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Purée aubergine pommes de terre au thermomix

Vous recherchez une recette simple, savoureuse et réconfortante pour accompagner vos plats ? Ne cherchez plus ! La purée d'aubergine et pommes de terre au Thermomix est une délicieuse option à ajouter à votre répertoire culinaire. Cette purée crémeuse et onctueuse marie parfaitement les saveurs douces de l'aubergine et la texture fondante de la pomme de terre. Préparée à l'aide du Thermomix, cette recette devient un jeu d'enfant. Il suffit de quelques ingrédients de base et d'un peu de temps pour obtenir un plat d'accompagnement aussi délicieux que nutritif. Les aubergines sont riches en fibres et en antioxydants, tandis que les pommes de terre fournissent une bonne dose d'énergie et de vitamines. La combinaison de ces deux ingrédients crée une purée crémeuse et riche en saveurs qui plaira à toute la famille. Que ce soit pour accompagner une viande grillée, un poisson ou simplement pour se régaler d'un plat végétarien, la purée d'aubergine et pommes de terre au Thermomix est une valeur sûre. Laissez-vous tenter par cette recette facile et savourez chaque bouchée de cette purée délicieusement réconfortante.


Saison

Régalez vous avec ce repas bébé thermomix , à faire toute l'année.

Informations

🥣 Préparation
2 minutes

🍳 Cuisson
15 minutes

🕛 Durée
17 minutes

Difficulté
1/10

🥕 Ingrédients
5

👣 Etapes
6

𝄙 Commentaires
Aucun

Notes
3.25/5 (65 votes)

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Ingrédients pour 4 personnes

1 aubergine
4 pommes de terre
1 gobelet de lait
1 gobelet d'eau
Ciboulette
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
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Préparation

  1. Eplucher l'aubergine, la couper en grosse rondelle, la mettre dans le bol du thermomix.
  2. Eplucher et laver les pommes de terre. Les rajouter dans le bol du thermomix.
  3. Ajouter le lait, l'eau et la ciboulette.
  4. Régler 10s vitesse 4.
  5. Mixer 15 minutes sur 100° vitesse 2, ôter le gobelet du couvercle.
  6. A la sonnerie, remettre le gobelet et programmer 30s sur la vitesse 6.
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.


La purée d'aubergine et pommes de terre au Thermomix est une recette incontournable pour les amateurs de cuisine simple, savoureuse et réconfortante. Les aubergines et les pommes de terre se marient harmonieusement pour créer une purée onctueuse et délicieuse. Grâce au Thermomix, la préparation de cette purée est un jeu d'enfant. En quelques étapes simples, vous obtiendrez un plat savoureux qui plaira à tous. Que vous souhaitiez l'accompagner d'une viande, d'un poisson ou même en faire un plat principal végétarien, cette purée aubergine pommes de terre sera un succès à coup sûr. Alors, laissez-vous tenter par cette recette et régalez-vous avec chaque bouchée de cette purée aux saveurs douces et réconfortantes.


🥕 🍳 💡?𝄙

Foire aux questions

Puis-je préparer cette purée à l'avance ?

Oui, vous pouvez préparer cette purée à l'avance. Il suffit de la conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique et de la réchauffer au moment de servir.

Quels sont les ingrédients nécessaires pour cette recette de purée aubergine pommes de terre au Thermomix ?

Les ingrédients nécessaires sont des aubergines, des pommes de terre, de l'ail, de l'huile d'olive, du sel, du poivre, et éventuellement des herbes aromatiques comme du persil ou de la coriandre.

Peut-on utiliser du lait dans cette recette de purée aubergine pommes de terre ?

Oui, si vous souhaitez une purée plus crémeuse, vous pouvez ajouter un peu de lait (végétal ou animal) à la préparation. Cela apportera une texture plus onctueuse.

Comment obtenir une purée plus lisse ?

Pour obtenir une purée plus lisse, vous pouvez utiliser la fonction "Mixer" du Thermomix pendant quelques secondes supplémentaires jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.

Comment assaisonner la purée d'aubergine et de pommes de terre ?

Après avoir cuit les légumes, retirez-les du Thermomix et ajoutez de l'ail, de l'huile d'olive, du sel et du poivre selon votre goût. Vous pouvez également ajouter des herbes aromatiques comme du persil ou de la coriandre pour plus de saveur.


Autres titres de la recette thermomix :

Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix".

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Version: 202403-01