Soupe de légumes anciens au magimix
Bienvenue sur cette page dédiée à la recette de la soupe de légumes anciens au magimix ! Cette délicieuse soupe réconfortante met en valeur une sélection de légumes anciens, tels que le panais, le céleri-rave et le rutabaga, pour créer une symphonie de saveurs et de textures. Grâce à votre magimix, préparer cette soupe est un jeu d'enfant. En quelques étapes simples, vous obtiendrez un potage velouté et nutritif, parfait pour se réchauffer lors des journées fraîches d'automne ou d'hiver. Les légumes anciens, riches en nutriments et en arômes, se marient à merveille pour offrir une soupe équilibrée et réconfortante. Vous pourrez également personnaliser la recette en ajoutant vos herbes et épices préférées pour créer une expérience gustative unique. Que vous soyez un amateur de cuisine saine, un adepte du magimix ou simplement à la recherche d'une nouvelle recette réconfortante, cette soupe de légumes anciens saura vous combler. Alors, sortez votre magimix et préparez-vous à vous régaler avec cette soupe nourrissante et pleine de saveurs !
Saison
Régalez vous avec ce potage magimix , à faire toute l'année.Informations
🥣 Préparation
5 minutes
🍳 Cuisson
20 minutes
🕛 Durée
25 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
6
👣 Etapes
3
𝄙 Commentaires
Aucun
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🍳 Cuisson
20 minutes
🕛 Durée
25 minutes
⬈ Difficulté
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🥕 Ingrédients
6
👣 Etapes
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Aucun
♩ Notes
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Ingrédients pour 4 personnes
600G d'eau
100G de panais
100G de potiron
2 carottes violettes
1 petite courgette
Sel et poivre (facultatif)
100G de panais
100G de potiron
2 carottes violettes
1 petite courgette
Sel et poivre (facultatif)
* Pour les recettes Cook Expert, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation
- Eplucher les légumes, les couper en gros morceaux, les mettre dans le bol du magimix et mixer 10 secondes sur la vitesse 12.
- Ajouter l'eau, le sel et le poivre et cuire 20 minutes sur 100°C à la vitesse 7 en mettant le bouchon sur le couvercle.
- A la sonnerie, laisser le bouchon sur le couvercle du magimix et régler 1 minute sur la vitesse 17.
* Pour cette recette Cook Expert, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.
La soupe de légumes anciens au magimix est une recette à la fois savoureuse, saine et réconfortante. En utilisant des légumes souvent oubliés dans notre cuisine quotidienne, comme le panais, le topinambour et la racine de persil, vous pourrez découvrir de nouvelles saveurs et ajouter une touche d'originalité à vos repas. Grâce au magimix, la préparation de cette soupe est simplifiée et vous permet de gagner du temps en cuisine. Que ce soit pour une entrée légère ou un repas complet, cette soupe est un choix parfait pour se réchauffer pendant les mois les plus froids ou pour profiter des légumes de saison. Alors, n'hésitez pas à essayer cette recette et laissez-vous séduire par son goût délicieux et sa texture onctueuse. Bon appétit !
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Foire aux questions
Puis-je remplacer le bouillon de légumes par du bouillon de poulet ?
Oui, si vous n'êtes pas végétarien, vous pouvez utiliser du bouillon de poulet à la place du bouillon de légumes pour une saveur légèrement différente.
Puis-je congeler cette soupe de légumes anciens pour la conserver plus longtemps ?
Absolument ! Cette soupe se congèle très bien. Laissez-la refroidir complètement, puis placez-la dans des contenants hermétiques ou des sacs de congélation. Elle peut être conservée au congélateur pendant plusieurs mois.
Quels légumes anciens puis-je utiliser dans cette recette de soupe ?
Vous pouvez utiliser une variété de légumes anciens tels que le panais, le rutabaga, le topinambour, le céleri-rave, la racine de persil, la patate douce, le navet ou le salsifis.
Combien de temps faut-il pour préparer cette soupe au magimix ?
En utilisant le magimix, cette soupe peut être préparée en environ 30 minutes, ce qui en fait un repas rapide et pratique.
Puis-je utiliser des légumes frais ou des légumes surgelés pour cette recette ?
Vous pouvez utiliser des légumes frais ou des légumes surgelés selon votre préférence et leur disponibilité. Les deux options fonctionnent bien dans cette recette.
Autres titres de la recette magimix :
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