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Astuces sur le cake au spéculoos au thermomix


Informations

🥣 Préparation
7 minutes

🍳 Cuisson
40 minutes

🕛 Durée
47 minutes

Difficulté
1/10

🥕 Ingrédients
8

👣 Etapes
12

𝄙 Commentaires
4

Notes
3.24/5 (75 votes)

Composition nutritionelle pour 1 part

Calories : 375 cal (1569 J)
Cholestérol: 118.5mg
Lipides: 21.8g
Acides gras saturés: 11g
Fibres: 1.3g
Sucres: 10g
Glucides: 37.4g
Vitamine D: 36.1µg
Fer: 1.6mg
Calcium: 116.2mg
Protéines: 7.9g
Sodium: 266mg
Weight Watchers
WW SmartPoints : 15
Weight Watchers
WW ProPoints : 10

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Ingrédients pour 6 personnes

200G de spéculoos
100G de lait
100G de beurre
100G de farine
50G de sucre
3 oeufs
1 pincée de sel
1 sachet de levure
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

15 astuces sur la recette thermomix

  • Utilisez des biscuits spéculoos de haute qualité pour obtenir une saveur plus prononcée dans votre cake.
  • Pour ajouter encore plus de goût, vous pouvez mixer les biscuits spéculoos avec un peu de beurre fondu avant de les incorporer à la pâte.
  • Ajoutez une cuillère à café d'extrait de vanille ou d'amande amère à votre pâte pour donner une note parfumée supplémentaire.
  • Pour un cake plus moelleux, remplacez une partie du sucre blanc par du sucre brun ou cassonade qui apportera également une légère saveur caramélisée.
  • Si vous préférez un cake plus léger, séparez les blancs et les jaunes d'œufs et montez les blancs en neige avant de les incorporer délicatement à la pâte.
  • Décorez le dessus du cake avec quelques morceaux de biscuits spéculoos concassés avant cuisson pour ajouter une touche croquante et visuelle attrayante.
  • Vous pouvez servir ce cake avec une sauce caramel maison ou même accompagné d'une boule de glace à la vanille pour encore plus de gourmandise.
  • Laissez le cake refroidir complètement sur une grille avant de le démouler afin qu'il conserve sa forme et sa texture.
  • Si vous souhaitez ajouter une touche de couleur, vous pouvez incorporer quelques gouttes de colorant alimentaire dans la pâte pour obtenir un cake au spéculoos plus visuellement attrayant.
  • Pour conserver votre cake moelleux plus longtemps, enveloppez-le soigneusement dans du film alimentaire ou placez-le dans une boîte hermétique.
  • Ce cake spéculoos se garde plusieurs jours sans soucis dans un endroit frais et sec.
  • Vous pouvez le présenter en mini cake. Il ravira vos enfants qui 'en feront qu'une bouchée.
  • Si vous aimez le cake, découvrez notre recette de cake nature thermomix, ainsi que la recette du cake aux poires thermomix et du cake aux pommes thermomix.
  • Si vous adorez le spéculoos autant que moi, je vous conseille les recettes gourmandes de crèmes vanille spéculoos au thermomix, la recette du tiramisu nutella spéculoos thermomix ou tout simplement le tiramisu thermomix.
  • Le spéculoos se marie aussi très bien avec le crumble comme le crumble aux pommes.
🥕 💡 🍳?𝄙

Suggestions de recettes

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Version: 202403-01