Sirop de fraises tagada

Cuisiner les recettes du livre "Gesunde Klosterküche für den Thermomix: Essen Sie sich gesund mit 100 Rezepten (German Edition)"

1min

20min

Préparation : 1 minutes
Cuisson : 20 minutes
4 personnes

Ingrédients

300g d'eau
150g de sucre
50g de fraise tagada

Pour faire un délicieux sirop au gout fraise tagada :

00:10

Mixer pendant 10 secondes à vitesse 7 les fraises tagada.Etape 1/4

Ajouter le sucre et l'eau.Etape 2/4

20:00

100°C

Faire tourner le thermomix sur vitesse 2 pendant 20 minutes en retirant le gobelet. (En mettant sur 100°, cela fera fondre les fraises tagada et épaissira le mélange. Mais si vous le faite à froid, filtrer au chinois le reste de fraise).Etape 3/4

Vous pouvez rajouter du colorant ou des arômes de fraises pour faire une couleur un peu plus soutenue.Etape 4/4

Laisser refroidir avant de déguster ce sirop maison

Merci à thermovivie pour cette recette