![](/fr/thermomix/images/gateau-poire-beurre-sale/gateau-poire-beurre-sale-moyenne.jpg)
Gâteau beurre salé et poire
![Préparation Préparation](/images/tm5/tm5-preparation.png)
10min
![Cuisson Cuisson](/images/tm5/tm5-cuisson.png)
60min
![Personnes Personnes](/images/tm5/tm5-personnes.png)
6
Cuisson : 60 minutes
6 personnes
Ingrédients
250G de farine
200G de sucre
100G de beurre salé
4 Poires
4 Oeufs
1 jaune d'oeuf
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique
Comment faire un excellent gâteau parfumé à la poire au thermomix TM31, TM5 et TM6?
![Température Température](/images/tm5/tm5-temperature.png)
190°C
Pour la pâte:
Mettre le sucre et les oeufs entiers dans le bol du thermomix.Etape 1/10
![Total Total](/images/tm5/tm5-horloge.png)
00:45
![Vitesse Vitesse](/images/tm5/tm5-vitesse.png)
4
Ajouter la farine, le beurre mou, le sucre vanillé et la levure chimique.Etape 3/10
![Total Total](/images/tm5/tm5-horloge.png)
1:00
![Vitesse Vitesse](/images/tm5/tm5-vitesse.png)
4
Pour le gâteau:
Eplucher 3 poires et les couper en lamelles.Etape 5/10
Beurrer un moule à gâteau et déposer la moitié de la pâte.Etape 6/10
Déposer les lamelles de poires en rosace sur la pâte, et ajouter le reste de pâte.Etape 7/10
Eplucher et couper la poire en 4 et la déposer par dessus le gâteau.Etape 8/10
Badigeonner la pâte avec le jaune d'oeuf.Etape 9/10
![Total Total](/images/tm5/tm5-horloge.png)
60:00
A déguster tiède, un vrai régal aussi bien pour les papilles que pour les pupilles. Miam ;)