Commentaires sur le gâteau fraisier au thermomix
Informations
🥣 Préparation
20 minutes
🍳 Cuisson
10 minutes
🕛 Durée
30 minutes
⬈ Difficulté
3/10
🥕 Ingrédients
23
👣 Etapes
30
𝄙 Commentaires
11
20 minutes
🍳 Cuisson
10 minutes
🕛 Durée
30 minutes
⬈ Difficulté
3/10
🥕 Ingrédients
23
👣 Etapes
30
𝄙 Commentaires
11
♩ Notes
3.71/5 (24 votes)
3.71/5 (24 votes)
Ingrédients pour 8 personnes
Pour la génoise thermomix :
120G de sucre
100G de farine
50G de beurre
4 oeufs
1 gousse de vanille
1 pincée de sel
Pour le sirop thermomix :
100G d'eau
75G de sucre
2CàC de sirop de fraise
1/2 gousse de vanille
Pour la crème thermomix :
500G de lait
400G de crème liquide
100G de sucre
4 jaunes d'oeufs
1 paquet d'agar agar
1/2 gousse de vanille
Pour la pâte d'amande thermomix :
200G d'amandes
20G de sucre
2 blancs d'oeufs
1CàS de sirop de fraise
1 goutte de colorant alimentaire rouge
1/2CàC d'extrait d'amandes amères
Pour la décoration :
500G de fraises
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
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