MenuGaspacho tomates au thermomix
Découvrez la fraîcheur et la saveur éclatante du gaspacho tomates au Thermomix. Ce délicieux potage froid est idéal pour les chaudes journées estivales, offrant une explosion de goûts à chaque cuillerée. Grâce à la puissance et à la polyvalence du Thermomix, la préparation de ce gaspacho maison est un jeu d'enfant.
Le gaspacho Thermomix est une spécialité de la cuisine méditerranéenne, et cette version met à l'honneur les tomates juteuses et parfumées. En utilisant des ingrédients frais et de qualité, vous obtiendrez un gaspacho d'une couleur éclatante et d'une texture veloutée. Les saveurs de la tomate sont sublimées par des herbes aromatiques, de l'ail et du vinaigre de Xérès, apportant une touche de piquant et d'acidité équilibrée.
Le Thermomix facilite la réalisation de cette recette de gaspacho aux légumes en vous permettant de mixer et de mélanger les ingrédients de manière homogène et rapide. Vous pouvez également ajuster la consistance du gaspacho selon vos préférences, en ajoutant plus ou moins de liquide. C'est un plat rafraîchissant et nutritif, parfait pour une entrée légère ou un en-cas revigorant.
Servez ce gaspacho à la tomate au Thermomix bien frais, accompagné de croûtons croustillants ou de légumes frais en dés pour une touche de texture. C'est une explosion de saveurs en bouche qui enchantera vos convives et fera de chaque bouchée un véritable plaisir estival.
Alors, préparez votre Thermomix, sortez les tomates bien mûres et régalez-vous avec ce gaspacho tomates fait maison. Une recette facile et simple, saine et délicieuse qui vous transportera au coeur de l'été dès la première cuillerée.
Saison
Régalez vous avec cette entrée thermomix , à faire toute l'année.Informations
15 minutes
🍳 Cuisson
Sans cuisson
🕛 Durée
15 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
12
👣 Etapes
7
𝄙 Commentaires
4
3.92/5 (12 votes)
Ingrédients pour 6 personnes
300G d'eau
20g d'huile
10g de vinaigre de Xérès
1 gousse d'ail
1/2 poivron vert
1/2 poivron rouge
1/2 oignon
1/2 concombre
1/2 citron
1/2 CàC de piment
Sel et poivre
Préparation
Cuisinez un délicieuse potage de légumes crus, d'origine ibérique (espagne et portugal) :
- Laver tous les légumes.
- Plonger les tomates dans l'eau bouillante pour leur enlever la peau.
- Eplucher l'ail et l'oignon, les mettre dans le bol du thermomix et régler 7 secondes sur la vitesse 7.
- Découper en cubes les tomates, les poivrons et les concombres en prenant soin d'enlever les graines et les mettre dans le bol du thermomix.
- Découper les poivrons en dés et les déposer dans le bol du thermomix.
- Ajouter l'huile, le vinaigre, le jus du 1/2 citron et mixer 45 secondes sur la vitesse 5. Faire ensuite 3 pressions du mode turbo.
- Ajouter ensuite le sel, le poivre et le piment et régler 20 secondes sur la vitesse 5.
Mettez au frais au moins 2H afin de servir froid ce gaspacho thermomix à la tomate estival. Miam ;)
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
Que ce soit pour une entrée légère, un apéritif rafraîchissant ou un accompagnement estival, ce gaspacho tomates sera un succès à coup sûr. Les tomates bien mûres, associées à l'ail, au concombre, au poivron rouge et aux herbes fraîches, créent un équilibre parfait de saveurs et de textures qui raviront vos papilles.
En plus de son goût délicieux, ce gaspacho est également un choix nutritif. Les tomates regorgent de vitamines et d'antioxydants bénéfiques pour la santé. De plus, sa consistance légère et sa teneur élevée en eau en font une option hydratante et rafraîchissante pendant les jours chauds de l'été.
Alors, invitez la fraîcheur dans votre assiette avec notre recette de gaspacho tomates au Thermomix. Profitez des plaisirs estivaux et partagez ce potage avec vos proches lors de repas conviviaux et de moments de détente. Une cuillerée de ce gaspacho et vous serez transporté vers les rives ensoleillées de la Méditerranée.
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Foire aux questions
Comment préparer les légumes pour le gaspacho de tomates au Thermomix ?
Lavez et coupez les tomates, les poivrons et les concombres en morceaux pour faciliter le mixage.
À quelle température doit-on servir le gaspacho à la tomate ?
Le gaspacho Thermomix de tomates est traditionnellement servi bien frais, généralement à une température de réfrigération (environ 4-6°C).
Puis-je ajuster les quantités pour préparer plus de gaspacho de tomates au Thermomix ?
Oui, vous pouvez ajuster les quantités en fonction du nombre de convives. Assurez-vous d'adapter les temps de mixage en conséquence.
Peut-on conserver le gaspacho de tomates préparé au Thermomix ?
Oui, vous pouvez conserver le gaspacho à la tomate au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 1 à 2 jours. Avant de servir, remuez bien, car les ingrédients peuvent se séparer en se réfrigérant.
Quelles sont les fonctions du Thermomix que je devrais utiliser pour cette recette ?
Vous utiliserez principalement la fonction "Mixage" pour mixer les ingrédients, et ensuite ne pas oublier de réfrigérer le gaspacho.
Autres titres de la recette thermomix :
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Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix
- Le 29/04/2024 à 08:51:05, Val a dit :
Décidément, on se languit l'été sur nos blogs respectifs! Bisous
↳ Je vous remercie infiniment. À bientôt !
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