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Accueil Recettes thermomix Gouters Gaufrettes pur beurreAstuces

Astuces sur les gaufrettes pur beurre au thermomix


Informations

🥣 Préparation
10 minutes

🍳 Cuisson
20 minutes

🕛 Durée
30 minutes

Difficulté
3/10

🥕 Ingrédients
6

👣 Etapes
12

𝄙 Commentaires
Aucun

Notes
Aucun (Aucun vote)

Si vous voulez tester cette recette thermomix comme 3 cuistos ou si vous avez testé cette recette thermomix comme 1 chef cuisinier, faites nous le savoir.

Ingrédients pour 4 personnes

250gr de farine
250gr sucre cristallisé
250gr beurre sans sel
250gr d’œufs
1 pincée de sel
1 paquets de sucre vanillé
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

14 astuces sur la recette thermomix

  • Utilisez du beurre de qualité pour obtenir un goût riche et authentique dans vos gaufrettes.
  • Préchauffez votre gaufrier à la bonne température avant de commencer à cuire les gaufrettes. Cela permettra d'obtenir une cuisson uniforme.
  • Beurrez généreusement les plaques de votre gaufrier avant chaque cuisson pour éviter que les gaufrettes ne collent.
  • Laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de l'utiliser. Cela permettra aux saveurs de se développer et à la pâte de s'épaissir légèrement.
  • Utilisez une cuillère à soupe pour prélever la pâte et déposez-la au centre des plaques de votre gaufrier. Étalez légèrement la pâte pour qu'elle s'étale uniformément.
  • Ne surchargez pas les plaques de votre gaufrier avec trop de pâte. Cela peut empêcher une cuisson uniforme et faire déborder la pâte.
  • Surveillez attentivement la cuisson des gaufrettes. Elles doivent être légèrement dorées et croustillantes. Retirez-les du gaufrier dès qu'elles ont atteint cette couleur.
  • Laissez les gaufrettes refroidir complètement sur une grille avant de les manipuler. Elles seront plus croustillantes une fois refroidies.
  • Conservez les gaufrettes dans une boîte hermétique à température ambiante pour préserver leur croustillant. Évitez de les empiler pour éviter qu'elles ne s'humidifient.
  • Servez les gaufrettes avec une garniture de votre choix, comme du sucre glace, du chocolat fondu, de la crème fouettée ou des fruits frais. Laissez libre cours à votre créativité !
  • Pour réussir les blancs en neige, voir notre vidéo sur la recette des blancs en neige thermomix.
  • N'oubliez pas de laisser reposer votre pâte 24h au frais dans votre réfrigérateur.
  • Ces gaufres parisiennes thermomix se conservent une semaine dans une boite hermétique, si vous n'avez pas tout englouti d'ici là.
  • Elles sont parfaites pour le petit déjeuner ou le gouter. Les enfants adorent ces petites gaufres parisiennes.
🥕 💡 🍳?𝄙

Suggestions de recettes

Trouvez de l'inspiration parmi quelques idées de recettes dans toutes les recettes thermomix gratuites.



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Version: 202403-01