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Accueil Recettes thermomix Repas bébés Purée courgette, poulet au kiriAstuces

Astuces sur la purée courgette, poulet au kiri au thermomix


Informations

🥣 Préparation
5 minutes

🍳 Cuisson
15 minutes

🕛 Durée
20 minutes

Difficulté
1/10

🥕 Ingrédients
4

👣 Etapes
3

𝄙 Commentaires
Aucun

Notes
3.53/5 (87 votes)

Si vous voulez tester cette recette thermomix comme 12 cuistos ou si vous avez testé cette recette thermomix comme 4 chefs cuisinier, faites nous le savoir.

Ingrédients pour 2 personnes

180G de courgette
180G de pomme de terre
20G de blanc de poulet
1 Kiri
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

14 astuces sur la recette thermomix

  • Choisissez des courgettes fermes : Optez pour des courgettes fermes et fraîches pour obtenir une purée de meilleure qualité.
  • Utilisez du poulet tendre : Choisissez des morceaux de poulet tendres et juteux pour une texture agréable dans la purée.
  • Assaisonnez le poulet avant la cuisson : Avant de cuire le poulet, assaisonnez-le avec du sel, du poivre et des épices de votre choix pour lui donner plus de saveur.
  • Ajoutez des herbes aromatiques : Agrémentez la purée avec des herbes fraîches comme du persil, de la coriandre ou du basilic pour une touche de fraîcheur supplémentaire.
  • Variez les fromages : Si vous n'avez pas de Kiri, vous pouvez utiliser d'autres fromages crémeux tels que du fromage frais, du fromage à la crème ou même de la mozzarella pour une saveur différente.
  • Ajoutez de l'ail rôti : Pour une saveur plus douce et subtile, faites rôtir l'ail avant de l'ajouter à la purée.
  • Ajoutez des épices : Pour relever le goût, ajoutez des épices comme du paprika, du cumin ou du curcuma à la purée.
  • Mélangez les ingrédients chauds : Pour obtenir une purée homogène, mélangez les courgettes, le poulet et le fromage Kiri encore chauds dans le bol du Thermomix.
  • Utilisez la fonction "Mixer" du Thermomix : Utilisez la fonction "Mixer" du Thermomix pendant quelques secondes supplémentaires pour obtenir une consistance plus lisse si nécessaire.
  • Ajoutez un filet d'huile d'olive : Avant de servir, ajoutez un filet d'huile d'olive sur le dessus de la purée pour lui donner un goût riche et une belle brillance.
  • Ajoutez du bouillon de volaille : Pour plus de saveur, remplacez une partie de l'eau de cuisson par du bouillon de volaille.
  • Variez les légumes : Vous pouvez ajouter d'autres légumes dans la purée, comme des carottes ou des patates douces, pour une combinaison de saveurs intéressante.
  • Ajoutez du jus de citron : Pour un peu d'acidité et de fraîcheur, ajoutez un filet de jus de citron à la purée.
  • Garnissez avec des noix ou des graines : Pour ajouter du croquant, garnissez la purée avec des noix concassées, des graines de sésame ou des graines de tournesol.
🥕 💡 🍳?𝄙

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Version: 202403-01