MenuTarte chocolat caramel au beurre salé au thermomix
Bienvenue dans notre recette gourmande de la tarte chocolat caramel au beurre salé au Thermomix. Préparez-vous à succomber à une explosion de saveurs alliant l'intensité du chocolat et la douceur du caramel au beurre salé. Grâce à votre fidèle allié culinaire, le Thermomix, vous obtiendrez une tarte délicieusement fondante avec une pâte croustillante à souhait.
Les mots-clés clés tels que "tarte", "chocolat", "caramel au beurre salé" et "Thermomix" seront au centre de cette expérience culinaire. Découvrez comment le Thermomix facilite la préparation de cette tarte en assurant un mélange homogène et une cuisson parfaite.
Que ce soit pour impressionner vos invités lors d'un dîner spécial ou simplement pour vous faire plaisir, cette tarte chocolat caramel au beurre salé est une véritable tentation pour les amateurs de desserts. Sa texture fondante, son mariage parfait de saveurs et son aspect alléchant en font une recette incontournable.
Alors, enfilez votre tablier, sortez votre Thermomix et laissez-vous emporter par cette expérience culinaire délicieuse. Préparez-vous à déguster une tarte irrésistible qui comblera toutes vos envies de chocolat et de caramel. Vos papilles vous remercieront !
N'attendez plus et laissez-vous guider par notre recette simple et rapide pour réaliser cette tarte chocolat caramel au beurre salé. Vous serez émerveillé par le résultat final et vous ne pourrez pas résister à l'envie de partager ce délice avec vos proches. Savourez chaque bouchée et laissez cette tarte devenir une star de vos desserts. Bon appétit !
Les mots-clés clés tels que "tarte", "chocolat", "caramel au beurre salé" et "Thermomix" seront au centre de cette expérience culinaire. Découvrez comment le Thermomix facilite la préparation de cette tarte en assurant un mélange homogène et une cuisson parfaite.
Que ce soit pour impressionner vos invités lors d'un dîner spécial ou simplement pour vous faire plaisir, cette tarte chocolat caramel au beurre salé est une véritable tentation pour les amateurs de desserts. Sa texture fondante, son mariage parfait de saveurs et son aspect alléchant en font une recette incontournable.
Alors, enfilez votre tablier, sortez votre Thermomix et laissez-vous emporter par cette expérience culinaire délicieuse. Préparez-vous à déguster une tarte irrésistible qui comblera toutes vos envies de chocolat et de caramel. Vos papilles vous remercieront !
N'attendez plus et laissez-vous guider par notre recette simple et rapide pour réaliser cette tarte chocolat caramel au beurre salé. Vous serez émerveillé par le résultat final et vous ne pourrez pas résister à l'envie de partager ce délice avec vos proches. Savourez chaque bouchée et laissez cette tarte devenir une star de vos desserts. Bon appétit !
Saison
Régalez vous avec ce dessert sucré thermomix , à faire toute l'année.Informations
🥣 Préparation
10 minutes
🍳 Cuisson
37 minutes
🕛 Durée
47 minutes
⬈ Difficulté
3/10
🥕 Ingrédients
15
👣 Etapes
17
𝄙 Commentaires
2
10 minutes
🍳 Cuisson
37 minutes
🕛 Durée
47 minutes
⬈ Difficulté
3/10
🥕 Ingrédients
15
👣 Etapes
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𝄙 Commentaires
2
♩ Notes
3.33/5 (15 votes)
3.33/5 (15 votes)
Composition nutritionelle pour 1 part
Calories : 848 cal (3551 J)
Cholestérol: 224.5mg
Lipides: 54.4g
Acides gras saturés: 32g
Fibres: 3.9g
Sucres: 48.2g
Glucides: 79.6g
Vitamine D: 62.7µg
Fer: 4mg
Calcium: 99.8mg
Protéines: 12.7g
Sodium: 505.1mg
Weight Watchers
WW SmartPoints : 39
Weight Watchers
WW ProPoints : 23
Ingrédients pour 6 personnes
Pour la pâte:
200G de farine
100G de beurre
50G de sucre
15G de poudre d'amande
1 oeuf
Sel
Pour le caramel au beurre salé:
140G de sucre semoule
100G de beurre salé
65G de crème entière liquide
Pour la tarte au chocolat caramel:
150G de chocolat noir
125G de lait
125G de crème
50G de sucre
3 oeufs
2 feuilles de gélatine
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation
Pour la pâte au thermomix:
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre le sucre dans le bol du thermomix, le fermer puis mettre le gobelet et régler 10 secondes sur la vitesse 8.
- Ajouter le beurre mou, la farine, le sel, la poudre d'amande, l'oeuf et régler 1 minute en fonction épi.
- Sortir la pâte du bol, l'aplatir un peu, l'emballer dans du cellophane et la mettre au frais 30 minutes.
- Fariner le plat à tarte. Etaler la pâte et la mettre dans le moule à tarte.
- Enfourner 30 minutes.
Pour le caramel au beurre salé:
- Mettre le sucre dans une casserole puis mettre 1/2 gobelet d'eau et mettre sur feu moyen jusqu'à ce que le sucre deviennent liquide et roux.
- Sortir le caramel du feux et ajouter la crème en fouettant (attention aux éclaboussures car le caramel chaud est très brûlant).
- Ajouter le beurre en morceaux et remuer très fort jusqu'à obtenir une consistance liquide.
- Mettre le caramel au beurre salé sur la pâte.
Pour la tarte au chocolat caramel au thermomix:
- Mettre les feuilles de gélatine à tremper dans de l'eau.
- Mettre le chocolat dans le bol du thermomix et régler 7 secondes sur le vitesse 7.
- Ajouter les oeufs, le sucre et régler 45 secondes sur la vitesse 3.
- Ajouter le lait et la crème et régler sur 90°C pendant 7 minutes sur la vitesse 2.
- Bien essorer les feuilles de gélatine, les mettre dans le bol du thermomix et régler 30 secondes sur la vitesse 4.
- Ajouter le crémeux aux chocolat sur la caramel que vous avez mis sur la pâte à tarte.
- Mettre au frais la tarte chocolat caramel au beurre salé au minimum 2H.
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
La tarte chocolat caramel au beurre salé réalisée au Thermomix est un véritable délice pour les amateurs de desserts gourmands. Son mariage parfait entre le fondant du chocolat et la douceur du caramel au beurre salé en fait un dessert irrésistible qui saura satisfaire toutes les papilles.
Grâce à votre Thermomix, la préparation de cette tarte devient un jeu d'enfant. Sa facilité d'utilisation et ses fonctionnalités avancées permettent d'obtenir une texture fondante et une pâte croustillante à chaque fois. Vous pouvez ainsi épater vos convives lors d'un repas spécial ou vous faire plaisir en savourant cette tarte exquise.
Laissez-vous séduire par l'harmonie parfaite du chocolat et du caramel au beurre salé qui se marient à merveille dans cette recette. Chaque bouchée vous transporte dans un voyage gustatif riche en saveurs et en textures.
Alors, n'hésitez plus à vous lancer dans la préparation de cette tarte chocolat caramel au beurre salé au Thermomix. Vous serez récompensé par un dessert divinement délicieux qui ravira les palais les plus exigeants.
Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour vous faire plaisir, cette tarte est la promesse d'un moment de pure gourmandise. Alors, sortez votre Thermomix, suivez notre recette détaillée et laissez-vous transporter par la magie du chocolat et du caramel au beurre salé. Bon appétit !
Grâce à votre Thermomix, la préparation de cette tarte devient un jeu d'enfant. Sa facilité d'utilisation et ses fonctionnalités avancées permettent d'obtenir une texture fondante et une pâte croustillante à chaque fois. Vous pouvez ainsi épater vos convives lors d'un repas spécial ou vous faire plaisir en savourant cette tarte exquise.
Laissez-vous séduire par l'harmonie parfaite du chocolat et du caramel au beurre salé qui se marient à merveille dans cette recette. Chaque bouchée vous transporte dans un voyage gustatif riche en saveurs et en textures.
Alors, n'hésitez plus à vous lancer dans la préparation de cette tarte chocolat caramel au beurre salé au Thermomix. Vous serez récompensé par un dessert divinement délicieux qui ravira les palais les plus exigeants.
Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour vous faire plaisir, cette tarte est la promesse d'un moment de pure gourmandise. Alors, sortez votre Thermomix, suivez notre recette détaillée et laissez-vous transporter par la magie du chocolat et du caramel au beurre salé. Bon appétit !
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Foire aux questions
Comment puis-je éviter que ma pâte sablée ne se rétracte pendant la cuisson ?
Pour éviter que la pâte sablée ne se rétracte, assurez-vous de bien la presser sur les côtés du moule à tarte avant de la cuire à blanc. Vous pouvez également piquer le fond de tarte avec une fourchette avant de la mettre au four.
Dois-je laisser refroidir la tarte avant de la démouler ?
Oui, il est préférable de laisser refroidir la tarte avant de la démouler. Cela permettra à la ganache au chocolat et au caramel de se raffermir, facilitant ainsi le démoulage sans les déformer.
Puis-je utiliser du chocolat au lait au lieu du chocolat noir pour la ganache ?
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat au lait à la place du chocolat noir pour une version plus douce et moins intense en saveur.
Puis-je utiliser du caramel au beurre salé sans lactose pour cette recette ?
Oui, vous pouvez utiliser du caramel au beurre salé sans lactose si vous avez des restrictions alimentaires. Assurez-vous simplement de vérifier les ingrédients pour vous assurer qu'il convient à vos besoins.
Comment obtenir une ganache au chocolat parfaitement lisse ?
Pour obtenir une ganache au chocolat parfaitement lisse, hachez le chocolat en petits morceaux avant de le faire fondre avec la crème fraîche. Utilisez le Thermomix pour obtenir une texture homogène.
Autres titres de la recette thermomix :
Cette recette thermomix peut aussi se trouver avec les termes ou les mots "tartelette chocolat" ou "gateau chocolat" ou "tarte chocolat facile" ou "tarte chocolat blanc" ou "tarte chocolat poire" ou "tarte chocolat coco" ou "tarte au chocolat au lait thermomix" ou "gateau chocolat banane thermomix".Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix" et "gâteaux" et "pâtisseries".
Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix
- Le 13/03/2016 à 09:32:35, cooking julia a dit :
Merci beaucoup pour ta participation, elle est enregistrée sur mon blog et ta photo mise de côté pour le récapitulatif ! Cette tarte est une vraie tentation... Bises
↳ Bonjour, pour un fois je tente ma chance. Toute la famille ayant adoré cette tarte chocolat caramel, elle est excellente. On ne sait jamais. Qui ne tente rien n'a rien :) :) :) Merci et à bientôt.
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