MenuSauce chasseur au magimix
Savourez l'essence même de la cuisine française avec notre recette de sauce chasseur au magimix. Laissez-vous envoûter par les arômes riches et les saveurs délicates de cette sauce classique, sublimée par la magie de votre magimix.
Grâce à notre guide détaillé, vous découvrirez comment réaliser cette sauce emblématique en toute simplicité. Les ingrédients soigneusement sélectionnés, tels que les champignons sautés, les échalotes finement hachées, le vin rouge parfumé et les herbes aromatiques fraîches, se marieront harmonieusement pour créer une explosion de goûts dans votre assiette.
Avec le magimix comme votre fidèle assistant culinaire, vous bénéficierez d'une cuisson précise et d'un mélange homogène qui vous garantiront une texture veloutée et une consistance parfaite à chaque fois. Profitez de l'efficacité et de la polyvalence de cet appareil révolutionnaire pour réaliser cette sauce chasseur avec une facilité déconcertante.
Cette sauce polyvalente s'accorde à merveille avec une variété de plats, qu'il s'agisse de viandes grillées, de volailles rôties ou même de légumes sautés. Elle apportera une touche d'élégance et de gourmandise à chacune de vos créations culinaires, pour des repas mémorables qui raviront vos convives.
Ne manquez pas l'occasion de maîtriser la recette de la sauce chasseur au magimix et d'élever votre cuisine à un niveau supérieur. Laissez-vous guider par la magie de ce robot culinaire innovant et découvrez la satisfaction de préparer des plats authentiques et savoureux dans le confort de votre cuisine.
Plongez dans l'univers de la gastronomie française avec notre recette de sauce chasseur au magimix et laissez les saveurs envoûtantes vous transporter vers de nouveaux horizons culinaires. Succombez à la tentation et éveillez vos papilles avec cette sauce exquise, conçue pour vous offrir une expérience gustative inoubliable.
Saison
Régalez vous avec cette sauce magimix , à faire toute l'année.Informations
5 minutes
🍳 Cuisson
40 minutes
🕛 Durée
45 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
9
👣 Etapes
8
𝄙 Commentaires
Aucun
3.63/5 (64 votes)
Composition nutritionelle pour 1 part
Ingrédients pour 4 personnes
100g de bouillon de légumes
50G de beurre
10G de fécule de maïs
5 G de farine
1 verre de vin blanc
1 Echalote
1 CàS de concentré de tomates
Sel et poivre
Préparation
Pour obtenir une excellente sauce chasseur magimix :
- Epluchez l'échalote et ensuite, la mettre dans le bol du magimix.
- Puis, programmez, votre robot magimix, 5 secondes, à la vitesse 14 afin de la mixer.
- Ajoutez le beurre et réglez 3 minutes sur 70°C à la vitesse 3.
- Ajoutez les champignons émincés et mettez les dans le panier du magimix.
- Mettez le vin blanc, le concentré de tomate, le bouillon de légumes, la farine, la fécule de maïs, le persil, le sel et le poivre dans le bol du magimix.
- Ajoutez le panier vapeur dans le bol.
- Puis, cuisez pendant 15 minutes, sur la vitesse mijotage, en Pétrin XL, sur 100°C.
- Mélangez ensuite les champignons à la sauce.
Dégustez cette sauce chasseur au magimix avec de la bonne viande, comme dans la recette du lapin sauce chasseur. Miam ;)
Accompagnements
La sauce chasseur, également connue sous le nom de sauce forestière, est une sauce française classique à base de vin blanc, de champignons, d'oignons, de tomates et de fines herbes. Elle est généralement servie avec de la viande, en particulier du poulet, du veau ou du porc. Les plats populaires dans lesquels on peut utiliser la sauce chasseur incluent le poulet chasseur, la escalope de veau chasseur et le rôti de porc chasseur. Cette sauce savoureuse ajoute une touche d'élégance et de saveur aux plats de viande.
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.
*** L'alcool est à réserver aux adultes de plus de 18 ans. A boire avec modération.
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Foire aux questions
Quelle viande est généralement accompagnée de la sauce chasseur ?
La sauce chasseur est traditionnellement servie avec de la viande de volaille, comme le poulet ou la dinde.
Comment préparer une sauce chasseur au magimix ?
Pour préparer une sauce chasseur au magimix, vous aurez besoin d'ingrédients tels que des champignons, des oignons, du vin blanc, du bouillon de volaille, des tomates et des herbes. La recette implique généralement la cuisson et le mélange de ces ingrédients à des températures et vitesses spécifiques.
Peut-on personnaliser les ingrédients de la sauce chasseur au magimix ?
Oui, vous pouvez personnaliser les ingrédients en ajustant les types de champignons, les herbes et les assaisonnements selon vos préférences.
Peut-on doubler la recette de la sauce chasseur au magimix pour une plus grande quantité ?
Oui, vous pouvez certainement doubler ou ajuster les proportions de la recette en fonction de vos besoins. Assurez-vous simplement d'adapter les temps de cuisson en conséquence.
Quelle est la fonction du magimix que je devrais utiliser pour préparer la sauce chasseur ?
Vous utiliserez principalement la fonction "Cuisson" du magimix pour cuire les ingrédients de la sauce chasseur, ainsi que la fonction de mixage pour hacher les légumes.
Autres titres de la recette magimix :
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