Astuces sur la glace à l'eau fraise et pêche au thermomix

15 astuces sur la recette thermomix

• Utilisez des fruits bien mûrs pour une saveur plus intense et sucrée dans votre glace.
  
• Pour un goût encore plus rafraîchissant, ajoutez un peu de jus de citron ou de menthe fraîche à la préparation.
  
  
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• Si vous souhaitez obtenir une texture plus crémeuse, ajoutez une petite quantité de lait d'amande ou de coco lors du mixage des fruits.
  
• Variez les proportions entre les fraises et les pêches selon vos préférences personnelles.
  
• Si vous aimez les morceaux dans votre glace, réservez quelques petits dés de fruits que vous ajouterez après avoir mixé le reste des ingrédients.
  
• Ajoutez une cuillère à soupe de sirop d'érable ou d'agave pour apporter une note sucrée naturelle supplémentaire.
  
• Avant de remplir les moules à glace, faites passer le mélange au travers d'une passoire fine afin d'éliminer tout résidu indésirable (comme les pépins).
  
• Congelez vos moules sur un plateau avant de placer au congélateur pour éviter qu'ils ne se renversent et facilitant leur manipulation ultérieure.
  
• Pour faciliter le démoulage des glaces, passez rapidement les moules sous de l'eau tiède avant de les retirer.
  
• Si vous trouvez que votre glace est trop dure après la congélation, laissez-la reposer quelques minutes à température ambiante avant de servir.
  
• Pour ajouter une touche croquante, incorporez des éclats de chocolat ou des noix concassées dans la préparation avant de la mettre au congélateur.
  
• Expérimentez avec d'autres fruits comme des framboises, des mangues ou même des fruits exotiques pour varier les saveurs.
  
• Ajoutez une pointe de vanille en extrait liquide ou en gousse grattée pour parfumer délicatement votre glace à l'eau.
  
• Si vous souhaitez obtenir une texture plus légère et aérienne, battez légèrement les blancs d'œufs en neige ferme et incorporez-les doucement dans le mélange avant la congélation.
  
• Servez votre glace à l'eau avec un filet de sirop fruité (comme du coulis) ou parsemée de feuilles de menthe fraîche pour une présentation plus élégante.