MenuMousse au chocolat au thermomix
Bienvenue dans notre recette de la mousse au chocolat au Thermomix, une véritable délice chocolaté à la texture légère et aérienne. Grâce à la polyvalence et à la facilité d'utilisation de votre robot culinaire Thermomix, vous pouvez créer cette irrésistible mousse au chocolat en un tour de main. Les mots clés tels que mousse au chocolat et Thermomix sont au coeur de cette recette savoureuse.
Imaginez-vous plonger votre cuillère dans une mousse au chocolat onctueuse et fondante, où chaque bouchée est un véritable délice pour les papilles. Le Thermomix facilite le processus en mélangeant et en fouettant les ingrédients avec précision pour obtenir une consistance parfaite.
Le secret de cette recette réside dans l'utilisation de chocolat de qualité, allié à des oeufs frais et une pointe de sucre pour équilibrer les saveurs. Laissez le Thermomix faire tout le travail pendant que vous vous détendez et savourez l'anticipation de cette douceur chocolatée.
Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour satisfaire votre envie de chocolat, la mousse au chocolat au Thermomix est le dessert ultime. Vous pouvez également personnaliser votre mousse en ajoutant une touche de café, de zeste d'orange ou même de la cannelle pour une expérience gustative encore plus riche.
Ne résistez plus à cette tentation chocolatée et laissez le Thermomix vous guider vers une mousse au chocolat parfaite, à la fois simple et délicieuse. Préparez-vous à épater vos convives et à vous régaler avec cette divine mousse Thermomix au chocolat.
Saison
Régalez vous avec ce dessert sucré thermomix , à faire toute l'année.Informations
20 minutes
🍳 Cuisson
5 minutes
🕛 Durée
25 minutes
⬈ Difficulté
6/10
🥕 Ingrédients
6
👣 Etapes
26
𝄙 Commentaires
6
3.8/5 (20 votes)
Ingrédients pour 4 personnes
150g de chocolat
50g de sucre vanillé
45g de sucre glace
30g de beurre mou
4 oeufs
Préparation
- Mettre un saladier en verre dans le frigo pour qu'il refroidisse.
- Mettre le bol du thermomix, le fouet, la crème liquide au congélateur pendant 10 minutes.
Crème fouettée Thermomix :
- Une fois la bol du thermomix bien froid, insérer le fouet dans le bol.
- Mettre la crème dans le bol ainsi que 40g sucre vanillé.
- Programmer 5 minutes en augmentant progressivement la vitesse jusqu'à 4.
- Vérifier la consistance de la crème.
- Si elle n'est pas assez ferme, remettre quelques secondes de plus.
- Réserver au froid.
- Rincer et bien essuyer le bol du thermomix.
- Enlever le fouet du bol.
- Mettre le sucre en poudre dans le bol et programmer 1 minute sur la vitesse 8.
- Réserver dans un bol.
Les blancs en neige Thermomix :
- Insérer le fouet dans le bol du thermomix.
- Mettre les blancs des oeufs dans le bol et programmer 3 minutes 30 secondes à la vitesse 3.5.
La mousse au chocolat Thermomix :
- Quand les blancs en neige sont fermes, ajouter le sucre glace.
- Mettre les morceaux de chocolat dans le bol du thermomix et mixer 5 secondes à la vitesse 8.
- Quand le chocolat est réduit en poudre, ajouter le beurre en morceaux et programmer 5 minutes sur 50° à la vitesse 3.
- Réserver dans le saladier en verre qui est dans le frigo.
- Rincer le bol du thermomix.
- Mettre les jaunes d'oeufs dans le bol avec 10g de sucre vanillé puis programmer 30 secondes à la vitesse 3.
- Mélanger ensuite ce mélange avec le chocolat fondu, pendant 1 minute à la vitesse 3.
- Ajoutez ce mélange à la crème fouettée en mélangeant avec une cuillère en bois.
- Incorporer la moitié de cette préparation aux blancs en neige et mélanger délicatement.
- Quand il n'y a plus de trace blanche, verser l'autre moitié de la préparation.
- Mélanger à nouveau.
- Verser dans des petits ramequins et mettre au frigo 24h.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
La texture onctueuse et fondante de la mousse, associée à l'intensité du chocolat, enchantera les papilles des petits et des grands. Grâce au Thermomix, vous obtiendrez une consistance parfaitement lisse et aérée, sans avoir à passer des heures à fouetter les blancs en neige.
Cette recette est idéale pour conclure un repas en beauté ou pour surprendre vos invités lors d'une occasion spéciale. Et le meilleur dans tout ça, c'est que vous n'avez besoin que de quelques ingrédients simples et de votre Thermomix pour la réaliser.
N'hésitez pas à expérimenter en ajoutant des touches personnelles à votre mousse au chocolat, que ce soit avec des éclats de noisettes, des copeaux de chocolat ou même une touche de liqueur pour les plus audacieux.
En quelques minutes seulement, vous pourrez déguster une mousse au chocolat divinement savoureuse, digne des plus grands chefs pâtissiers. Alors, laissez-vous tenter par cette douce tentation et régalez-vous avec la mousse au chocolat au Thermomix. Un dessert incontournable qui fera briller les yeux de tous les amateurs de chocolat.
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Foire aux questions
Quel type de chocolat est recommandé pour la mousse au chocolat ?
Le chocolat noir de bonne qualité avec une teneur en cacao d'au moins 70% est généralement recommandé pour une saveur riche.
Puis-je personnaliser la mousse au chocolat au Thermomix avec des garnitures ?
Oui, vous pouvez garnir la mousse au chocolat avec des copeaux de chocolat, des fruits frais, de la crème fouettée ou même des noix hachées pour plus de saveur et de texture.
Comment servir la mousse au chocolat au Thermomix ?
Servez la mousse au chocolat dans des coupes, des ramequins ou des verrines individuelles. Elle est délicieuse en dessert ou en fin de repas pour satisfaire les amateurs de chocolat.
Faut-il utiliser de la crème dans la mousse au chocolat au Thermomix ?
L'ajout de crème est facultatif. Elle peut être ajoutée pour une texture plus crémeuse, mais la mousse au chocolat peut également être préparée sans crème.
Combien de temps faut-il pour préparer une mousse au chocolat au Thermomix ?
Le temps de préparation est relativement court, généralement autour de 20 à 30 minutes.
Autres titres de la recette thermomix :
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Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix
- Le 12/08/2019 à 11:13:19, La cuisine de poupoule a dit :
Humm trop bonne cette mousse Bonne journée
↳ Merci