La tenue du cuisinier

Dans la cuisine, un des éléments essentiels pour un bon cuisinier qu’il soit chef ou amateur est la tenue qu’il porte : avec sa coiffe, le couvre-chef ou le calot, le tablier, un pantalon mais aussi, notamment avec la veste de cuisine.

Que porter pour faire la cuisine ?

En plus du maniement de ses ustensiles et de ses couteaux, le cuisinier doit penser à se protéger efficacement contre les salissures mais aussi, avec des vêtements qui lui permettront de se prémunir des brulures. De la toque, aux chaussures de cuisine, il portera non seulement un tablier mais aussi une veste de cuisine.

Quel est le rôle des vestes de cuisine ?

Les vestes 100% coton seront lavable à haute température, mais sont généralement plus lourde que les vestes en polycoton, mélange de coton et polyester, beaucoup plus légère et agréable à porter.
De plus, pour un meilleur confort, vous trouverez facilement des vestes de cuisine respirantes, plus confortables et empêchant la transpiration.
Son rôle est donc, en premier lieu, un rôle de protection et d’hygiène. Mais aussi pour votre présentation, puisque vous pourrez servir vos plats en ayant une présentation impeccable après l’avoir enlevée. De plus, elle vous permettra, aussi, de vous nettoyer rapidement des mains.

Vestes de cuisine à manches courtes ou manches longues ?

Chacun des types de manches ont ses avantages et inconvénients.
Pour les manches courtes, cela permet d’avoir moins chaud et de ne pas s’accrocher aux manches de casseroles mais, malheureusement d’être moins bien protéger contre les brulures.
Les manches longues sont plus sécurisantes et plus hygiénique, mais tiennent plus chaud.

Vestes de cuisine blanches ou noires ?

Traditionnellement, nous la trouvons surtout blanche, mais vous pourrez en trouver de couleurs. Le blanc est le symbole de la pureté et de l’hygiène. Mais depuis peu, de nombreux chefs cuisiniers promulguent le noir comme Cyril Lignac.
Porter des vêtements adaptés à la cuisine, vous évitera de grosses déconvenues. Pensez-y surtout en été devant le barbecue.

Où trouver des vestes de cuisine ?

Vous trouverez de très belle et pas cher sur https://www.manelli.fr/27-veste-de-cuisine.
Il y en a pour tous les gouts, aussi bien pour les hommes, pour les femmes mais aussi pour les enfants.