![](https://www.omothermix.com/fr/thermomix/images/buche-de-noel-a-la-fraise-tagada/buche-de-noel-a-la-fraise-tagada-moyenne.jpg)
Bûche de noël à la fraise tagada
![Préparation Préparation](https://www.omothermix.com/images/tm5/tm5-preparation.png)
50min
![Cuisson Cuisson](https://www.omothermix.com/images/tm5/tm5-cuisson.png)
12min
![Personnes Personnes](https://www.omothermix.com/images/tm5/tm5-personnes.png)
4
Cuisson : 12 minutes
4 personnes
Ingrédients
200G de beurre
120G de farine
120G de sucre
20 Fraises tagada
6 Oeufs
1 pincée de sel
Pour cuisiner une excellent bûche de noël Thermomix à la fraise durant les fêtes de fin d'année:
![Température Température](https://www.omothermix.com/images/tm5/tm5-temperature.png)
180°C
Préparation de la génoise Thermomix :
Mettre 4 blancs d'oeufs dans le bol du thermomix (Attention ne pas mettre les jaunes).Etape 1/17
Ajouter 1 pincée de sel.Voir la recette complète
![Total Total](https://www.omothermix.com/images/tm5/tm5-horloge.png)
5:00
![Vitesse Vitesse](https://www.omothermix.com/images/tm5/tm5-vitesse.png)
4
![](https://www.omothermix.com/images/tm5/tm5-fouet.png)
Insérer le fouet dans le bol du thermomix et régler 5 minutes sur la vitesse 4 en augmentant la vitesse pendant la première minute, petit à petit.Etape 2/17
Réserver les blancs en neige dans un récipient.Etape 3/17
![Total Total](https://www.omothermix.com/images/tm5/tm5-horloge.png)
00:30
![Vitesse Vitesse](https://www.omothermix.com/images/tm5/tm5-vitesse.png)
4
![Total Total](https://www.omothermix.com/images/tm5/tm5-horloge.png)
00:30
![Vitesse Vitesse](https://www.omothermix.com/images/tm5/tm5-vitesse.png)
4
Verser cette préparation sur le blancs en neige et mélanger délicatement.Etape 6/17
Etaler cette préparation sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.Etape 7/17
![Total Total](https://www.omothermix.com/images/tm5/tm5-horloge.png)
12:00
Démouler le biscuit sur un torchon humide et le rouler immédiatement.Etape 9/17
![Total Total](https://www.omothermix.com/images/tm5/tm5-horloge.png)
45:00
Pour la crème au beurre Thermomix parfumée à la fraise :
![Total Total](https://www.omothermix.com/images/tm5/tm5-horloge.png)
00:07
![Vitesse Vitesse](https://www.omothermix.com/images/tm5/tm5-vitesse.png)
7
![Total Total](https://www.omothermix.com/images/tm5/tm5-horloge.png)
00:45
![Vitesse Vitesse](https://www.omothermix.com/images/tm5/tm5-vitesse.png)
3
Préparation de la bûche Thermomix :
Dérouler la pâte, étaler 3/4 de la crème au beurre sur cette pâte.Etape 13/17
Rouler à nouveau la bûche et la recouvrir avec le reste de crème au beurre.Etape 14/17
Strier à l'aide d'une fourchette.Etape 15/17
Décorer la bûche avec des fraises tagada.Etape 16/17
Mettre 3h au frais avant de la déguster cette délicieuse bûche de noël à la fraise.Etape 17/17
Régalez-vous avec cette excellente bûche thermomix simple et rapide. Miam ;)