit-on laisser mariner le lapin avant de le cuisiner ?

Ce n'est pas obligatoire, mais vous pouvez mariner le lapin pendant quelques heures dans un mélange d'huile d'olive, de moutarde et d'épices pour lui donner plus de saveur. Cependant, si vous n'avez pas le temps, vous pouvez également préparer la recette directement sans marinade.

Combien de temps faut-il cuire le lapin à la moutarde au magimix ?

Le temps de cuisson varie en fonction de la taille des morceaux de lapin, mais en général, il faut compter environ 30 à 40 minutes de cuisson à une température spécifiée dans la recette.



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Notre blog culinaire de recettes Magimix n'a aucun lien avec la marque Magimix qui fabrique le Cook Expert, ni l'espace recettes Magimix. Et les recettes présentées sont converties du thermomix TM31 au Magimix par notre robot.

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Version: 202403-01