MenuBûche crème au beurre chocolat au thermomix
Grâce à votre thermomix, la préparation de cette bûche devient un jeu d'enfant. Vous pourrez réaliser une crème au beurre au chocolat veloutée et légère, qui se marie à merveille avec un biscuit moelleux et savoureux. La richesse du chocolat et la douceur de la crème au beurre créent une symphonie de goûts qui comblera les amateurs de desserts gourmands.
Cette bûche est non seulement délicieuse, mais elle est aussi un véritable régal pour les yeux. Son aspect élégant et sa décoration soignée en font un véritable chef-d'oeuvre à présenter fièrement sur votre table de fête.
Que ce soit pour Noël, le Réveillon du Nouvel An ou toute autre occasion spéciale, cette bûche crème au beurre chocolat au thermomix apportera une touche de féérie à votre repas et ravira les palais les plus exigeants.
Alors, n'attendez plus et laissez-vous tenter par cette recette incontournable. Faites de votre thermomix votre meilleur allié pour réaliser cette bûche de Noël à la fois délicieuse et impressionnante. Vos invités seront enchantés et vous serez fier(e) de présenter ce chef-d'oeuvre sucré fait maison.
Laissez la magie opérer avec la bûche crème au beurre chocolat au thermomix et régalez-vous en créant des souvenirs gourmands mémorables !
Joyeuses fêtes et bon appétit !
Saison
Régalez vous avec ce dessert sucré thermomix , à faire en décembre.Informations
15 minutes
🍳 Cuisson
12 minutes
🕛 Durée
27 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
8
👣 Etapes
19
𝄙 Commentaires
2
3.43/5 (169 votes)
Ingrédients pour 4 personnes
120G de sucre
120G de farine
4 oeufs
200G Beurre
150G de chocolat noir pâtissier
60G de sucre
1 jaune d'oeuf
1 oeuf
Préparation
Pour les fêtes de fin d'année et notamment pour le réveillon de noël, préparer de délicieuses bûches de noël comme la bûche au chocolat au thermomix
Pour cuisiner cette recette thermomix de bûche de noël, préchauffer le four à 180°C
Pour le génoise Thermomix :
- Mettre 4 blancs d'oeufs dans le bol du thermomix. Attention ne pas mettre les jaunes.
- Ajouter 1 pincée de sel.
- Insérer le fouet dans le bol du thermomix et régler 5 minutes sur la vitesse 4 en augmentant la vitesse pendant la première minute, petit à petit.
- Réserver les blancs en neige dans un récipient.
- Mettre les 4 jaunes d'oeufs dans le bol du thermomix avec le sucre et régler 30 secondes sur la vitesse 4.
- Ajouter la farine et régler 30 secondes sur la vitesse 4.
- Verser cette préparation sur le blancs en neige et mélanger délicatement.
- Etaler cette préparation sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez 12 minutes.
- Démouler le biscuit sur un torchon humide et le rouler immédiatement.
- Laisser refroidir 45 minutes.
Pour la crème au beurre au chocolat Thermomix :
- Mettre le beurre mou coupé en morceaux dans le bol du thermomix.
- Ajouter 60g de sucre, 1 oeuf entier, un jaune d'oeuf et le chocolat préalablement fondu au bain marie.
- Mélanger jusqu'à obtenir une consistance homogène.
Préparation de la bûche Thermomix :
- Dérouler la pâte, étaler 3/4 de la crème au beurre sur cette pâte.
- Rouler à nouveau la bûche et la recouvrir avec le reste de crème au beurre.
- Strier à l'aide d'une fourchette.
- Décorer la bûche de petits personnages de noël.
- Mettre 3h au frais avant de déguster cette bûche de noël au chocolat.
Régalez-vous. Miam ;)
Accompagnements
Vins
Avec une recette de bûche de Noël crème au beurre chocolat, un dessert riche et onctueux, tu pourrais l'accompagner avec un vin liquoreux et puissant pour compléter ses saveurs intenses. Un vin doux comme un Maury, un vin de Porto Vintage ou un vin moelleux comme un Gewurztraminer Vendanges Tardives pourraient bien se marier avec ce dessert. Leurs arômes de fruits confits, de cacao et de miel viendront sublimer la bûche de Noël crème au beurre chocolat.
Bières
Pour accompagner une recette de bûche de Noël crème au beurre chocolat, un dessert riche et onctueux, tu pourrais envisager d'associer ce dessert avec une bière aux arômes riches et intenses pour compléter ses saveurs gourmandes. Une bière Stout impériale avec ses notes de cacao, de vanille et de café, une bière brune aux saveurs de caramel et de chocolat, ou une bière Porter avec des arômes torréfiés et de fruits secs pourraient bien se marier avec la bûche de Noël crème au beurre chocolat. Ces bières apporteront une touche de complexité et de chaleur à ta dégustation.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
*** L'alcool est à réserver aux adultes de plus de 18 ans. A boire avec modération.
Grâce à votre thermomix, la réalisation de cette bûche devient un jeu d'enfant. Vous pourrez impressionner vos invités avec cette création culinaire raffinée, sans passer des heures en cuisine. Laissez-vous guider par les étapes simples et détaillées et savourez le plaisir de déguster un dessert fait maison.
Que ce soit pour Noël, le Réveillon du Nouvel An ou toute autre occasion spéciale, cette bûche crème au beurre chocolat au thermomix sera le clou de votre repas. Son goût exquis et sa présentation élégante émerveilleront vos convives et apporteront une touche de gourmandise à vos célébrations.
Alors, n'hésitez plus et laissez-vous tenter par cette expérience gustative unique. Préparez-vous à régaler vos proches et à créer des souvenirs mémorables autour de cette bûche irrésistible.
Joyeux Noël et bon appétit !
ⓘ 🥕 🍳 💡?𝄙
Foire aux questions
Faut-il laisser reposer la bûche au réfrigérateur avant de la servir ?
Oui, il est recommandé de laisser reposer la bûche au réfrigérateur pendant au moins quelques heures, voire toute une nuit, avant de la servir. Cela permet aux saveurs de se mélanger et à la texture de se stabiliser.
Quelles sont les fonctions du Thermomix que je devrais utiliser pour cette recette ?
Vous utiliserez principalement les fonctions "Mélanger" pour préparer la génoise et la crème au beurre, ainsi que la fonction "Fouetter" pour monter la crème.
Combien de temps faut-il pour préparer une bûche crème au beurre chocolat au Thermomix ?
Le temps de préparation dépendra des étapes de préparation de la génoise, de la crème au beurre et du montage, mais en général, cela peut prendre environ 1,5 à 2 heures.
Puis-je congeler la bûche crème au beurre chocolat au Thermomix ?
Oui, vous pouvez congeler la bûche crème au beurre chocolat avant de la décorer. Veillez à la décongeler doucement au réfrigérateur avant de la servir pour maintenir la texture.
Comment préparer une bûche crème au beurre chocolat au Thermomix ?
Pour préparer une bûche crème au beurre chocolat au Thermomix, vous aurez besoin d'ingrédients tels que du chocolat, des œufs, du sucre, du beurre, de la farine et de la crème. La recette implique la préparation de la génoise, la préparation de la crème au beurre chocolat, le montage et la décoration.
Autres titres de la recette thermomix :
Cette recette thermomix peut aussi se trouver avec les termes ou les mots "bûche de noël" ou "bûche patissière" ou "bûche chocolat" ou "bûche cafe".Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix" et "gâteaux" et "pâtisseries".
Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix
- Le 14/12/2015 à 01:14:39, gridelle a dit :
ça c'est la bûche que tout le monde aime!
↳ Bonsoir, mes bûches ne font jamais long feu. Merci pour votre visite et à bientôt.
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