MenuPaupiette de veau au magimix
Saison
Régalez vous avec cette viande magimix , à faire toute l'année.Informations
10 minutes
🍳 Cuisson
40 minutes
🕛 Durée
50 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
6
👣 Etapes
8
𝄙 Commentaires
Aucun
3.22/5 (27 votes)
Ingrédients pour 4 personnes
100G de chair à saucisses
100G d'haché de porc
8 tranches de bacon
8 olives
1 oignon
Préparation
- Eplucher l'oignon, le mettre dans le bol du magimix et régler 5 secondes à la vitesse 14.
- Couper 2 tanches de bacon et les mettre dans le bol du magimix.
- Mettre les olives, la chair à saucisses, le haché de porc dans le bol du magimix et régler 40 secondes à la vitesse 14.
- Etaler les escalopes et poser 2 cuillères à soupe du mélange précédent sur chacune d'elles. Rouler les escalopes et ficeler les.
- Mettre l'huile dans un casserole et laisser dorer les escalopes pendant 5 minutes.
- Mettre ensuite les escalopes dans le plateau du panier vapeur. Placer ce dernier sur le bol du magimix.
- Mettre 1 litre d'eau dans le bol et régler 35 minutes à 120° sur la vitesse 3.
- Cette viande s'accompagne bien avec la sauce chasseur. Dans ce cas, ne pas mettre l'eau dans le bol, mais faire la sauce en même temps que la cuisson de la viande.
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.
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Foire aux questions
Peut-on utiliser d'autres types de viande pour cette recette ?
Bien sûr ! Si vous préférez, vous pouvez utiliser d'autres types de viande (comme du poulet ou du porc) à la place du veau pour cette recette de paupiettes au magimix.
Comment préparer les paupiettes de veau au magimix ?
Pour préparer les paupiettes de veau au magimix, vous aurez besoin de paupiettes de veau, d'oignons, d'ail, de champignons, de vin blanc, de bouillon de volaille, de sel, de poivre et d'herbes de Provence. Suivez les étapes de la recette pour les faire cuire et mijoter dans le magimix.
Puis-je congeler les paupiettes de veau au magimix ?
Oui, vous pouvez congeler les paupiettes de veau au magimix. Assurez-vous de les laisser refroidir complètement avant de les placer dans un sac de congélation ou un récipient hermétique. Elles se conserveront ainsi pendant environ 3 mois au congélateur.
Comment réchauffer les paupiettes de veau au magimix ?
Pour réchauffer les paupiettes de veau au magimix, vous pouvez les réchauffer doucement dans une casserole à feu doux ou les réchauffer au micro-ondes à puissance moyenne jusqu'à ce qu'elles soient bien chaudes.
Puis-je préparer les paupiettes de veau au magimix à l'avance ?
Oui, vous pouvez préparer les paupiettes de veau au magimix à l'avance. Vous pouvez les préparer la veille et les conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique jusqu'au moment de les réchauffer et de les servir.
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