Les ingrédients nécessaires sont des petits pois, des carottes, du boeuf, du bouillon de boeuf, de l'ail, de l'oignon, du sel, du poivre et de l'huile d'olive.

Oui, vous devez cuire le boeuf avant de le préparer dans la purée. Faites-le revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.

Coupez les carottes en morceaux et placez-les dans le panier de cuisson du Thermomix. Ajoutez les petits pois dans le bol du Thermomix avec un peu d'eau. Programmez-le pour la cuisson à la vapeur.

Le temps de cuisson dépend de la taille des morceaux de légumes. En général, comptez environ 10 à 12 minutes de cuisson à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Coupez la viande de boeuf en petits morceaux et faites-la revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

Une fois que les petits pois, les carottes et le boeuf sont cuits, placez-les dans le bol du Thermomix. Ajoutez de l'ail, de l'oignon, du bouillon de boeuf, du sel et du poivre. Mixez le tout jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse.

Oui, vous pouvez ajuster les proportions selon vos préférences. Si vous aimez davantage les carottes, ajoutez-en plus. Si vous préférez une purée plus riche en boeuf, augmentez la quantité de viande.

Si vous préférez une purée plus épaisse, utilisez moins de bouillon de boeuf. Si vous préférez une consistance plus lisse et crémeuse, ajoutez un peu plus de bouillon pendant la préparation.

Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes de votre choix, comme des courgettes ou des poireaux, pour varier les saveurs et apporter plus de nutriments à votre purée.

Conservez la purée de petits pois, carottes et boeuf au réfrigérateur dans un récipient hermétique jusqu'à 3 jours. Pour la réchauffer, vous pouvez utiliser le Thermomix à basse température ou la réchauffer doucement à la casserole.