Pour préparer une quiche sans pâte au Thermomix, vous pouvez utiliser des moules à tartelettes individuels ou un moule à cake. La garniture sera cuite directement sans pâte.

Les ingrédients principaux sont les lardons, les œufs, la crème fraîche, le fromage râpé et les assaisonnements selon votre goût.

Dans le bol du Thermomix, ajoutez les lardons et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Ensuite, ajoutez les œufs, la crème fraîche, le fromage râpé, les herbes aromatiques et les assaisonnements. Mélangez le tout jusqu'à obtenir une consistance homogène.

La texture de cette quiche sans pâte sera plus légère et moelleuse, car elle ne contient pas de pâte. Elle ressemblera davantage à un flan.

Oui, vous pouvez ajouter des légumes de votre choix à cette quiche sans pâte. Pré-cuisez-les légèrement avant de les incorporer à la garniture pour une meilleure texture.

Non, vous n'avez pas besoin de précuire la garniture pour cette quiche sans pâte. Elle sera cuite directement au four.

Faites cuire la quiche sans pâte au Thermomix pendant environ 30 à 35 minutes à 180°C, ou jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée et prise.

Oui, vous pouvez utiliser d'autres viandes comme du jambon, du poulet ou même des fruits de mer pour cette quiche sans pâte. Assurez-vous de les pré-cuire avant de les ajouter à la garniture.

Oui, vous pouvez congeler cette quiche sans pâte après l'avoir cuite. Emballez-la individuellement dans du film plastique ou dans des sacs de congélation. Elle se conserve au congélateur pendant environ 2 mois. Pour réchauffer, laissez-la décongeler au réfrigérateur puis réchauffez-la au four à basse température.

Vous pouvez servir cette quiche sans pâte en entrée accompagnée d'une salade verte, ou en plat principal accompagnée de légumes ou de pommes de terre. Elle est polyvalente et délicieuse de toutes les manières !