![](https://www.omothermix.com/fr/thermomix/images/moelleux-chocolat/moelleux-chocolat-moyenne.png)
Moelleux au chocolat
![Préparation Préparation](https://www.omothermix.com/images/tm5/tm5-preparation.png)
10min
![Cuisson Cuisson](https://www.omothermix.com/images/tm5/tm5-cuisson.png)
35min
![Personnes Personnes](https://www.omothermix.com/images/tm5/tm5-personnes.png)
6
Cuisson : 35 minutes
6 personnes
Ingrédients
250g de sucre
200g de chocolat pâtissier
175g de beurre
100g de farine
6 oeufs
Sucre vanillé 1 sachet
Pour cette recette thermomix:
![Température Température](https://www.omothermix.com/images/tm5/tm5-temperature.png)
180°C
Pour les blancs en neige thermomix :
Pendant ce temps, mettez les blancs d’œufs dans le bol du thermomix.Etape 1/10
![Total Total](https://www.omothermix.com/images/tm5/tm5-horloge.png)
3:00
![Vitesse Vitesse](https://www.omothermix.com/images/tm5/tm5-vitesse.png)
3
![](https://www.omothermix.com/images/tm5/tm5-fouet.png)
Puis insérez le fouet et fouttez 3 minutes sur vitesse 3,5.Voir la recette complète
Réserver les blancs en neige dans un saladier.Etape 2/10
Pour le chocolat en poudre thermomix :
Mettez le chocolat en morceau dans le bol du thermomix.Etape 3/10
![Total Total](https://www.omothermix.com/images/tm5/tm5-horloge.png)
00:10
![Vitesse Vitesse](https://www.omothermix.com/images/tm5/tm5-vitesse.png)
7
Pour la pâte du moelleux au chocolat thermomix :
![Total Total](https://www.omothermix.com/images/tm5/tm5-horloge.png)
2:00
![Température Température](https://www.omothermix.com/images/tm5/tm5-temperature.png)
50°C
![Vitesse Vitesse](https://www.omothermix.com/images/tm5/tm5-vitesse.png)
2
![Total Total](https://www.omothermix.com/images/tm5/tm5-horloge.png)
2:00
![Vitesse Vitesse](https://www.omothermix.com/images/tm5/tm5-vitesse.png)
3
Ajoutez les blancs en neige et mélangez délicatement avec la spatule.Etape 7/10
Beurrez et versez la préparation dans votre moule à gâteaux.Etape 8/10
![Total Total](https://www.omothermix.com/images/tm5/tm5-horloge.png)
35:00
![Température Température](https://www.omothermix.com/images/tm5/tm5-temperature.png)
180°C
A la fin de la cuisson, laissez tiédir votre gâteau, sur la grille de votre four, pendant quelques minutes.Etape 10/10
Vous pouvez servir tel quel ou le saupoudrer de sucre glace avant de servir ce dessert facile de moelleux chocolat thermomix