5min
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4
Cuisson : 0 minutes
4 personnes
Ingrédients
500G de poire
50G de sucre semoule (facultatif)
1 sachet de sucre vanillé
1 blanc d'oeuf
La veille, éplucher et couper les poires en morceaux puis congeler les à plat pendant 24H.Etape 1/5
Mettre le sucre vanillé et le sucre en poudre dans le bol du thermomix, fermer le bol et faire 3 pression turbo.Etape 2/5
00:50
10
00:30
3
Ajouter ensuite le fouet, régler 30 secondes sur la vitesse 3.Etape 4/5A déguster de suite ou à congeler avec un peu de chantilly, du vermicelles colorés, des billes de couleurs, avec un peu d'alcool de poire afin de faire un trou normand (à consommer avec modération),...Etape 5/5
