Repas bébé
Cocktail
Potage
Entrée
Viande
Poisson
Légume
Sauce
Féculent
Gouter
Dessert

Visitez notre espace thermomix dans laquel vous trouverez de nombreux accessoires, stickers pour personnaliser votre robot, des livres de recettes,...

Accueil Recettes thermomix Desserts Tarte poires et pépites de chocolatAstuces

Astuces sur la tarte poires et pépites de chocolat au thermomix


Informations

🥣 Préparation
10 minutes

🍳 Cuisson
30 minutes

🕛 Durée
40 minutes

Difficulté
1/10

🥕 Ingrédients
13

👣 Etapes
10

𝄙 Commentaires
2

Notes
3.83/5 (12 votes)

Si vous voulez tester cette recette thermomix comme 0 cuisto ou si vous avez testé cette recette thermomix comme 3 chefs cuisinier, faites nous le savoir.

Ingrédients pour 4 personnes

Pour la pâte brisée thermomix :

250G de farine
125G de beurre
50G de sucre
50G d'eau
1 pincée de sel

Pour la tarte :

50G de chocolat noir pour dessert
50G de crème épaisse
30G de farine
30G de sucre
3 poires
3 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

12 astuces sur la recette thermomix

  • Utilisez des poires bien mûres pour une tarte aux saveurs douces et juteuses.
  • Choisissez une variété de poires adaptée à la cuisson, comme la poire Williams ou la poire Conférence.
  • Pour éviter que les poires ne s'oxydent et ne brunissent, arrosez-les de jus de citron après les avoir coupées en tranches.
  • Pour une tarte plus gourmande, ajoutez une fine couche de crème d'amande ou de frangipane sur le fond de tarte avant d'ajouter les poires et les pépites de chocolat.
  • Pour une touche de croquant, saupoudrez le fond de tarte de poudre d'amande avant d'ajouter les poires et le chocolat.
  • Utilisez du chocolat de qualité pour des pépites riches en saveur. Vous pouvez également ajouter quelques morceaux de chocolat concassé pour plus de texture.
  • Pour une tarte encore plus gourmande, ajoutez une cuillère à soupe de cacao en poudre dans la pâte pour une saveur intense de chocolat.
  • Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter une touche d'épices comme la cannelle ou la cardamome à la garniture pour rehausser les saveurs.
  • Si vous préférez une tarte moins sucrée, vous pouvez réduire la quantité de sucre en ajustant selon votre goût.
  • Pour une tarte plus croustillante, précuisez la pâte pendant quelques minutes avant d'ajouter les poires et les pépites de chocolat.
  • Avant de servir la tarte, saupoudrez-la d'un voile de sucre glace pour une touche esthétique et une légère douceur supplémentaire.
  • Accompagnez la tarte aux poires et aux pépites de chocolat d'une boule de glace à la vanille ou d'une cuillerée de crème fouettée pour un contraste de température et de texture.
🥕 💡 🍳?𝄙

Suggestions de recettes

Trouvez de l'inspiration parmi quelques idées de recettes dans toutes les recettes thermomix gratuites.




Et découvrez aussi les autres recettes de poires thermomix

like
share
share
share
Suivez nos recettes de cuisine sur :

rss facebook pin youtube instagram Autres réseaux


Notre blog culinaire de recettes thermomix n'a aucun lien avec la marque Vorwerk qui fabrique le Thermomix, ni l'espace recettes de la marque Vorwerk, ni avec la plateforme officielle thermomix Cookidoo. Et les recettes présentées ne sont, bien entendu, pas compatibles avec le Cookey.

Vous trouverez sur ce site des liens affiliés. En cliquant sur un de ces liens, vous serez redirigé sur le site Amazon pour acheter le produit.
Vous ne paierez pas plus cher votre produit, mais, en tant que partenaire Amazon, nous toucherons une compensation financière pour vous avoir fait découvrir le produit et rediriger sur Amazon.


Version: 202403-01