Brick au thon, oeufs, pommes de terre, gruyère

Préparation
20min
Cuisson
10min
Personnes
4
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 10 minutes
4 personnes

Ingrédients



40G de gruyère
5 feuilles de bricks
4 oeufs
2 pommes de terre
1 boîte de thon
Sel et poivre
Persil

Pour la farce thermomix :

Eplucher les pommes de terre, les couper en cubes, les mettre dans le panier du thermomix.Etape 1/18
Mettre l'eau dans le bol du thermomix, insérer le panier.Etape 2/18
Total
15:00
Température
100°C
Vitesse
2
Mettre les oeufs dans le panier, fermer le couvercle et cuire 15 minutes sur 100°c à la vitesse 2.Etape 3/18
A la sonnerie vider l'eau du bol.Etape 4/18
Total
00:15
Vitesse
4
Mettre le thon dans le bol du thermomix et mixer 15 secondes sur la vitesse 4.Etape 5/18
Total
00:15
Vitesse
4
Fonction sens inverse
 Enlever la coquille des oeufs, les mettre dans le bol du thermomix, ajouter les pommes de terre, le persil, le sel, le poivre et régler 15 secondes en fonction sens inverse sur la vitesse 4.Etape 6/18

Pour faire les bricks :

Couper les feuilles de bricks en 2.Etape 7/18
Replier la feuille en 2 (le bord arrondi sur le bord droit).Etape 8/18
Mettre de la farce dans le coin gauche, parsemer de gruyère.Etape 9/18
On prend la partie avec la farce et on la plie de façon à former un triangle.Etape 10/18
On soulève à nouveau le triangle pour le replier sur la gauche.Etape 11/18
On replie encore une fois le triangle sur la gauche.Etape 12/18
On prend la pointe formée et on la passe sous le pli de la brick.Etape 13/18
Voir le pliage de la brick grâce à notre vidéo explicative sur youtube.Etape 14/18
.Etape 15/18
Mettre de l'huile dans une poêle et cuire à feu moyen.Etape 16/18
Poser les bricks et laisser dorer de chaque côté.Etape 17/18
Egouter vos bricks sur de l'essuie tout style Sopalin.Etape 18/18
Dégustez chaud et régalez-vous avec ces bonnes bricks thermomix facile et rapide. Miam ;)