Velouté de brocolis, petit pois, curry au magimix
Avec le magimix, la préparation de ce velouté devient un jeu d'enfant. Grâce à ses fonctionnalités avancées et son utilisation intuitive, vous obtiendrez une texture veloutée et une fusion parfaite des saveurs en un rien de temps. Que vous soyez débutant en cuisine ou expert culinaire, le magimix sera votre allié pour réaliser cette soupe délicieuse.
Les ingrédients clés de ce velouté sont le brocoli, les petits pois et le curry. Le brocoli est une véritable mine de nutriments, riche en vitamines et en fibres. Les petits pois, quant à eux, apportent une douceur légèrement sucrée qui se marie à merveille avec la saveur épicée du curry. Ensemble, ils créent un équilibre de saveurs et une explosion de goûts dans chaque cuillère.
Que ce soit pour un déjeuner rapide, un dîner léger ou une entrée festive, ce velouté de brocolis, petits pois et curry saura vous séduire. Sa couleur vibrante et sa texture crémeuse en font également une option visuellement attrayante pour impressionner vos convives lors d'un repas.
Laissez-vous séduire par ce velouté de brocolis, petits pois et curry au magimix et offrez à votre palais une expérience gustative inoubliable. Suivez notre recette détaillée pour obtenir un résultat parfait à chaque fois. N'hésitez pas à personnaliser le plat en ajoutant vos propres touches créatives, comme des herbes fraîches ou des croûtons croustillants.
Préparez-vous à vous régaler avec ce velouté de brocolis, petits pois et curry au magimix. Laissez les arômes se mélanger dans votre cuisine et savourez chaque cuillère de ce potage réconfortant. Alors, sortez votre magimix, préparez les ingrédients et lancez-vous dans cette délicieuse aventure culinaire !
Saison
Régalez vous avec ce potage magimix , à faire toute l'année.Informations
5 minutes
🍳 Cuisson
27 minutes
🕛 Durée
32 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
12
👣 Etapes
10
𝄙 Commentaires
Aucun
3.18/5 (34 votes)
Ingrédients pour 4 personnes
600G d'eau
300G de brocolis
200G de petit pois
100G de pomme de terre
1 échalote
Sel et poivre
4CàS de crème épaisse
1CàS de curry
1CàS de farine
1 oignon
Sel
Poivre
Préparation
Pour le velouté brocolis:
- Diviser le brocolis en petit bouquet, laver les et les mettre dans le bol du magimix.
- Ajouter les petit pois.
- Eplucher l'échalote et les pommes de terre, couper les et les mettre dans le bol du magimix.
- Ajouter l'eau, le sel, le poivre.
- Mettre le bouchon sur le couvercle et cuire 22 minutes sur 100°C à la vitesse 7.
- A la sonnerie, mixer 30 secondes sur la vitesse 17.
- Réserve le potage au chaud.
Pour la sauce curry magimix:
- Mettre la crème épaisse, le curry, le farine, l'oignon, le sel et le poivre dans le bol du magimix et régler 5 minutes sur 70°C à la vitesse 7.
- A la sonnerie, programmer 25 secondes sur la vitesse 17.
- Verser le potage dans un assiette et mettre une noix de sauce curry au milieu de l'assiette.
Déguster un délicieux velouté bien parfumé qui vous dépaysera
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.
En ajoutant ce velouté à votre répertoire culinaire, vous vous assurez de combiner la richesse nutritive du brocoli et des petits pois avec l'arôme envoûtant du curry. La combinaison de ces ingrédients offre une expérience gustative équilibrée et délicieuse à chaque bouchée.
Que vous soyez un amateur de cuisine ou un cuisinier expérimenté, le magimix vous facilite la tâche en simplifiant la préparation de ce velouté. Suivez simplement les étapes de la recette détaillée et laissez le magimix faire le reste. Vous serez surpris de la rapidité et de la facilité avec lesquelles vous pourrez déguster un velouté onctueux et parfumé.
Alors, n'hésitez pas à essayer cette recette de velouté de brocolis, petits pois et curry au magimix et laissez-vous emporter par ses saveurs délicates et réconfortantes. Vos papilles vous remercieront, et vous découvrirez une nouvelle manière de profiter des bienfaits des légumes tout en vous régalant.
ⓘ 🥕 🍳 💡?𝄙
Foire aux questions
Puis-je ajouter de la crème végétalienne à la place de la crème fraîche ?
Oui, vous pouvez utiliser de la crème végétalienne à la place de la crème fraîche si vous suivez un régime végétalien ou si vous souhaitez éviter les produits laitiers.
Puis-je ajouter d'autres épices à cette recette ?
Oui, vous pouvez ajouter d'autres épices selon vos goûts, comme du cumin, du paprika ou du piment de Cayenne pour ajouter une touche de piquant.
Puis-je congeler le velouté de brocolis, petits pois et curry ?
Oui, vous pouvez congeler le velouté une fois qu'il a refroidi. Assurez-vous de le stocker dans des contenants adaptés à la congélation et de le décongeler complètement avant de le réchauffer.
Dois-je mixer le velouté à vitesse élevée dans le magimix ?
Oui, pour obtenir une texture veloutée, vous pouvez mixer le velouté à vitesse élevée dans le magimix pendant quelques minutes jusqu'à obtention de la consistance désirée.
Combien de temps faut-il cuire le velouté au magimix ?
Le temps de cuisson peut varier en fonction de la recette spécifique que vous suivez. Généralement, le velouté est cuit jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Suivez les instructions de la recette pour connaître le temps exact.
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