Astuces sur la compote de pomme au thermomix

13 astuces sur la recette thermomix

• Choisissez des pommes à chair ferme, comme la Granny Smith ou la Golden Delicious, qui se décomposeront moins pendant la cuisson.
  
• Pour une saveur plus intense, vous pouvez mélanger différentes variétés de pommes dans votre compote.
  
  
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• Avant de couper les pommes en morceaux, trempez-les dans un mélange d'eau et de jus de citron pour éviter qu'elles ne brunissent.
  
• Ajoutez une pincée de sel lors de la cuisson des pommes pour rehausser leur goût naturellement sucré.
  
• Si vous préférez une texture lisse sans morceaux, utilisez le mode "Vitesse progressive" du Thermomix pour mixer la compote à la fin de la cuisson.
  
• Pour ajouter une note épicée à votre compote, vous pouvez incorporer des épices telles que la cannelle, le gingembre ou même un soupçon de muscade selon vos goûts personnels.
  
• Si vous souhaitez réduire l'apport en sucre ajouté, remplacez-le par du miel ou utilisez un édulcorant naturel comme le sirop d'agave ou le sirop d'érable.
  
• Vous pouvez également ajouter quelques raisins secs ou des fruits séchés (comme des abricots) pendant la cuisson pour ajouter une touche de douceur supplémentaire.
  
• Si votre compote est trop liquide, retirez le couvercle du Thermomix après la cuisson et laissez cuire quelques minutes de plus à température varoma basse pour évaporer l'excès d'eau.
  
• Pour une saveur acidulée, ajoutez un trait de jus de citron frais juste avant de servir votre compote.
• Le thermomix est  un robot culinaire parfait pour faire d'excellentes compotes.
• La pomme s'accompagne très bien avec de nombreux fruits, en compote, comme la fraise, la banane,...
• Vous pouvez la parfumer avec du miel ou du sirop d'érable.