MenuQuiche lorraine au magimix
Découvrez la quintessence de la cuisine française avec la quiche lorraine au magimix. Cette tarte salée emblématique allie harmonieusement des saveurs authentiques et une texture fondante qui ravira les palais les plus exigeants.
La quiche lorraine est un mélange subtil de lardons fumés, de fromage fondant et d'une onctueuse préparation à base d'oeufs et de crème fraîche. Grâce à la puissance et à la précision du magimix, réaliser cette spécialité traditionnelle devient un jeu d'enfant.
La magie opère dès la préparation de la pâte brisée, qui devient croustillante à souhait grâce au magimix. Les ingrédients se mêlent en parfaite harmonie dans le bol du robot, garantissant une consistance homogène pour une quiche lorraine irrésistible.
L'avantage du magimix réside dans sa capacité à automatiser les tâches culinaires les plus fastidieuses, vous permettant de préparer cette délicieuse quiche en un temps record. Plus besoin de surveiller la cuisson ou de jongler entre les différentes étapes, le magimix s'occupe de tout.
Que ce soit pour un repas en famille, un déjeuner entre amis ou un dîner élégant, la quiche lorraine au magimix est une valeur sûre qui ne manquera pas de faire l'unanimité. Accompagnée d'une salade fraîche, elle constitue un plat complet et équilibré qui régalera tous les gourmands.
Alors, laissez-vous séduire par cette recette classique remise au goût du jour grâce au magimix. Suivez nos instructions détaillées et laissez-vous transporter par les saveurs authentiques de la quiche lorraine, symbole de la gastronomie française.
La quiche lorraine est un mélange subtil de lardons fumés, de fromage fondant et d'une onctueuse préparation à base d'oeufs et de crème fraîche. Grâce à la puissance et à la précision du magimix, réaliser cette spécialité traditionnelle devient un jeu d'enfant.
La magie opère dès la préparation de la pâte brisée, qui devient croustillante à souhait grâce au magimix. Les ingrédients se mêlent en parfaite harmonie dans le bol du robot, garantissant une consistance homogène pour une quiche lorraine irrésistible.
L'avantage du magimix réside dans sa capacité à automatiser les tâches culinaires les plus fastidieuses, vous permettant de préparer cette délicieuse quiche en un temps record. Plus besoin de surveiller la cuisson ou de jongler entre les différentes étapes, le magimix s'occupe de tout.
Que ce soit pour un repas en famille, un déjeuner entre amis ou un dîner élégant, la quiche lorraine au magimix est une valeur sûre qui ne manquera pas de faire l'unanimité. Accompagnée d'une salade fraîche, elle constitue un plat complet et équilibré qui régalera tous les gourmands.
Alors, laissez-vous séduire par cette recette classique remise au goût du jour grâce au magimix. Suivez nos instructions détaillées et laissez-vous transporter par les saveurs authentiques de la quiche lorraine, symbole de la gastronomie française.
Saison
Régalez vous avec cette viande magimix , à faire toute l'année.Informations
🥣 Préparation
5 minutes
🍳 Cuisson
50 minutes
🕛 Durée
55 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
13
👣 Etapes
8
𝄙 Commentaires
Aucun
5 minutes
🍳 Cuisson
50 minutes
🕛 Durée
55 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
13
👣 Etapes
8
𝄙 Commentaires
Aucun
♩ Notes
3.5/5 (30 votes)
3.5/5 (30 votes)
Ingrédients pour 4 personnes
Pour la recette pâte brisée:
250g de farine
125g de beurre
100g d'eau
1 oeuf
1 pincée de sel
Pour la garniture:
300g de lardons
200g de crème épaisse
200g de lait
100g de gruyère
10g d'huile
3 oeufs
1 pincée de noix de muscade
1 pincée de poivre
* Pour les recettes Cook Expert, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation
Pour la pâte brisée:
- Mettre le beurre, la farine et le sel dans le bol du magimix et mixer 30s sur la fonction épi.
- Ajouter l'eau et programmer 2 minutes sur la fonction épi.
- Sortir la pâte du bol, l'étaler sur un plan de travail préalablement fariné et la mettre dans un plat à tarte.
- Préchauffer le four sur 180°C.
Pour l'appareil à quiche lorraine:
- Mettre l'huile dans le bol du magimix, ajouter les lardons et régler 7 minutes sur 60°C en Pétrin XL et en mode mijotage.
- A la sonnerie, parsemer les lardons sur la pâte brisée.
- Verser le lait, la crème fraîche, et mettre le poivre, la noix de muscade, le gruyère et les oeufs dans le bol du magimix et régler 30 secondes sur la vitesse 12.
- Verser la préparation sur les lardons et enfourner 45 minutes.
* Pour cette recette Cook Expert, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.
La quiche lorraine au magimix est la quintessence de la cuisine française : une harmonie parfaite entre une pâte croustillante et une garniture onctueuse. Grâce à la facilité d'utilisation et à la précision du magimix, réaliser cette quiche classique n'a jamais été aussi simple.
Laissez-vous séduire par le mariage des saveurs entre les lardons fumés dorés à souhait et le fromage fondant, le tout enveloppé dans une pâte brisée maison légère et croustillante. Grâce aux fonctionnalités du magimix, vous obtiendrez une texture parfaite et une cuisson homogène à chaque fois.
Que ce soit pour un déjeuner en famille, un repas entre amis ou une occasion spéciale, la quiche lorraine au magimix est un choix indémodable. Son goût authentique et sa simplicité en font un plat apprécié de tous les gourmands.
En utilisant le magimix pour préparer votre quiche lorraine, vous économiserez du temps et de l'énergie tout en garantissant des résultats exceptionnels. Profitez de cette recette classique revisitée pour impressionner vos convives et savourer un moment de délice culinaire.
Ne résistez plus à l'appel de cette quiche lorraine au magimix ! Laissez-vous guider par les étapes simples et rapides de cette recette et offrez-vous une explosion de saveurs qui comblera vos papilles et celles de vos proches.
Alors, sortez votre magimix, préparez-vous à régaler vos papilles et à faire briller vos talents culinaires avec cette quiche lorraine au magimix, symbole incontesté de la gastronomie française.
Laissez-vous séduire par le mariage des saveurs entre les lardons fumés dorés à souhait et le fromage fondant, le tout enveloppé dans une pâte brisée maison légère et croustillante. Grâce aux fonctionnalités du magimix, vous obtiendrez une texture parfaite et une cuisson homogène à chaque fois.
Que ce soit pour un déjeuner en famille, un repas entre amis ou une occasion spéciale, la quiche lorraine au magimix est un choix indémodable. Son goût authentique et sa simplicité en font un plat apprécié de tous les gourmands.
En utilisant le magimix pour préparer votre quiche lorraine, vous économiserez du temps et de l'énergie tout en garantissant des résultats exceptionnels. Profitez de cette recette classique revisitée pour impressionner vos convives et savourer un moment de délice culinaire.
Ne résistez plus à l'appel de cette quiche lorraine au magimix ! Laissez-vous guider par les étapes simples et rapides de cette recette et offrez-vous une explosion de saveurs qui comblera vos papilles et celles de vos proches.
Alors, sortez votre magimix, préparez-vous à régaler vos papilles et à faire briller vos talents culinaires avec cette quiche lorraine au magimix, symbole incontesté de la gastronomie française.
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Foire aux questions
Quel type de fromage convient le mieux à une quiche lorraine au magimix ?
Traditionnellement, le gruyère râpé est utilisé dans une quiche lorraine. Cependant, vous pouvez également utiliser d'autres fromages à pâte dure comme le comté ou l'emmental.
Puis-je congeler la quiche lorraine au magimix ?
Oui, vous pouvez congeler la quiche lorraine après l'avoir cuite. Emballez-la individuellement dans du film plastique ou dans des sacs de congélation. Elle se conserve au congélateur pendant environ 2 mois. Pour réchauffer, laissez-la décongeler au réfrigérateur puis réchauffez-la au four à basse température.
Puis-je ajouter des oignons à ma quiche lorraine ?
Oui, vous pouvez ajouter des oignons finement émincés à votre quiche lorraine pour ajouter de la saveur. Faites-les revenir avec les lardons avant de les incorporer à la garniture.
Combien d'œufs faut-il utiliser pour une quiche lorraine au magimix ?
Vous pouvez utiliser environ 4 œufs pour une quiche lorraine au magimix. Cela donnera une texture crémeuse et une saveur équilibrée.
Faut-il précuire la pâte avant d'ajouter la garniture ?
Oui, il est recommandé de précuire la pâte pendant environ 10 minutes à 180°C avant d'ajouter la garniture. Cela permettra d'éviter qu'elle ne devienne détrempée.
Autres titres de la recette magimix :
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