Pour faire une panna cotta pêche et nectarine au Thermomix, vous aurez besoin de crème liquide, de sucre, de gélatine, de pêches, de nectarines et d'extrait de vanille. Le Thermomix vous aidera à mélanger les ingrédients et à les cuire doucement.

Vous pouvez utiliser des pêches et des nectarines fraîches pour une saveur optimale, mais vous pouvez également utiliser des fruits en conserve si vous n'avez pas de fruits frais.

La quantité de gélatine dépend de la texture que vous souhaitez obtenir. En général, pour une panna cotta ferme, vous pouvez utiliser 2 à 3 feuilles de gélatine par portion.

Pour préparer les pêches et les nectarines, il est préférable de les peler, de les dénoyauter et de les couper en petits morceaux. Vous pouvez les cuire brièvement avec un peu de sucre si vous préférez des fruits plus tendres.

La préparation de la panna cotta au Thermomix ne prend généralement que quelques minutes. Ensuite, elle doit être réfrigérée pendant au moins 4 heures ou jusqu'à ce qu'elle soit bien prise.

Oui, vous pouvez utiliser de la crème légère, de la crème épaisse ou même du lait de coco si vous préférez une version plus légère ou une saveur différente.

Oui, vous pouvez remplacer le sucre par un édulcorant de votre choix, en respectant les proportions recommandées.

Oui, si vous aimez la saveur de vanille, vous pouvez ajouter une gousse de vanille supplémentaire ou de l'extrait de vanille à la panna cotta pour renforcer la saveur.

Pour démouler la panna cotta sans l'abîmer, vous pouvez tremper brièvement le fond des ramequins dans de l'eau chaude pour aider à détacher les bords. Ensuite, placez une assiette sur le dessus du ramequin et retournez-les délicatement.

Oui, vous pouvez préparer la panna cotta la veille et la laisser reposer au réfrigérateur pendant la nuit. Cela permettra aux saveurs de se développer davantage.