Tiramisu spéculos, café, amaretto

15min

0min

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 0 minutes
6 personnes

Ingrédients

500G de mascarpone
400G de speculos
200G de chocolat au café
150G de sucre
20G d'amaretto
6 oeufs

Mettre le blanc des oeufs dans le bol du thermomix et monter des blancs en neige.Etape 1/13

Réserver les dans un bol.Etape 2/13

Rincer et essuyer le bol du thermomix.Etape 3/13

00:07

Mettre les spéculos dans le bol du thermomix et régler 7 secondes sur la vitesse 7. Réserver dans un bol.Etape 4/13

00:07

Mettre le chocolat café dans le bol du thermomix et régler 7 secondes sur la vitesse 7. Réserver dans un bol.Etape 5/13

3:00

Mettre les jaune d'oeufs et le sucre dans le bol du thermomix et régler 3 minutes sur la vitesse 4.Etape 6/13

3:00

Ajouter le mascarpone et 70g de poudre de spéculos. Régler 3 minutes sur la vitesse 4.Etape 7/13

Verser cette préparation sur les blancs en neige et mélanger délicatement.Etape 8/13

Préparer 6 verrines.Etape 9/13

Dans le fond de la verrine, mettre un peu de poudre de spéculoos avec 1/2CàC d'amaretto.Etape 10/13

Ensuite mettre quelques cuillères de la préparation mascarpone.Etape 11/13

Saupoudrez avec le chocolat café.Etape 12/13

Remettre quelques cuillères de mascarpone, ainsi de suite jusqu'à ce que vos verrines soit remplies.Etape 13/13

Mettre au frais au moins 12H, avant de déguster ces délicieux tiramisus thermomix