MenuTiramisu fraise au thermomix
Découvrez notre délicieuse recette de tiramisu fraise au Thermomix, une variation fruitée et irrésistible de ce dessert italien classique. Laissez-vous séduire par l'alliance parfaite des saveurs onctueuses du mascarpone, du biscuit imbibé et des fraises juteuses.
Grâce à la facilité d'utilisation de votre Thermomix, réalisez ce tiramisu en un rien de temps. Suivez nos instructions détaillées pour obtenir un résultat crémeux, léger et plein de fraîcheur.
Ce tiramisu Thermomix fraise est idéal pour les repas en famille ou entre amis, et apportera une touche estivale à votre table. Les fraises fraîches ajoutent une note fruitée et acidulée qui se marie à merveille avec la douceur du mascarpone.
Personnalisez votre tiramisu en ajoutant des éclats de chocolat blanc ou en saupoudrant de cacao amer pour une touche gourmande supplémentaire. Laissez votre Thermomix vous guider dans la préparation de ce dessert exquis et impressionnez vos convives avec ce mariage subtil de saveurs.
Ne manquez pas l'occasion de savourer ce délicieux tiramisu fraise Thermomix et de vous régaler avec une explosion de saveurs italiennes. Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour vous faire plaisir, ce dessert fera sensation à coup sûr. Alors préparez votre Thermomix et délectez-vous de ce délice sucré et fruité.
Saison
Régalez vous avec ce dessert sucré thermomix , à faire entre mai et septembre.Informations
20 minutes
🍳 Cuisson
Sans cuisson
🕛 Durée
20 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
10
👣 Etapes
22
𝄙 Commentaires
2
3.16/5 (63 votes)
Composition nutritionelle pour 1 part
Ingrédients pour 4 personnes
375G de mascarpone
100G de sucre
3 oeufs
1 pincée de sel
200G de fraise
2CàS d'eau
1CàS de sucre glace
1CàS de jus de citron
400G de fraise
10 biscuits à la cuillère
Préparation
Pour la crème de mascarpone au thermomix :
- Mettre les blancs d'oeufs dans le bol du thermomix avec une pincée de sel.
- Insérez le fouet.
- Programmer 3min 30s sur la vitesse 3.5.
- Réserver les blancs en neige qui serviront à rendre le tiramisu moelleux.
- Mettre les jaunes d'oeufs, le sucre dans le bol du thermomix et régler 30 secondes sur le vitesse 3.
- Ajouter le mascarpone et régler 30 secondes sur le vitesse 4.
- Mélanger délicatement ce mélange au blancs en neige.
- Réserver au frais.
Pour le coulis de fraise au thermomix :
- Laver et couper les fraises en 2. Les mettre dans le bol du thermomix.
- Ajouter l'eau, le sucre glace et le jus de citron et régler 30 secondes sur la vitesse 7.
- Filtrer le sirop afin d'obtenir le coulis de fraise.
- Réserver au frais ce coulis de fraise.
Montage de la verrine du tiramisu aux fraises au thermomix :
- Laver et rincer bien le bol du thermomix.
- Mettre les biscuits à la cuillère dans le bol du thermomix et régler 7 secondes sur le vitesse 7.
- Laver et couper les fraises en lamelles.
- Dans le fond de la verrine mettre un peu de miette de biscuit à la cuillère, ajouter 2CàC de sirop de fraise.
- Mettre des lamelles de fraises sur la parois de la verrine.
- Verser de la crème de mascarpone jusqu'à ce qu'elle recouvre les fraises.
- Ajouter ensuite des miettes de biscuit à la cuillère.
- Rajouter la crème de mascarpone.
- Mettre au frais 12H.
- Avant de servir mettre du sirop de fraise au dessus de chaque verrine.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
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Foire aux questions
Comment préparer la crème au mascarpone dans le Thermomix ?
Pour préparer la crème au mascarpone, ajoutez le mascarpone, les jaunes d'œufs, le sucre et l'extrait de vanille dans le bol du Thermomix. Mélangez à vitesse moyenne jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
Puis-je remplacer le café par un autre liquide ?
Oui, si vous n'aimez pas le goût du café, vous pouvez le remplacer par du jus de fruits (comme le jus d'orange) ou même du sirop de fraise pour une saveur plus prononcée de fraise.
Faut-il imbiber les biscuits à la cuillère dans le café ?
Oui, pour obtenir la texture et le goût caractéristiques du tiramisu, il est important d'imbiber légèrement les biscuits à la cuillère dans le café fort avant de les disposer dans le plat.
Combien de temps faut-il laisser reposer le tiramisu avant de le servir ?
Le tiramisu Thermomix est meilleur après avoir été réfrigéré pendant au moins 4 heures, voire toute une nuit. Cela permet aux saveurs de se mélanger et aux biscuits de s'imbiber du mélange crémeux.
Puis-je utiliser d'autres fruits à la place des fraises ?
Oui, vous pouvez utiliser d'autres fruits selon vos préférences. Des fruits comme les framboises, les mûres ou les pêches se marient également très bien avec la saveur du tiramisu.
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Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix
- Le 27/04/2016 à 04:21:05, maiwenn a dit :
Des petites verrines juste divines ! bonne fin de journée !
↳ Bonjour, merci beaucoup pour le compliment. Elles ont été mangés très, voire trop, rapidement. Ce tiramisu fraise avec le biscuit à la cuillère est très léger. A bientôt.
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