Bredele au thermomix
Avec leur texture fondante et leurs arômes délicats, les brédélés font le bonheur des petits et des grands. Qu'il s'agisse des classiques sablés à la vanille, des tendres coeurs à la confiture ou des irrésistibles étoiles à la cannelle, chaque bouchée est un véritable délice pour les papilles.
Grâce au Thermomix, préparer ces douceurs sucrées devient un jeu d'enfant. Son ingénieuse fonction de pétrissage et de mixage assure une pâte parfaitement homogène et facilite la réalisation des différentes formes. De plus, vous pouvez ajuster les ingrédients et les épices selon vos préférences, laissant libre cours à votre créativité.
Les brédélés au Thermomix sont bien plus qu'une simple recette de biscuits. Ils sont le reflet d'une tradition ancestrale, transmise de génération en génération. Préparer ces petites merveilles en famille ou entre amis est l'occasion de partager un moment de complicité et de perpétuer un héritage culinaire.
Que ce soit pour garnir vos assiettes de desserts lors des repas de Noël ou pour offrir à vos proches dans de jolis coffrets, le brédélé au Thermomix sont le cadeau gourmand par excellence. Leur douceur et leur saveur authentique en font un véritable symbole des fêtes de fin d'année.
Alors, préparez votre Thermomix, sortez vos plus beaux emporte-pièces et laissez-vous transporter dans l'univers magique du brédélé. Suivez nos instructions pas à pas et découvrez le plaisir de confectionner des biscuits traditionnels qui raviront tous les palais.
Les brédélés au Thermomix sont bien plus qu'une simple recette, ce sont des moments de partage et de joie qui enchanteront vos fêtes de fin d'année. Alors, laissez-vous inspirer par l'esprit de Noël et régalez-vous avec ces délices sucrés.
Saison
Régalez vous avec ce gouter sucré thermomix , à faire en décembre.Informations
5 minutes
🍳 Cuisson
10 minutes
🕛 Durée
15 minutes
⬈ Difficulté
1/10
🥕 Ingrédients
6
👣 Etapes
9
𝄙 Commentaires
Aucun
3.26/5 (19 votes)
Composition nutritionelle pour 1 part
Ingrédients pour 4 personnes
125g de beurre mou
80g de sucre semoule
1 sachet de sucre vanillé
1CàS de levure chimique
1 oeuf
Préparation
Préchauffer votre four sur 180°C
- Mettre la farine, le beurre pommade et la levure chimique dans le bol du thermomix.
- Mélanger 1 minute sur la vitesse 2.
- Ajouter le sachet de sucre vanillé et 80g de sucre en poudre.
- Rajouter l'oeuf entier.
- Programmer 2 minutes sur la fonction épi.
- Etaler la pâte sur votre plan de travail préalablement fariné, afin de l'aplanir sur une épaisseur de 4mm environ.
- Former les biscuits à l'aide d'emporte-pièces.
- Les mettre sur une feuille de papier sulfurisé sur une plaque de votre four.
- Cuire 10 minutes à 180°C.
Régalez vos papilles et pupilles avec ces délicieux biscuits sablés thermomix. Miam ;)
Accompagnements
Vins
Les bredele étant des petits gâteaux traditionnels alsaciens souvent dégustés pendant la période de Noël, tu pourrais les accompagner avec un vin doux et aromatique pour compléter leurs saveurs sucrées et épicées. Un vin blanc moelleux comme un Gewürztraminer Vendanges Tardives d'Alsace ou un vin liquoreux comme un Sauternes pourraient bien se marier avec les bredele. Leurs arômes de fruits mûrs, de miel et d'épices viendront sublimer ces délicieux biscuits
Bières
Les bredele étant des petits gâteaux traditionnels alsaciens souvent dégustés pendant la période de Noël, tu pourrais les accompagner avec une bière légère et délicate pour ne pas écraser les saveurs subtiles des biscuits. Une bière de blé (Witbier) avec ses arômes d'agrumes et d'épices douces, une bière blonde légère aux notes maltées délicates ou une bière de Noël aux épices pourraient bien se marier avec les bredele. Ces bières apporteront une touche de fraîcheur et de légèreté à ta dégustation.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
*** L'alcool est à réserver aux adultes de plus de 18 ans. A boire avec modération.
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Foire aux questions
Combien de personnes cette recette peut-elle servir?
La quantité recommandée pour cette recette dépendra de la taille et du type spécifique de biscuit que vous choisissez de réaliser, mais en général cela permet généralement d'obtenir entre 30 à 40 biscuits environ.
Comment puis-je varier les saveurs dans mes Bredele?
Vous pouvez varier les saveurs en ajoutant des épices comme de la cannelle, du gingembre ou de la cardamome à votre pâte. Vous pouvez également ajouter des zestes d'agrumes ou même incorporer des fruits secs ou des pépites de chocolat.
Quels types de biscuits peuvent être faits avec le Thermomix?
Avec le Thermomix, vous pouvez réaliser une grande variété de biscuits tels que des sablés, des étoiles à la cannelle, des macarons ou encore des spéculoos.
Puis-je utiliser une autre farine que la farine de blé dans cette recette ?
Oui, vous pouvez essayer d'utiliser d'autres types de farines telles que la farine d'amande, la farine complète ou même une combinaison de différentes farines selon vos préférences et besoins alimentaires.
Puis-je personnaliser mes bredele avec glaçage au sucre?
Absolument! Vous pouvez décorer vos Bredele avec un glaçage au sucre coloré et/ou saupoudrer dessus du sucre glace pour apporter une touche festive.
Autres titres de la recette thermomix :
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