Astuces sur les palets bretons ou sablés bretons au thermomix

16 astuces sur la recette thermomix

• Utilisez du sucre en poudre plutôt que du sucre cristallisé pour obtenir une meilleure texture dans la pâte.
• Préchauffez votre four à la bonne température avant d'enfourner les palets bretons pour une cuisson uniforme.
  
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• Si vous aimez les palets bretons légèrement croquants à l'extérieur, mais moelleux à l'intérieur, réduisez le temps de cuisson de quelques minutes.
• Ajoutez une pincée de fleur de sel à la pâte pour un contraste de saveurs encore plus prononcé.
• Si vous préférez des palets bretons plus fins, aplatissez légèrement les disques de pâte avant de les cuire.
• Pour une version plus gourmande, vous pouvez ajouter quelques pépites de chocolat à la pâte avant de former les palets.
• Si vous n'avez pas de Thermomix, vous pouvez également réaliser cette recette à la main en mélangeant les ingrédients à l'aide d'une spatule ou d'un batteur électrique.
• Pour une touche de fraîcheur, servez les palets bretons avec une boule de glace à la vanille ou une compote de fruits.
• Si vous souhaitez une version plus légère, remplacez une partie du beurre par de la compote de pommes ou de la purée d'amandes.
• Si vous avez des invités allergiques au gluten, utilisez de la farine de sarrasin ou une autre farine sans gluten à la place de la farine de blé.
• Pour une présentation élégante, vous pouvez saupoudrer les palets bretons refroidis de sucre glace avant de les servir.
• Ces gâteaux bretons thermomix se conservent plusieurs jours dans une boite hermétique.
• Si vous n'avez pas d'emporte pièces, utiliser des moules individuelles en forme de cercle pour faire votre sablé breton thermomix.
• Pour rendre votre pâte à sablés breton encore plus gourmande, ajouter de la cannelle ou des gouttes d'extrait de vanille.
• Vous pouvez tartiner chaque palet breton de caramel beurre salé.
• Voir aussi notre recette de petit sablé thermomix.