Astuces sur les mini croissant au nutella au thermomix

13 astuces sur la recette thermomix

• Utilisez une pâte feuilletée de qualité pour obtenir des mini croissants légers et croustillants.
• Veillez à ce que la pâte feuilletée soit bien froide avant de l'étaler pour faciliter le pliage.
  
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• Étalez le Nutella de manière uniforme sur la pâte, en laissant un petit espace sur les bords pour éviter les débordements lors de la cuisson.
• Si vous préférez une version moins sucrée, vous pouvez réduire la quantité de Nutella utilisée.
• Pliez soigneusement la pâte en forme de croissants en partant du bord le plus large vers l'intérieur.
• Pour obtenir des croissants bien dorés, badigeonnez-les délicatement avec un œuf battu avant de les mettre au four.
• Préchauffez votre four à la température recommandée pour assurer une cuisson uniforme et optimale.
• Disposez les mini croissants sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé pour éviter qu'ils ne collent.
• Laissez suffisamment d'espace entre les croissants pour qu'ils puissent gonfler et se développer pendant la cuisson.
• Surveillez attentivement la cuisson des mini croissants, car ils peuvent brunir rapidement. Si nécessaire, couvrez-les légèrement de papier d'aluminium pour éviter qu'ils ne brûlent.
• Une fois cuits, laissez les mini croissants refroidir légèrement avant de les déguster, car ils seront très chauds à la sortie du four.
• Pour une présentation plus gourmande, saupoudrez les mini croissants de sucre glace ou de quelques amandes effilées avant de les servir.
• Pour les végétariens, utiliser une pâte à tartiner au chocolat spéciale végétarien.