MenuBrick au thon, oeufs, pommes de terre, gruyère au thermomix
Grâce à la polyvalence du Thermomix, la préparation de ces bricks devient un jeu d'enfant. La pâte est légère et croustillante, tandis que la farce généreuse à base de thon apporte une touche de saveur marine irrésistible. Les épices et les herbes aromatiques viennent sublimer l'ensemble pour une explosion de goûts en bouche.
Croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, ces bricks au thon sont un vrai régal pour les amateurs de cuisine raffinée et de saveurs méditerranéennes. Leur préparation rapide et facile en fait une recette idéale pour les moments où vous souhaitez surprendre vos invités avec une création culinaire originale.
Vous pouvez également personnaliser ces bricks au thon en ajoutant des légumes croquants tels que des poivrons ou des oignons, pour une variante encore plus savoureuse et colorée. Servez-les chauds, accompagnés d'une sauce au yaourt citronnée ou d'une salade fraîche, pour un repas léger et équilibré.
Que ce soit pour un dîner entre amis, une occasion spéciale ou simplement pour vous faire plaisir, ces bricks au thon au Thermomix sauront vous séduire par leur simplicité, leur goût délicieux et leur présentation élégante. Alors, laissez-vous tenter par cette recette savoureuse et régalez-vous avec ces bouchées croustillantes qui feront le bonheur de vos convives.
Saison
Régalez vous avec cette entrée thermomix , à faire toute l'année.Informations
20 minutes
🍳 Cuisson
10 minutes
🕛 Durée
30 minutes
⬈ Difficulté
3/10
🥕 Ingrédients
7
👣 Etapes
18
𝄙 Commentaires
4
3.46/5 (59 votes)
Ingrédients pour 4 personnes
5 feuilles de bricks
4 oeufs
2 pommes de terre
1 boîte de thon
Sel et poivre
Persil
Préparation
Pour la farce thermomix :
- Eplucher les pommes de terre, les couper en cubes, les mettre dans le panier du thermomix.
- Mettre l'eau dans le bol du thermomix, insérer le panier.
- Mettre les oeufs dans le panier, fermer le couvercle et cuire 15 minutes sur 100°c à la vitesse 2.
- A la sonnerie vider l'eau du bol.
- Mettre le thon dans le bol du thermomix et mixer 15 secondes sur la vitesse 4.
- Enlever la coquille des oeufs, les mettre dans le bol du thermomix, ajouter les pommes de terre, le persil, le sel, le poivre et régler 15 secondes en fonction sens inverse sur la vitesse 4.
Pour faire les bricks :
- Couper les feuilles de bricks en 2.
- Replier la feuille en 2 (le bord arrondi sur le bord droit).
- Mettre de la farce dans le coin gauche, parsemer de gruyère.
- On prend la partie avec la farce et on la plie de façon à former un triangle.
- On soulève à nouveau le triangle pour le replier sur la gauche.
- On replie encore une fois le triangle sur la gauche.
- On prend la pointe formée et on la passe sous le pli de la brick.
- Voir le pliage de la brick grâce à notre vidéo explicative sur
youtube. . - Mettre de l'huile dans une poêle et cuire à feu moyen.
- Poser les bricks et laisser dorer de chaque côté.
- Egouter vos bricks sur de l'essuie tout style Sopalin.
Dégustez chaud et régalez-vous avec ces bonnes bricks thermomix facile et rapide. Miam ;)
Accompagnements
Vins
Avec une recette de brick au thon, oeufs, pommes de terre et gruyère, un plat savoureux et généreux, je te recommande d'accompagner ce plat avec un vin blanc sec et vif pour mettre en valeur les saveurs du thon, des pommes de terre et du fromage. Un vin blanc comme un Sauvignon Blanc, un Chablis ou un Vermentino pourrait bien se marier avec ce plat. Leur fraîcheur, leur minéralité et leurs arômes d'agrumes compléteront parfaitement les saveurs de la brick au thon.
Bières
Avec une recette de brick au thon, oeufs, pommes de terre et gruyère, un plat aux saveurs variées, tu pourrais envisager d'accompagner ce plat avec une bière légère et rafraîchissante pour compléter les différentes saveurs présentes. Une bière de blé (Witbier) avec ses arômes d'agrumes et d'épices légères, une bière blonde aux notes maltées équilibrées ou une bière de style Saison avec ses saveurs complexes et sa finale sèche pourraient bien se marier avec ce plat. Ces bières apporteront une touche de fraîcheur et de légèreté à ta dégustation.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
*** L'alcool est à réserver aux adultes de plus de 18 ans. A boire avec modération.
Grâce à la facilité d'utilisation du Thermomix, la préparation de ces bricks devient un jeu d'enfant. En un rien de temps, vous pourrez régaler votre famille et vos amis avec ces délicieuses bouchées gourmandes.
Que ce soit pour un apéritif, un repas léger accompagné d'une salade ou même en guise de plat principal, ces bricks au thon sauront conquérir les palais les plus exigeants. Leur mélange équilibré de saveurs et leur aspect appétissant en font une option idéale pour toutes les occasions.
N'hésitez pas à ajouter votre touche personnelle en variant les ingrédients, en y ajoutant des épices ou des herbes aromatiques selon vos préférences. Laissez libre cours à votre créativité et surprenez vos convives avec cette recette savoureuse et originale.
Alors, ne résistez plus et lancez-vous dans la préparation de ces bricks au thon au Thermomix. Vos papilles vous remercieront pour cette explosion de saveurs méditerranéennes et votre entourage sera conquis par ce met délicieusement croustillant et fondant. Bon appétit !
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Foire aux questions
Comment préparer la garniture pour la brick au thon, œufs, pommes de terre et gruyère au Thermomix ?
Pour préparer la garniture, mélangez le thon émietté, les œufs durs hachés, les pommes de terre cuites et coupées en dés, le gruyère râpé et les épices dans le bol du Thermomix.
Quelles sont les fonctions du Thermomix que je devrais utiliser pour cette recette ?
Vous utiliserez principalement la fonction "Cuisson à la vapeur" pour cuire les pommes de terre et la fonction "Mélanger" pour préparer la garniture.
Faut-il cuire les œufs séparément avant de les utiliser dans la recette ?
Oui, les œufs doivent être durs. Vous pouvez les cuire à l'avance et les écaler avant de les ajouter à la garniture.
Comment plier les feuilles de brick pour former les bricks au Thermomix ?
Placez une portion de garniture au centre d'une feuille de brick, puis repliez les côtés pour couvrir la garniture et roulez pour former une brick.
Faut-il badigeonner les feuilles de brick avec du beurre ou de l'huile avant de les plier ?
Oui, vous pouvez badigeonner légèrement les feuilles de brick avec du beurre fondu ou de l'huile pour les rendre croustillantes à la cuisson.
Autres titres de la recette thermomix :
Cette recette thermomix peut aussi se trouver avec les termes ou les mots "brick a la viande thermomix" ou "recette brick au thon thermomix" ou "brick viande hachee thermomix" ou "brick poulet thermomix".Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix" et "amuse bouches".
Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix
- Le 01/05/2024 à 09:16:42, Alicia baldessaveurs a dit :
J'adore les saveurs ! Bisous
↳ Un grand merci ! À très bientôt !