Tarte compote de pomme et boudin noir au magimix
Saison
Régalez vous avec cette viande sucrée magimix , à faire toute l'année.Informations
15 minutes
🍳 Cuisson
40 minutes
🕛 Durée
55 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
10
👣 Etapes
11
𝄙 Commentaires
Aucun
4.67/5 (3 votes)
Ingrédients pour 4 personnes
150G de farine
150G de beurre
75G d'eau
1 pincée de sel
5 pommes
1/2 gobelet d'eau
1 CàS de sucre (facultatif)
400G de boudin noir
50G de gruyère
1CàC de beurre
Préparation
Pour la pâte feuilletée:
- Voir la recette de la pâte feuilletée.
- Etaler la pâte et poser la dans un moule à tarte, préalablement beurré.
- Préchauffer le four sur 180°C.
Pour la compote de pomme:
- Eplucher et couper les pommes en cube.
- Les mettre dans le bol du magimix avec le 1/2 bouchon d'eau et régler 5 minutes sur 70°C à la vitesse 7.
- A la sonnerie mixer 30 secondes sur la vitesse 14.
Pour la garniture:
- Mettre la compote sur la pâte et étaler la.
- Couper la boudin en rondelles de 3 cm et poser les de part et d'autres sur la tarte.
- Parsemer de gruyère.
- Enfourner 35 minutes.
- A déguster chaud.
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.
ⓘ 🥕 🍳 💡?𝄙
Foire aux questions
Combien de temps puis-je conserver la tarte au réfrigérateur ?
Vous pouvez conserver la tarte au réfrigérateur pendant environ 2 à 3 jours. Réchauffez-la légèrement avant de la déguster pour raviver les saveurs.
Comment puis-je éviter que la pâte ne se détrempe pendant la cuisson avec la compote de pomme ?
Pour éviter que la pâte ne se détrempe, vous pouvez étaler une fine couche de mélange de chapelure de pain et de beurre fondu sur le fond de tarte avant d'ajouter la compote de pomme. Cela formera une barrière entre la pâte et la compote.
Puis-je utiliser une autre viande à la place du boudin noir dans cette recette de tarte ?
Oui, vous pouvez utiliser une autre viande comme du boudin blanc ou de la saucisse de porc à la place du boudin noir. Cependant, le boudin noir apporte une saveur unique à la tarte.
Puis-je utiliser une pâte feuilletée au lieu d'une pâte brisée pour cette recette ?
Oui, vous pouvez utiliser une pâte feuilletée à la place d'une pâte brisée si vous préférez. Cela ajoutera une texture croustillante à la tarte.
Comment puis-je servir cette tarte ?
Vous pouvez servir cette tarte au boudin noir et à la compote de pomme en entrée ou en plat principal accompagnée d'une salade verte. Elle peut également être dégustée en petites parts en apéritif.
Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette magimix
- N'hésitez pas à commenter et soyez le premier à donner votre avis.