MenuMousse au chocolat au thermomix
Découvrez notre recette irrésistible de mousse au chocolat au Thermomix, où la magie du chocolat se marie parfaitement à la commodité de votre robot culinaire. Avec les mots clés tels que mousse au chocolat, Thermomix et recette facile, cette préparation deviendra votre dessert préféré en un rien de temps.
Imaginez une mousse au chocolat d'une texture légère et veloutée, qui fond délicatement en bouche, libérant toute la richesse et la douceur du chocolat. Grâce au Thermomix, préparer cette mousse devient un jeu d'enfant. Il suffit de suivre les étapes simples et le résultat sera tout simplement parfait.
Le secret de cette recette réside dans l'utilisation du meilleur chocolat que vous pouvez trouver, associé à des oeufs frais et quelques ingrédients simples. Le Thermomix s'occupe de tout, en mélangeant et en fouettant les ingrédients à la perfection pour obtenir une mousse onctueuse et aérée.
Que ce soit pour impressionner vos invités lors d'un dîner élégant ou pour satisfaire vos envies de chocolat au quotidien, cette mousse Thermomix au chocolat est une véritable gourmandise. Vous pouvez également ajouter une touche personnelle en garnissant la mousse de copeaux de chocolat, de fruits frais ou de crème fouettée.
Laissez le Thermomix prendre en charge la préparation pendant que vous profitez du plaisir de déguster cette mousse au chocolat divine. Une seule cuillerée vous transportera dans un monde de délices chocolatés.
Prêt à succomber à cette tentation chocolatée ? Alors sortez votre Thermomix, réunissez les ingrédients nécessaires et préparez-vous à vous régaler avec cette mousse au chocolat au Thermomix, aussi délicieuse que facile à réaliser.
Saison
Régalez vous avec ce dessert sucré thermomix , à faire toute l'année.Informations
20 minutes
🍳 Cuisson
5 minutes
🕛 Durée
25 minutes
⬈ Difficulté
6/10
🥕 Ingrédients
6
👣 Etapes
26
𝄙 Commentaires
6
3.8/5 (20 votes)
Ingrédients pour 4 personnes
150g de chocolat
50g de sucre vanillé
45g de sucre glace
30g de beurre mou
4 oeufs
Préparation
- Mettre un saladier en verre dans le frigo pour qu'il refroidisse.
- Mettre le bol du thermomix, le fouet, la crème liquide au congélateur pendant 10 minutes.
Crème fouettée Thermomix :
- Une fois la bol du thermomix bien froid, insérer le fouet dans le bol.
- Mettre la crème dans le bol ainsi que 40g sucre vanillé.
- Programmer 5 minutes en augmentant progressivement la vitesse jusqu'à 4.
- Vérifier la consistance de la crème.
- Si elle n'est pas assez ferme, remettre quelques secondes de plus.
- Réserver au froid.
- Rincer et bien essuyer le bol du thermomix.
- Enlever le fouet du bol.
- Mettre le sucre en poudre dans le bol et programmer 1 minute sur la vitesse 8.
- Réserver dans un bol.
Les blancs en neige Thermomix :
- Insérer le fouet dans le bol du thermomix.
- Mettre les blancs des oeufs dans le bol et programmer 3 minutes 30 secondes à la vitesse 3.5.
La mousse au chocolat Thermomix :
- Quand les blancs en neige sont fermes, ajouter le sucre glace.
- Mettre les morceaux de chocolat dans le bol du thermomix et mixer 5 secondes à la vitesse 8.
- Quand le chocolat est réduit en poudre, ajouter le beurre en morceaux et programmer 5 minutes sur 50° à la vitesse 3.
- Réserver dans le saladier en verre qui est dans le frigo.
- Rincer le bol du thermomix.
- Mettre les jaunes d'oeufs dans le bol avec 10g de sucre vanillé puis programmer 30 secondes à la vitesse 3.
- Mélanger ensuite ce mélange avec le chocolat fondu, pendant 1 minute à la vitesse 3.
- Ajoutez ce mélange à la crème fouettée en mélangeant avec une cuillère en bois.
- Incorporer la moitié de cette préparation aux blancs en neige et mélanger délicatement.
- Quand il n'y a plus de trace blanche, verser l'autre moitié de la préparation.
- Mélanger à nouveau.
- Verser dans des petits ramequins et mettre au frigo 24h.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
La texture onctueuse et fondante de la mousse, associée à l'intensité du chocolat, enchantera les papilles des petits et des grands. Grâce au Thermomix, vous obtiendrez une consistance parfaitement lisse et aérée, sans avoir à passer des heures à fouetter les blancs en neige.
Cette recette est idéale pour conclure un repas en beauté ou pour surprendre vos invités lors d'une occasion spéciale. Et le meilleur dans tout ça, c'est que vous n'avez besoin que de quelques ingrédients simples et de votre Thermomix pour la réaliser.
N'hésitez pas à expérimenter en ajoutant des touches personnelles à votre mousse au chocolat, que ce soit avec des éclats de noisettes, des copeaux de chocolat ou même une touche de liqueur pour les plus audacieux.
En quelques minutes seulement, vous pourrez déguster une mousse au chocolat divinement savoureuse, digne des plus grands chefs pâtissiers. Alors, laissez-vous tenter par cette douce tentation et régalez-vous avec la mousse au chocolat au Thermomix. Un dessert incontournable qui fera briller les yeux de tous les amateurs de chocolat.
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Foire aux questions
Peut-on congeler la mousse au chocolat au Thermomix ?
Il n'est généralement pas recommandé de congeler la mousse au chocolat, car cela peut altérer sa texture.
Dois-je laisser la mousse au chocolat reposer au réfrigérateur ?
Oui, vous devrez laisser la mousse au chocolat reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 à 3 heures, voire toute une nuit, pour qu'elle prenne bien.
Comment obtenir une texture légère et mousseuse dans la mousse au chocolat ?
La texture légère est obtenue en incorporant délicatement les blancs d'œufs battus en neige dans le mélange de chocolat fondu et de jaunes d'œufs pour préserver la légèreté de la mousse.
Faut-il utiliser de la crème dans la mousse au chocolat au Thermomix ?
L'ajout de crème est facultatif. Elle peut être ajoutée pour une texture plus crémeuse, mais la mousse au chocolat peut également être préparée sans crème.
Comment préparer une mousse au chocolat au Thermomix ?
Pour préparer une mousse au chocolat au Thermomix, vous aurez besoin de chocolat noir, de jaunes d'œufs, de sucre, de blancs d'œufs, et éventuellement d'un peu de crème. La recette implique la fonte du chocolat, la préparation des jaunes d'œufs, des blancs d'œufs battus en neige, et l'incorporation délicate des ingrédients.
Autres titres de la recette thermomix :
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Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix
- Le 12/08/2019 à 11:13:19, La cuisine de poupoule a dit :
Humm trop bonne cette mousse Bonne journée
↳ Merci