Galette des rois aux pommes au thermomix
La galette des rois est une tradition incontournable qui évoque convivialité, gourmandise et partage. Et si cette année, vous apportiez une touche de nouveauté à cette célèbre pâtisserie en optant pour une galette des rois aux pommes préparée avec votre fidèle allié en cuisine, le thermomix ?
La recette de la galette des rois aux pommes au thermomix vous promet une délicieuse association entre le fondant des pommes caramélisées et la douceur de la crème d'amande. Grâce aux fonctionnalités avancées de votre thermomix, la préparation de cette galette devient un jeu d'enfant.
Les étapes de la recette sont clairement expliquées, vous guidant pas à pas dans la réalisation de cette merveille sucrée. De la préparation de la pâte feuilletée maison à la confection de la garniture aux pommes, le thermomix se charge de vous simplifier la tâche et de garantir un résultat impeccable.
Imaginez-vous partager cette galette des rois aux pommes avec vos proches lors de l'Épiphanie, en attendant de découvrir qui aura la chance de trouver la fève et d'être couronné roi ou reine d'un jour. Les saveurs douces et fruitées de la galette raviront les papilles de tous les convives et apporteront une touche de raffinement à ce moment festif.
Alors, laissez-vous tenter par cette variante originale de la galette des rois et régalez-vous avec cette association délicieuse entre la pomme et l'amande. Grâce à votre thermomix, préparer une galette des rois aux pommes devient un jeu d'enfant, et le résultat sera tout simplement exquis !
Que vous soyez un amateur de pâtisserie ou un cuisinier occasionnel, cette recette de galette des rois aux pommes au thermomix est à la portée de tous. Alors, préparez-vous à épater vos convives et à savourer un moment de gourmandise et de tradition en dégustant cette galette des rois aux pommes fait maison.
La recette de la galette des rois aux pommes au thermomix vous promet une délicieuse association entre le fondant des pommes caramélisées et la douceur de la crème d'amande. Grâce aux fonctionnalités avancées de votre thermomix, la préparation de cette galette devient un jeu d'enfant.
Les étapes de la recette sont clairement expliquées, vous guidant pas à pas dans la réalisation de cette merveille sucrée. De la préparation de la pâte feuilletée maison à la confection de la garniture aux pommes, le thermomix se charge de vous simplifier la tâche et de garantir un résultat impeccable.
Imaginez-vous partager cette galette des rois aux pommes avec vos proches lors de l'Épiphanie, en attendant de découvrir qui aura la chance de trouver la fève et d'être couronné roi ou reine d'un jour. Les saveurs douces et fruitées de la galette raviront les papilles de tous les convives et apporteront une touche de raffinement à ce moment festif.
Alors, laissez-vous tenter par cette variante originale de la galette des rois et régalez-vous avec cette association délicieuse entre la pomme et l'amande. Grâce à votre thermomix, préparer une galette des rois aux pommes devient un jeu d'enfant, et le résultat sera tout simplement exquis !
Que vous soyez un amateur de pâtisserie ou un cuisinier occasionnel, cette recette de galette des rois aux pommes au thermomix est à la portée de tous. Alors, préparez-vous à épater vos convives et à savourer un moment de gourmandise et de tradition en dégustant cette galette des rois aux pommes fait maison.
Saison
Régalez vous avec ce dessert thermomix , à faire en janvier.Informations
🥣 Préparation
15 minutes
🍳 Cuisson
30 minutes
🕛 Durée
45 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
6
👣 Etapes
9
𝄙 Commentaires
3
15 minutes
🍳 Cuisson
30 minutes
🕛 Durée
45 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
6
👣 Etapes
9
𝄙 Commentaires
3
♩ Notes
3.58/5 (33 votes)
3.58/5 (33 votes)
Ingrédients pour 6 personnes
Pour la pâte de la galette des rois:
200G de farine
150G de beurre
90G d'eau
1CàC de sel
Pour la garniture:
2 pommes
1 jaune d'oeuf
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation
Afin de faire une galette des rois aux pommes pour l'épiphanie grâce à votre robot culinaire thermomix TM31, TM5 et TM6 :
Préchauffer le four à 210°C
- Mettre tous les ingrédients de la pâte dans le bol du thermomix et régler 30 sec sur la vitesse 2.
- Etaler la pâte sur votre plan de travail et rabattre les 2 côtes jusqu'au centre et renouveler l'opération encore une fois.
- Mettre au frais 1H.
- Diviser la pâte en 2 et étaler là pour former un disque de + ou - 22 cm de diamètre.
- Couper les pommes en lamelles et les disposer sur cette pâte. N'oublier pas de mettre la fève.
- Avec le reste de pâte, former à nouveau un disque de + ou - 22cm et venir la mettre au dessus des pommes.
- Avec les doigt, appuyer sur les bord des 2 pâtes pour les coller ensemble.
- A l'aide d'un pinceau, badigeonner le dessus de la galette pour qu'elle dore pendant la cuisson.
- Enfourner 30 minutes.
Cette délicieuse galette thermomix parfumée aux fruits se déguste tiède. Vous allez vous régaler. Miam ;)
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
La galette des rois au thermomix est bien plus qu'un simple dessert, c'est une véritable tradition gourmande qui réunit les familles et les amis autour d'une table. Grâce à votre thermomix, vous pouvez réaliser facilement et rapidement une galette des rois digne des plus belles pâtisseries. Le feuilletage croustillant, la crème frangipane onctueuse et les saveurs gourmandes de la garniture font de cette galette un véritable délice. Que ce soit pour l'Épiphanie ou toute autre occasion spéciale, la galette des rois au thermomix est l'assurance de faire plaisir à vos convives et de partager un moment convivial et festif. Alors, laissez-vous séduire par cette recette traditionnelle revisitée avec votre thermomix et devenez le roi ou la reine de la journée en dégustant une part de cette délicieuse galette des rois.
ⓘ 🥕 🍳 💡?𝄙
Foire aux questions
Peut-on utiliser une pâte feuilletée du commerce au lieu de la faire soi-même ?
Oui, vous pouvez utiliser une pâte feuilletée du commerce pour gagner du temps. Assurez-vous d'utiliser une pâte de bonne qualité.
Comment dorer la galette avant la cuisson ?
Battez un œuf avec un peu de lait et utilisez ce mélange pour dorer la surface de la galette à l'aide d'un pinceau de cuisine.
Comment préparer la compote de pommes pour la garniture de la galette ?
Pour préparer la compote de pommes, épluchez et coupez les pommes en morceaux, puis faites-les cuire dans le Thermomix avec un peu de sucre et de beurre jusqu'à obtenir une texture fondante.
Comment assembler la galette des rois aux pommes ?
Étalez une première couche de compote de pommes sur la moitié de la pâte feuilletée, puis ajoutez une couche de frangipane aux amandes. Refermez la galette avec la deuxième moitié de pâte et scellez les bords en les pressant avec les doigts.
Quelle est la température et la durée de cuisson recommandées pour la galette des rois aux pommes au Thermomix ?
Préchauffez votre four à 200°C et faites cuire la galette pendant environ 30 à 35 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
Autres titres de la recette thermomix :
Cette recette thermomix peut aussi se trouver avec les termes ou les mots "Galette pépites de chocolat" ou " galette frangipane" ou "brioche des rois".Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix" et "gâteaux" et "pâtisseries".
Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix
- Le 07/01/2016 à 12:30:31, You can cook it a dit :
Aux pommes : ma préférée :)
↳ Bonjour,effectivement parfumée, la galette des rois est excellente. Merci pour votre passage et à bientôt. - Le 01/02/2015 à 10:28:17, Emilie ramène sa fraise a dit :
Huumm, cette galette me donne faim...
Suggestions de recettes
Trouvez de l'inspiration parmi quelques idées de recettes dans toutes les recettes thermomix gratuites.
Et découvrez aussi les autres recettes de jaunes d'oeuf thermomix