Tarte tatin au thermomix
Saison
Régalez vous avec ce dessert sucré thermomix , à faire toute l'année.Informations
20 minutes
🍳 Cuisson
45 minutes
🕛 Durée
65 minutes
⬈ Difficulté
3/10
🥕 Ingrédients
7
👣 Etapes
13
𝄙 Commentaires
2
3.28/5 (25 votes)
Ingrédients pour 6 personnes
125G de farine
100G de beurre
50G d'eau
80G de sucre
2CàS d'eau
50G de beurre couper en dés
8 pommes
Préparation
- Pour faire une délicieuse tarte tatin thermomix, préchauffez le four sur 190°C.
Pour la pâte:
- Mettez la farine , le beurre et l'eau dans le bol du thermomix.
- Mixez, alors, 15 secondes sur la vitesse 5.
- Farinez le plan de travail et déposez la pâte dessus.
- Etalez la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
- Réservez, alors, la pâte.
Pour le caramel:
- Mettez le sucre et l'eau dans une casserole sur feu moyen, puis mélangez jusqu'à ce que le caramel soit roux.
- Versez le caramel dans le fond de votre moule à manquer.
- Parsemez le beurre sur la caramel.
Pour la garniture:
- Epluchez et coupez les pommes en lamelles et les disposez dans le moules à manquer sur le caramel.
- Déposez par dessus la pâte, en veillant, à bien rabattre les cotés, dans le fond du moule.
- Enfourner 45 minutes.
- Laissez tiédir votre tarte et retournez la pour que les pommes soit au dessus.
Dégustez votre délicieuse tarte tatin au thermomix obtenue. Miam ;)
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
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Foire aux questions
Comment servir la tarte Tatin ?
Servez la tarte Tatin directement du moule à l'envers, de sorte que les pommes caramélisées soient au-dessus. Accompagnez-la de crème fraîche, de glace à la vanille ou de crème anglaise.
Puis-je personnaliser la recette de la tarte Tatin ?
Oui, vous pouvez personnaliser la recette en ajoutant des épices comme la cannelle ou la vanille pour rehausser la saveur.
Quels types de pommes sont recommandés ?
Les pommes fermes et légèrement acides, comme les Golden Delicious ou les Granny Smith, fonctionnent bien pour une tarte Tatin.
Puis-je préparer la tarte Tatin à l'avance ?
Oui, vous pouvez préparer la tarte Tatin à l'avance et la réchauffer avant de la servir. Elle conserve bien sa saveur.
Combien de temps faut-il pour préparer une tarte Tatin au Thermomix ?
La préparation d'une tarte Tatin au Thermomix peut prendre environ 30 minutes, plus le temps de cuisson au four.
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Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix
- Le 02/06/2018 à 08:35:10, écureuil bleu a dit :
Bonsoir. Merci pour la visite et votre recette de tarte tatin - Le 21/03/2017 à 07:07:46, Mes petites recettes du quotidien a dit :
Hum ! elle donne envie ta tarte tatin !