Pana cotta au chocolat blanc et aux fraises au thermomix
Grâce aux fonctionnalités avancées du Thermomix, la préparation de cette panna cotta devient un jeu d'enfant. Suivez nos étapes simples et laissez votre Thermomix mélanger et chauffer les ingrédients avec une précision parfaite. Le résultat sera une texture soyeuse et crémeuse qui ravira vos papilles.
Le chocolat blanc, avec sa note onctueuse et légèrement sucrée, s'accorde harmonieusement avec les fraises juteuses et parfumées. Chaque cuillère de cette panna cotta vous transportera dans un monde de plaisir gourmand.
Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour vous faire plaisir, cette panna cotta au chocolat blanc et aux fraises fera sensation. Sa présentation élégante, avec des fraises fraîches en garniture, ajoutera une touche d'élégance à votre table.
Laissez-vous envoûter par la magie de notre recette de panna cotta au chocolat blanc et aux fraises au Thermomix. Profitez de ce dessert divin qui comblera vos envies de douceur et émerveillera vos convives. Préparez-vous à vivre un moment de pur délice à chaque bouchée.
Saison
Régalez vous avec ce dessert sucré thermomix , à faire entre mai et septembre.Informations
10 minutes
🍳 Cuisson
12 minutes
🕛 Durée
22 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
7
👣 Etapes
15
𝄙 Commentaires
Aucun
4.33/5 (3 votes)
Ingrédients pour 4 personnes
130G de fraise
75G de chocolat blanc
60G d'eau
50G de sucre roux
25 g de sucre en poudre
2 feuilles de gélatine
Préparation
- Mettre les feuilles de gélatine dans l'eau froide.
- Mettre la crème liquide et le sucre en poudre dans le bol du thermomix.
- Régler 1 minute 30 secondes sur 90°C à la vitesse 2.
- Ajouter le chocolat blanc coupé en morceaux.
- Mixer 30 secondes sur la vitesse 7.
- Egoutter les feuilles de gélatine, puis les mettre dans le bol du thermomix.
- Programmer 10 secondes sur la vitesse 7.
- Verser cette préparation dans les verrines jusqu'au 3/4.
- Mettre au frais, dans le frigo, pendant 3 heures.
- Pendant ce temps, rincer le bol du thermomix.
- Mettre les fraises lavées et égouttées dans le bol du thermomix.
- Ajouter le sucre roux et l'eau.
- Régler 10 minutes sur 70°C.
- Laisser tiédir.
- Verser sur le dessus de chaque verrines et mettre au frais durant 1 heure au réfrigérateur.
Déguster ce dessert gourmand frais
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
Foire aux questions
Puis-je ajouter d'autres fruits à ma panna cotta ?
Oui, vous pouvez ajouter d'autres fruits à votre panna cotta. Des framboises, des myrtilles ou des mangues coupées en petits morceaux se marient également très bien avec le chocolat blanc.
Puis-je préparer la panna cotta à l'avance ?
Oui, vous pouvez préparer la panna cotta à l'avance. Il est préférable de laisser prendre au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, voire toute une nuit, pour obtenir une texture parfaite.
Dois-je démouler ma panna cotta avant de la servir ?
Vous pouvez servir votre panna cotta directement dans les verrines ou les ramequins dans lesquels vous les avez préparées. Si vous souhaitez les démouler, vous pouvez les tremper brièvement dans de l'eau chaude pour les aider à se détacher.
Comment conserver ma panna cotta au réfrigérateur ?
Vous pouvez conserver votre panna cotta au réfrigérateur, couverte d'un film alimentaire, pendant 2 à 3 jours maximum.
Comment faire une panna cotta au chocolat blanc et aux fraises au Thermomix ?
Pour faire une panna cotta au chocolat blanc et aux fraises au Thermomix, vous aurez besoin de crème liquide, de chocolat blanc, de sucre, de gélatine, d'extrait de vanille et de fraises. Vous pouvez utiliser le mode cuisson et mélangeur de votre Thermomix pour préparer la panna cotta, puis laisser refroidir avant de garnir de fraises.
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