Langoustine au beurre à l'ail et au piment d'Espelette
5min
13min
4
Cuisson : 13 minutes
4 personnes
Ingrédients
Pour le beurre à l'ail:
250G de beurre
4 branches de persil
3 gousses d'ail
1/2 CàC de piment d'Espelette
Pour les langoustines:
20 langoustines moyennes
Pour le beurre à l'ail:
00:05
5
00:05
5
5:00
70°C
3
00:10
4
Pour les langoustines:
Décortiquer les langoustines, les laver sous l'eau froide.Etape 5/7
8:00
90°C
Mettre les langoustines dans le bol du thermomix et régler 8 minutes en fonction sens inverse sur le mode mijotage à 90°C.Etape 6/7
Servir dans des petites cassolettes.Etape 7/7