MenuSauce curry au magimix
Le magimix, cet assistant culinaire polyvalent et pratique, rend la préparation de la sauce curry rapide et facile. En quelques étapes simples, vous obtiendrez une sauce onctueuse et parfumée qui fera voyager vos papilles.
La sauce curry est réputée pour sa combinaison d'épices et d'arômes exotiques. Le mélange de curcuma, de coriandre, de cumin et d'autres épices apporte une chaleur subtile et une profondeur de saveur à cette sauce. Ajoutez-y des ingrédients frais tels que l'ail, le gingembre et les oignons, et vous obtiendrez une explosion de saveurs dans chaque bouchée.
Cette sauce curry au magimix est polyvalente et peut être utilisée pour accompagner une variété de plats. Que ce soit avec du poulet, du poisson, des légumes ou même comme sauce dip pour vos apéritifs, elle ajoutera une touche d'exotisme et de gourmandise à vos assiettes.
Alors, laissez-vous séduire par cette recette de sauce curry au magimix et découvrez comment un simple mélange d'épices peut transformer vos plats en véritables délices. N'attendez plus, sortez votre magimix et lancez-vous dans cette aventure culinaire épicée. Bon appétit !
Saison
Régalez vous avec cette sauce magimix , à faire toute l'année.Informations
1 minutes
🍳 Cuisson
6 minutes
🕛 Durée
7 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
5
👣 Etapes
3
𝄙 Commentaires
Aucun
3.47/5 (83 votes)
Composition nutritionelle pour 1 part
Ingrédients pour 4 personnes
1CàS de curry en poudre
1CàS de farine
1 oignon
Sel et poivre
Préparation
- Mettre l'oignon après l'avoir peler dans le bol du magimix et mixer 5 secondes sur la vitesse 14. Racler les parois du bol.
- Mettre tous les ingrédients, avec le curry et la crème liquide, dans le bol du magimix et programmer 5 minutes vitesse 16 sur 70°C.
- Mixer 20 secondes sur la vitesse 16.
Racler les parois de bol avec la spatule lorsque vous versez la sauce curry
Accompagnements
La sauce curry est une sauce épicée d'origine indienne, à base de curry en poudre, de lait de coco, de tomates, d'oignons, d'ail, de gingembre et d'autres épices. Cette sauce est polyvalente et peut être utilisée pour agrémenter une grande variété de plats. On peut l'utiliser pour préparer des plats traditionnels comme le poulet au curry, le curry de légumes, le curry de pois chiches ou le curry d'agneau. La sauce curry peut également être utilisée pour accompagner des plats de riz, des plats de pâtes ou des plats de viande grillée. Son mélange d'épices lui confère une saveur riche et parfumée qui ajoute de la profondeur à de nombreux plats.
** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.
Que vous souhaitiez agrémenter vos plats de viande, de poisson ou de légumes, cette sauce curry apportera une touche de sophistication et de délicatesse à vos assiettes. Son mélange d'épices soigneusement dosées, associé à des ingrédients frais, offre une expérience gustative unique et savoureuse.
Que vous soyez novice en cuisine ou un chef expérimenté, le magimix simplifie le processus de préparation de la sauce curry, vous permettant ainsi de savourer un plat authentique et fait maison en un rien de temps.
Alors, ne résistez pas à l'appel de l'exotisme et préparez cette délicieuse sauce curry au magimix pour ravir vos papilles et impressionner vos convives. Avec sa saveur unique et sa facilité de préparation, cette recette est un véritable atout pour votre répertoire culinaire.
Nous espérons que cette recette de sauce curry au magimix vous a inspiré et que vous vous régalerez en l'essayant chez vous. Profitez de cette explosion de saveurs et découvrez à quel point un simple condiment peut faire toute la différence dans un repas. Bon appétit !
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Foire aux questions
Comment puis-je ajuster la consistance de la sauce ?
Si vous souhaitez une sauce plus épaisse, vous pouvez ajouter une petite quantité de maïzena ou de farine diluée dans de l'eau froide. Ajoutez-la progressivement, en mélangeant constamment jusqu'à obtenir la consistance désirée.
Combien de temps puis-je conserver cette sauce au curry au réfrigérateur ?
Vous pouvez conserver cette sauce au curry au réfrigérateur pendant environ 3 à 4 jours dans un récipient hermétique.
Quel type de curry en poudre dois-je utiliser ?
Il existe différents types de curry en poudre, comme le curry doux, le curry fort ou le curry madras. Choisissez celui qui correspond à votre goût personnel et à votre niveau de tolérance au piquant.
Puis-je utiliser du lait de coco en conserve ?
Oui, vous pouvez utiliser du lait de coco en conserve. Assurez-vous de bien le secouer avant de l'ajouter à la sauce.
Quels plats accompagneraient bien cette sauce au curry ?
Cette sauce au curry se marie bien avec du riz basmati, des légumes sautés, du poulet, des crevettes ou du tofu. Elle peut également être utilisée comme base pour un curry plus complet avec des légumes et des protéines.
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