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Mini croissants au saumon fumé et au tartare au thermomix
Bienvenue dans le monde de l'élégance et de la gourmandise avec les mini croissants au saumon fumé et au tartare au Thermomix ! Préparez-vous à épater vos convives avec une recette raffinée et délicieuse qui ravira les amateurs de saveurs marines.
Grâce à la polyvalence et à la facilité d'utilisation du Thermomix, la réalisation de ces petits délices salés est un jeu d'enfant. En quelques étapes simples, vous obtiendrez des mini croissants croustillants, garnis de fines tranches de saumon fumé et de tartare onctueux.
Les mini croissants au saumon fumé et au tartare sont une combinaison parfaite de textures et de saveurs. Le mariage du saumon fumé délicatement salé et du tartare crémeux apporte une explosion de goûts en bouche. Que ce soit pour une réception, un brunch, un apéritif ou une simple envie de se faire plaisir, ces petits croissants seront la star de votre table.
Laissez-vous guider par la recette détaillée ci-dessous et profitez de la commodité du Thermomix pour simplifier votre expérience en cuisine. Vous serez émerveillé(e) par la facilité avec laquelle vous pourrez créer ces mini croissants au saumon fumé et au tartare, ajoutant une touche d'élégance à vos occasions spéciales.
Préparez-vous à régaler vos invités avec ces bouchées raffinées et sophistiquées. Les mini croissants au saumon fumé et au tartare au Thermomix sont une invitation à la dégustation et à la convivialité. Laissez-vous séduire par ces petits plaisirs salés et faites de chaque bouchée une expérience culinaire mémorable.
Grâce à la polyvalence et à la facilité d'utilisation du Thermomix, la réalisation de ces petits délices salés est un jeu d'enfant. En quelques étapes simples, vous obtiendrez des mini croissants croustillants, garnis de fines tranches de saumon fumé et de tartare onctueux.
Les mini croissants au saumon fumé et au tartare sont une combinaison parfaite de textures et de saveurs. Le mariage du saumon fumé délicatement salé et du tartare crémeux apporte une explosion de goûts en bouche. Que ce soit pour une réception, un brunch, un apéritif ou une simple envie de se faire plaisir, ces petits croissants seront la star de votre table.
Laissez-vous guider par la recette détaillée ci-dessous et profitez de la commodité du Thermomix pour simplifier votre expérience en cuisine. Vous serez émerveillé(e) par la facilité avec laquelle vous pourrez créer ces mini croissants au saumon fumé et au tartare, ajoutant une touche d'élégance à vos occasions spéciales.
Préparez-vous à régaler vos invités avec ces bouchées raffinées et sophistiquées. Les mini croissants au saumon fumé et au tartare au Thermomix sont une invitation à la dégustation et à la convivialité. Laissez-vous séduire par ces petits plaisirs salés et faites de chaque bouchée une expérience culinaire mémorable.
Saison
Régalez vous avec cette entrée thermomix , à faire toute l'année.
Informations
🥣 Préparation
5 minutes
🍳 Cuisson
20 minutes
🕛 Durée
25 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
7
👣 Etapes
7
𝄙 Commentaires
2
5 minutes
🍳 Cuisson
20 minutes
🕛 Durée
25 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
7
👣 Etapes
7
𝄙 Commentaires
2
♩ Notes
3.78/5 (9 votes)
3.78/5 (9 votes)
Ingrédients pour 6 personnes
Pour la pâte feuilletée au thermomix :
150G de farine
150G de beurre
75G d'eau
1 pincée de sel
Pour la garniture :
200G de tartare
4 tranches de saumon fumé
1 jaune d'oeufs
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation
Pour la pâte feuilletée :
- Faire la recette de la pâte feuilletée au thermomix.
- Préchauffer le four sur 180°C.
Pour la garniture :
- Découper la pâte en 16 parts.
- Disposer une noisette de tartare et un peu de saumon fumé sur chaque part.
- Enrouler la pâte du bord jusqu'au milieu pour former un croissant.
- Badigeonner chaque croissant avec du jaune d'oeuf.
- Enfourner 20 minutes sur 180°C.
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
Que votre voyage gustatif avec les mini croissants au saumon fumé et au tartare au Thermomix soit une véritable délectation ! Vous avez découvert une recette d'exception qui marie subtilement le fondant du saumon fumé et la fraîcheur du tartare, le tout enveloppé dans une délicieuse pâte feuilletée.
Grâce au Thermomix, la préparation de ces mini croissants est un jeu d'enfant. Vous avez pu profiter de la facilité d'utilisation de cet appareil pour réaliser des bouchées gourmandes et sophistiquées en un temps record.
Impressionnez vos convives avec ces mini croissants au saumon fumé et au tartare lors de vos occasions spéciales. Leurs saveurs délicates et leur présentation élégante en feront des stars de vos apéritifs.
Nous espérons que cette recette vous a transporté(e) dans un univers de raffinement et de plaisirs gustatifs. Profitez de chaque bouchée de ces mini croissants pour savourer l'harmonie parfaite entre le saumon fumé et le tartare.
Le Thermomix restera votre allié pour de nouvelles aventures culinaires. Nous vous remercions d'avoir choisi cette recette et nous vous encourageons à continuer à explorer les possibilités infinies de votre Thermomix.
Que chaque dégustation de ces mini croissants au saumon fumé et au tartare soit un moment de pur bonheur, partagé avec vos proches. Savourez chaque instant et laissez ces bouchées délicieuses vous transporter dans un monde de saveurs exquises. Bon appétit !
Grâce au Thermomix, la préparation de ces mini croissants est un jeu d'enfant. Vous avez pu profiter de la facilité d'utilisation de cet appareil pour réaliser des bouchées gourmandes et sophistiquées en un temps record.
Impressionnez vos convives avec ces mini croissants au saumon fumé et au tartare lors de vos occasions spéciales. Leurs saveurs délicates et leur présentation élégante en feront des stars de vos apéritifs.
Nous espérons que cette recette vous a transporté(e) dans un univers de raffinement et de plaisirs gustatifs. Profitez de chaque bouchée de ces mini croissants pour savourer l'harmonie parfaite entre le saumon fumé et le tartare.
Le Thermomix restera votre allié pour de nouvelles aventures culinaires. Nous vous remercions d'avoir choisi cette recette et nous vous encourageons à continuer à explorer les possibilités infinies de votre Thermomix.
Que chaque dégustation de ces mini croissants au saumon fumé et au tartare soit un moment de pur bonheur, partagé avec vos proches. Savourez chaque instant et laissez ces bouchées délicieuses vous transporter dans un monde de saveurs exquises. Bon appétit !
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Foire aux questions
Puis-je ajouter d'autres ingrédients à la recette ?
Bien sûr ! Vous pouvez personnaliser la recette en ajoutant d'autres ingrédients, tels que des câpres, de l'aneth frais, des cornichons ou des tomates séchées. Laissez libre cours à votre créativité pour créer des variations délicieuses !
Puis-je congeler les mini croissants au saumon fumé et au tartare ?
Oui, vous pouvez congeler les mini croissants au saumon fumé et au tartare une fois qu'ils ont été cuits et refroidis. Emballez-les individuellement dans du film alimentaire ou des sacs de congélation, puis décongelez-les au besoin à température ambiante ou au four à basse température.
Puis-je utiliser du saumon frais au lieu du saumon fumé ?
Oui, vous pouvez utiliser du saumon frais cru si vous préférez. Assurez-vous simplement de le cuire correctement avant de l'utiliser dans les mini croissants.
Comment préparer le tartare pour les mini croissants ?
Pour préparer le tartare, mélangez de la crème fraîche, des oignons finement hachés, de la ciboulette fraîche, du jus de citron, du sel et du poivre dans le Thermomix. Mixez le tout jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
Comment obtenir une pâte feuilletée croustillante et légère ?
Pour obtenir une pâte feuilletée croustillante et légère, assurez-vous de bien étaler la pâte sans trop appuyer pour ne pas écraser les couches de beurre. Réfrigérez également la pâte avant de la découper et de la façonner en croissants.
Autres titres de la recette thermomix :
Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix" et "amuse bouches".Derniers avis, commentaires et remarques sur la recette thermomix
- Le 22/03/2016 à 06:36:31, la cuisine de poupoule a dit :
De beau petit croissant mais sans saumon pour moi bonne journée bises
↳ Bonjour, merci beaucoup pour le compliment. Vous pouvez effectivement remplacer le saumon des mini croissants par d'autres ingrédients bien entendu: jambon, fromage, gruyère,... A bientôt.
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