Tiramisu speculos et nutella au thermomix
Saison
Régalez vous avec ce dessert sucré thermomix , à faire toute l'année.Informations
15 minutes
🍳 Cuisson
5 minutes
🕛 Durée
20 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
7
👣 Etapes
13
𝄙 Commentaires
Aucun
3.4/5 (211 votes)
Ingrédients pour 4 personnes
250G de mascarpone
150G de spéculos
70g de lait
2 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
Préparation
- Mettre le spéculoos dans le bol du thermomix et mixer 7 secondes sur la vitesse 7.
- Réserver.
- Mettre les blancs d'oeufs dans le bol du thermoix avec la pincée de sel.
- Insérez le fouet et régler 3 minutes 30 en augmentant progressivement la vitesse jusqu'a 3.5 afin de faire des blancs en neige.
- Verser les blancs en neige dans un saladier.
- Mettre les jaunes d'oeufs, le mascarpone, le sucre vanillé, 1CàS de Nutella et programmer 30 secondes sur la vitesse 3.
- Mélanger le tout avec les blancs en neige.
- Mettre le Nutella et le lait dans le bol du thermomix et régler 5 minutes sur 70°C à la vitesse 2.
- Placer un peu de poudre de speculos dans le fond de vos verrine.
- Mettre par dessus un peu de mélange mascarpone.
- Verser le mélange de pâte à tartiner/lait précédent et remettre à nouveau la préparation à base de mascarpone.
- Finir par la poudre de spéculos.
- Mettre les verrines au réfrigérateur au moins 6 heures.
Vous allez vous régaler
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
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Foire aux questions
Est-il possible de remplacer les spéculoos par un autre biscuit ?
Oui, vous pouvez remplacer les spéculoos par un autre biscuit qui se marie bien avec le Nutella, comme des biscuits digestifs ou des biscuits à la cuillère.
Puis-je préparer ce tiramisu à l'avance ?
Oui, vous pouvez préparer ce tiramisu à l'avance. Il se conserve bien au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Cependant, il est préférable de le décorer avec des spéculoos juste avant de servir.
Combien de temps le tiramisu spéculoos et Nutella doit-il reposer au réfrigérateur avant d'être servi ?
Le tiramisu spéculoos et Nutella doit reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, voire toute une nuit, pour que les saveurs se mélangent et que la texture se stabilise.
Puis-je utiliser une alternative végétalienne pour le mascarpone ?
Oui, vous pouvez utiliser une alternative végétalienne au mascarpone, comme du mascarpone végétal ou du yaourt végétal à la place.
Quels sont les ingrédients nécessaires pour faire un tiramisu spéculoos et Nutella au Thermomix ?
Les ingrédients nécessaires comprennent du mascarpone, des œufs, du sucre, du Nutella, des spéculoos, du café fort, du cacao en poudre et éventuellement du lait.
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