![](/fr/thermomix/images/blanc-en-neige/blanc-en-neige-moyenne.png)
Blancs en neige
![Préparation Préparation](/images/tm5/tm5-preparation.png)
6min
![Cuisson Cuisson](/images/tm5/tm5-cuisson.png)
0min
![Personnes Personnes](/images/tm5/tm5-personnes.png)
4
Cuisson : 0 minutes
4 personnes
Ingrédients
6 oeufs
1 pincée de sel
Comment monter les blancs en neige au Thermomix ?
Ajoutez les blancs d'oeuf, dans le bol du thermomix (Attention de bien séparer les jaunes, après avoir casser les oeufs).Etape 1/4
Mettez 1 pincée de sel.Etape 2/4
![](/images/tm5/tm5-fouet.png)
Mettez le fouet thermomix en place, dans le bol du votre robot culinaire.Etape 3/4
![Total Total](/images/tm5/tm5-horloge.png)
5:00
![Vitesse Vitesse](/images/tm5/tm5-vitesse.png)
4
Aidez-vous de la vidéo pour réaliser des blancs en neige fermes et parfaits pour vos desserts. Cette technique vous permettra de réussir les blancs en neige sans aucun doute