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Tiramisu fraise au thermomix
Plongez dans une symphonie de saveurs avec notre irrésistible recette de tiramisu Thermomix fraise. Laissez-vous envoûter par la combinaison parfaite entre la douceur du mascarpone, le parfum des fraises et la délicatesse des biscuits imbibés.
Avec votre Thermomix, préparez ce dessert italien emblématique en toute simplicité. Suivez nos étapes détaillées pour obtenir un tiramisu à la texture crémeuse, aux fraises juteuses et aux saveurs équilibrées.
Les fraises fraîches apportent une note fruitée et acidulée qui se marie divinement bien avec la douceur du mascarpone. Chaque bouchée de ce tiramisu fraise est une explosion de fraîcheur et de gourmandise.
Personnalisez votre tiramisu Thermomix en ajoutant une touche de liqueur de fraise pour intensifier les saveurs ou en saupoudrant de copeaux de chocolat noir pour un contraste croquant. Laissez libre cours à votre créativité culinaire et émerveillez vos convives avec ce dessert exquis.
Ne manquez pas l'occasion de déguster ce tiramisu Thermomix fraise, un dessert qui allie tradition et modernité. Préparez-vous à être transporté en Italie et à vous régaler avec ce mariage divin de saveurs. Alors, sortez votre Thermomix et préparez-vous à savourer un moment de pur délice.
Saison
Régalez vous avec ce dessert sucré thermomix , à faire entre mai et septembre.
Informations
20 minutes
🍳 Cuisson
Sans cuisson
🕛 Durée
20 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
10
👣 Etapes
22
𝄙 Commentaires
2
3.16/5 (63 votes)
Composition nutritionelle pour 1 part
Ingrédients pour 4 personnes
375G de mascarpone
100G de sucre
3 oeufs
1 pincée de sel
200G de fraise
2CàS d'eau
1CàS de sucre glace
1CàS de jus de citron
400G de fraise
10 biscuits à la cuillère
Préparation
Pour la crème de mascarpone au thermomix :
- Mettre les blancs d'oeufs dans le bol du thermomix avec une pincée de sel.
- Insérez le fouet.
- Programmer 3min 30s sur la vitesse 3.5.
- Réserver les blancs en neige qui serviront à rendre le tiramisu moelleux.
- Mettre les jaunes d'oeufs, le sucre dans le bol du thermomix et régler 30 secondes sur le vitesse 3.
- Ajouter le mascarpone et régler 30 secondes sur le vitesse 4.
- Mélanger délicatement ce mélange au blancs en neige.
- Réserver au frais.
Pour le coulis de fraise au thermomix :
- Laver et couper les fraises en 2. Les mettre dans le bol du thermomix.
- Ajouter l'eau, le sucre glace et le jus de citron et régler 30 secondes sur la vitesse 7.
- Filtrer le sirop afin d'obtenir le coulis de fraise.
- Réserver au frais ce coulis de fraise.
Montage de la verrine du tiramisu aux fraises au thermomix :
- Laver et rincer bien le bol du thermomix.
- Mettre les biscuits à la cuillère dans le bol du thermomix et régler 7 secondes sur le vitesse 7.
- Laver et couper les fraises en lamelles.
- Dans le fond de la verrine mettre un peu de miette de biscuit à la cuillère, ajouter 2CàC de sirop de fraise.
- Mettre des lamelles de fraises sur la parois de la verrine.
- Verser de la crème de mascarpone jusqu'à ce qu'elle recouvre les fraises.
- Ajouter ensuite des miettes de biscuit à la cuillère.
- Rajouter la crème de mascarpone.
- Mettre au frais 12H.
- Avant de servir mettre du sirop de fraise au dessus de chaque verrine.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
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Foire aux questions
Combien de temps faut-il laisser reposer le tiramisu avant de le servir ?
Le tiramisu Thermomix est meilleur après avoir été réfrigéré pendant au moins 4 heures, voire toute une nuit. Cela permet aux saveurs de se mélanger et aux biscuits de s'imbiber du mélange crémeux.
Puis-je remplacer le café par un autre liquide ?
Oui, si vous n'aimez pas le goût du café, vous pouvez le remplacer par du jus de fruits (comme le jus d'orange) ou même du sirop de fraise pour une saveur plus prononcée de fraise.
Faut-il imbiber les biscuits à la cuillère dans le café ?
Oui, pour obtenir la texture et le goût caractéristiques du tiramisu, il est important d'imbiber légèrement les biscuits à la cuillère dans le café fort avant de les disposer dans le plat.
Quels sont les ingrédients nécessaires pour faire un tiramisu Thermomix aux fraises ?
Les ingrédients nécessaires comprennent des biscuits à la cuillère, des fraises fraîches, du mascarpone, des œufs, du sucre, du café fort, de l'extrait de vanille et du cacao en poudre.
Comment puis-je conserver les restes de tiramisu aux fraises ?
Les restes de tiramisu aux fraises peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours maximum. Assurez-vous de les couvrir hermétiquement pour éviter qu'ils ne prennent les odeurs du réfrigérateur.
Autres titres de la recette thermomix :
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Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix
- Le 27/04/2016 à 04:21:05, maiwenn a dit :
Des petites verrines juste divines ! bonne fin de journée !
↳ Bonjour, merci beaucoup pour le compliment. Elles ont été mangés très, voire trop, rapidement. Ce tiramisu fraise avec le biscuit à la cuillère est très léger. A bientôt.
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