La gelée de carambar est une confiture à base de bonbons au caramel Carambar. Elle est douce, sucrée et délicieusement parfumée.

Les carambars contiennent déjà du caramel, ce qui permet d'obtenir une texture de gelée lorsqu'ils sont fondus et cuits avec les autres ingrédients de la recette.

La quantité de carambars dépend de la recette spécifique que vous suivez. En général, vous pouvez utiliser environ 10 à 15 carambars pour une recette de gelée de carambar au Thermomix.

Oui, vous pouvez ajouter des épices comme la cannelle ou la vanille pour parfumer davantage la gelée. Vous pouvez également ajouter un peu de jus de citron pour équilibrer la douceur du caramel.

Pour faire fondre les carambars au Thermomix, vous pouvez les placer dans le bol du Thermomix et les chauffer à une température douce jusqu'à ce qu'ils soient complètement fondus.

Les carambars contiennent déjà de la pectine, ce qui permet d'obtenir une consistance de gelée naturellement. Vous n'avez pas besoin d'ajouter de la pectine supplémentaire.

Pour vérifier si la gelée de carambar est prête, vous pouvez faire le test de l'assiette froide. Déposez une petite quantité de gelée sur une assiette froide. Si elle se fige rapidement, la gelée est prête.

La gelée de carambar peut être conservée dans des pots en verre propres et hermétiques. Elle se conserve généralement pendant plusieurs semaines à température ambiante, à condition d'être correctement scellée.

La gelée de carambar peut être utilisée comme une confiture classique. Vous pouvez l'étaler sur des tartines, l'utiliser comme garniture pour les crêpes, les gaufres ou les biscuits, ou l'incorporer dans des recettes de pâtisserie.

Oui, vous pouvez ajuster la quantité de sucre selon votre préférence personnelle. Gardez à l'esprit que les carambars sont déjà sucrés, donc vous pourriez vouloir réduire la quantité de sucre ajouté.