MenuMoelleux au chocolat au thermomix
Saison
Régalez vous avec ce dessert sucré thermomix , à faire toute l'année.Informations
10 minutes
🍳 Cuisson
35 minutes
🕛 Durée
45 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
6
👣 Etapes
11
𝄙 Commentaires
8
3.4/5 (50 votes)
Composition nutritionelle pour 1 part
Ingrédients pour 6 personnes
200g de chocolat pâtissier
175g de beurre
100g de farine
6 oeufs
Sucre vanillé 1 sachet
Préparation
Pour cette recette thermomix:
préchauffez le four à 180°C
Pour les blancs en neige thermomix :
- Pendant ce temps, mettez les blancs d’œufs dans le bol du thermomix.
- Puis insérez le fouet et fouttez 3 minutes sur vitesse 3,5.
- Réserver les blancs en neige dans un saladier.
Pour le chocolat en poudre thermomix :
- Mettez le chocolat en morceau dans le bol du thermomix.
- Puis, programmez votre robot cuiseur, 10 secondes sur la vitesse 7.
Pour la pâte du moelleux au chocolat thermomix :
- Ajoutez ensuite le beurre et programmez, enfin, 2 minutes sur 50°C à la vitesse 2.
- Ajoutez ensuite les jaunes d’œufs, le sucre, le sucre vanillé et la farine et réglez 2 minutes sur la vitesse 3.
- Ajoutez les blancs en neige et mélangez délicatement avec la spatule.
- Beurrez et versez la préparation dans votre moule à gâteaux.
- Faites cuire la préparation 30 à 35 minutes à 180°C dans votre four.
- A la fin de la cuisson, laissez tiédir votre gâteau, sur la grille de votre four, pendant quelques minutes.
Vous pouvez servir tel quel ou le saupoudrer de sucre glace avant de servir ce dessert facile de moelleux chocolat thermomix
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
ⓘ 🥕 🍳 💡?𝄙
Foire aux questions
Puis-je utiliser du chocolat au lait ou du chocolat blanc à la place du chocolat noir ?
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat au lait ou du chocolat blanc si vous préférez. Cela donnera une saveur légèrement différente au moelleux au chocolat.
Puis-je congeler le moelleux au chocolat pour le conserver plus longtemps ?
Oui, vous pouvez congeler le moelleux au chocolat une fois qu'il est complètement refroidi. Emballez-le individuellement dans du film alimentaire ou un sac de congélation, puis décongelez-le au besoin à température ambiante.
Comment puis-je faire fondre le chocolat dans le Thermomix ?
Pour faire fondre le chocolat dans le Thermomix, vous pouvez le hacher grossièrement, puis le placer dans le bol du Thermomix et le faire fondre à basse température en mélangeant doucement.
Combien de temps faut-il pour cuire le moelleux au chocolat au Thermomix ?
La durée de cuisson du moelleux au chocolat au Thermomix dépendra de la taille du moule et de la température du four. En général, il faut environ 20 à 25 minutes de cuisson à 180°C, mais vérifiez régulièrement avec un cure-dent inséré au centre pour vous assurer qu'il est cuit.
Puis-je utiliser du cacao en poudre à la place du chocolat fondu ?
Non, pour obtenir un moelleux au chocolat fondant, il est préférable d'utiliser du chocolat fondu. Le cacao en poudre donnera une texture différente et moins fondante au gâteau.
Autres titres de la recette thermomix :
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Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix
- Le 17/10/2016 à 11:49:02, sarah a dit :
un régal ce moelleux!
↳ Bonjour, mes enfants ont englouti ce moelleux thermomix ;) Merci et à bientôt.