![](https://www.omothermix.com/fr/thermomix/images/buche-noel-tiramisu/buche-noel-tiramisu-moyenne.jpg)
Bûche de noël façon tiramisu
![Préparation Préparation](https://www.omothermix.com/images/tm5/tm5-preparation.png)
15min
![Cuisson Cuisson](https://www.omothermix.com/images/tm5/tm5-cuisson.png)
10min
![Personnes Personnes](https://www.omothermix.com/images/tm5/tm5-personnes.png)
8
Cuisson : 10 minutes
8 personnes
Ingrédients
Pour le biscuit thermomix :
125G de farine
100G de beurre
80G de sucre
20G de levure
20G de café
4 oeufs
Pour la crème thermomix :
250G de mascarpone
3 oeufs
2 Sachet de sucre vanillé
300G de mascarpone
50G de sucre
15G de café (liquide)
Copeaux de chocolat
Pour le glaçage thermomix :
300G de mascarpone
50G de sucre
15G de café (liquide)
Copeaux de chocolat
Pour cuisiner cette recette inratable de bûche de Noël thermomix :
![Température Température](https://www.omothermix.com/images/tm5/tm5-temperature.png)
210°C
Pour le biscuit au thermomix :
Faire la recette des blancs en neige au thermomix.Etape 1/19
Réserver dans un bol.Voir la recette complète
![Total Total](https://www.omothermix.com/images/tm5/tm5-horloge.png)
2:00
![Température Température](https://www.omothermix.com/images/tm5/tm5-temperature.png)
70°C
![Total Total](https://www.omothermix.com/images/tm5/tm5-horloge.png)
00:15
![Vitesse Vitesse](https://www.omothermix.com/images/tm5/tm5-vitesse.png)
4
Incorporez cette pâte aux blancs d'oeufs et mélanger délicatement.Etape 4/19
Mettre du papier sulfurisé sur votre plaque de four et verser la pâte pour former un rectangle de + ou - 1cm d'épaisseur.Etape 5/19
![Total Total](https://www.omothermix.com/images/tm5/tm5-horloge.png)
10:00
Imbibez le biscuit de café et roulez la pâte dans un torchon humide.Etape 7/19
Laisser refroidir.Etape 8/19
Pour la crème au thermomix :
Monter les blancs en neige au thermomix.Etape 9/19
![Total Total](https://www.omothermix.com/images/tm5/tm5-horloge.png)
00:15
![Vitesse Vitesse](https://www.omothermix.com/images/tm5/tm5-vitesse.png)
4
![Total Total](https://www.omothermix.com/images/tm5/tm5-horloge.png)
00:25
![Vitesse Vitesse](https://www.omothermix.com/images/tm5/tm5-vitesse.png)
4
Mettre cette préparation dans les blancs en neige et mélanger délicatement.Etape 12/19
Mettre au frais 1H.Etape 13/19
Pour la glaçage au thermomix :
![Total Total](https://www.omothermix.com/images/tm5/tm5-horloge.png)
00:30
![Vitesse Vitesse](https://www.omothermix.com/images/tm5/tm5-vitesse.png)
4
Pour le montage de la bûche de noël :
Dérouler le biscuit et tartiner avec la crème.Etape 15/19
Enroulez à nouveau la bûche.Etape 16/19
Enduire la bûche avec le glaçage.Etape 17/19
Faire de petites stries avec une fourchette.Etape 18/19
Ajouter les copeaux de chocolat et décorer avec de petits personnages de noël.Etape 19/19
Régalez-vous pendant la période des fêtes de fin d'année. Cette bûche de noël est excellente. Vous m'en direz des nouvelles. Miam ;)