Cramique aux pépites de chocolat au thermomix
Bienvenue dans le monde délicieux du cramique aux pépites de chocolat préparé au Thermomix ! Cette recette va éveiller vos papilles et vous plonger dans une expérience gustative inoubliable. Imaginez une brioche moelleuse et légère, enrichie de pépites de chocolat fondantes qui apportent une touche gourmande irrésistible. Vous allez adorer chaque bouchée de ce délice sucré !
Grâce au Thermomix, la préparation du cramique devient un jeu d'enfant. Ses fonctionnalités pratiques vous permettent de pétrir la pâte à la perfection et d'obtenir une texture aérienne et filante. L'appareil contrôle également la température idéale pour la levée de la pâte, garantissant ainsi un résultat parfait à chaque fois.
Que ce soit pour un petit-déjeuner gourmand, un brunch entre amis ou simplement pour vous faire plaisir, le cramique aux pépites de chocolat au Thermomix est une valeur sûre. Sa douceur et son parfum envoûtant séduiront les amateurs de brioches et de chocolat.
Préparez-vous à régaler vos proches avec cette délicieuse recette. Son aspect doré et ses parfums envoûtants feront sensation à coup sûr. N'hésitez pas à personnaliser votre cramique en ajoutant des fruits secs, des épices ou même un glaçage sucré pour encore plus de gourmandise.
Laissez-vous tenter par cette douceur irrésistible et découvrez la magie de réaliser votre propre cramique aux pépites de chocolat au Thermomix. Suivez notre recette pas à pas et préparez-vous à savourer un moment de pur bonheur !
Grâce au Thermomix, la préparation du cramique devient un jeu d'enfant. Ses fonctionnalités pratiques vous permettent de pétrir la pâte à la perfection et d'obtenir une texture aérienne et filante. L'appareil contrôle également la température idéale pour la levée de la pâte, garantissant ainsi un résultat parfait à chaque fois.
Que ce soit pour un petit-déjeuner gourmand, un brunch entre amis ou simplement pour vous faire plaisir, le cramique aux pépites de chocolat au Thermomix est une valeur sûre. Sa douceur et son parfum envoûtant séduiront les amateurs de brioches et de chocolat.
Préparez-vous à régaler vos proches avec cette délicieuse recette. Son aspect doré et ses parfums envoûtants feront sensation à coup sûr. N'hésitez pas à personnaliser votre cramique en ajoutant des fruits secs, des épices ou même un glaçage sucré pour encore plus de gourmandise.
Laissez-vous tenter par cette douceur irrésistible et découvrez la magie de réaliser votre propre cramique aux pépites de chocolat au Thermomix. Suivez notre recette pas à pas et préparez-vous à savourer un moment de pur bonheur !
Saison
Régalez vous avec ce gouter sucré thermomix , à faire toute l'année.Informations
🥣 Préparation
10 minutes
🍳 Cuisson
35 minutes
🕛 Durée
45 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
9
👣 Etapes
10
𝄙 Commentaires
Aucun
10 minutes
🍳 Cuisson
35 minutes
🕛 Durée
45 minutes
⬈ Difficulté
2/10
🥕 Ingrédients
9
👣 Etapes
10
𝄙 Commentaires
Aucun
♩ Notes
3.63/5 (8 votes)
3.63/5 (8 votes)
Ingrédients pour 4 personnes
Pour le cramique belge:
500G de farine
200G de pépites de chocolat
250G de lait
100G de beurre fondu
25G de levure
2 oeufs
1CàS de sucre
1CàC de sel
Pour la dorure:
1 jaune d'oeuf
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation
Dégustez une excellente brioche thermomix avec du beurre, de la confiture, du cacao ou tout simplement nature
Pour la brioche belge:
- Mettre la levure et le lait dans le bol du thermomix.
- Cuire 3 minutes sur 37°C à la vitesse 2.
- Ajouter la farine, le sucre, le beurre, les oeufs, le sel et les pépites de chocolat.
- Mixer 45 secondes sur la vitesse 4.
- Beurrer votre moule.
- Mettre la pâte dedans et laisser lever 45 minutes.
Pour la dorure de la cramique belge:
- Badigeonner le cramique avec le jaune d'oeuf.
- Préchauffer le four sur 240°C.
- Enfourner 15 minutes sur 240°C.
- Diminuer le four sur 200°C et laisser cuire 20 minutes.
Manger cet brioche belge au petit déjeuner ou au gouter. Miam ;)
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
Le cramique aux pépites de chocolat au Thermomix est une recette qui conjugue simplicité, saveurs gourmandes et plaisir partagé. Grâce à votre robot culinaire, vous pouvez réaliser cette délicieuse brioche moelleuse et parfumée en un rien de temps. Les pépites de chocolat fondantes ajoutent une touche irrésistible à chaque bouchée.
Que vous le dégustiez au petit-déjeuner, au goûter ou lors d'une pause café, le cramique saura vous combler de douceur et de satisfaction. Son aspect doré, son parfum envoûtant et sa texture moelleuse feront l'unanimité auprès de votre famille et de vos convives.
N'hésitez pas à personnaliser votre cramique en y ajoutant des ingrédients qui vous plaisent, comme des fruits secs, des noix ou des zestes d'agrumes. Laissez libre cours à votre créativité et créez des variations savoureuses qui correspondent à vos préférences.
Le Thermomix se révèle être un allié précieux dans la réalisation de cette recette. Sa facilité d'utilisation, ses fonctionnalités avancées et sa capacité à obtenir des résultats parfaits en font un outil indispensable dans votre cuisine.
Nous espérons que cette recette de cramique aux pépites de chocolat vous a donné envie de vous lancer dans cette aventure culinaire. Régalez-vous et partagez ce délicieux moment de gourmandise avec vos proches. Le plaisir de déguster un cramique maison préparé avec votre Thermomix n'a pas de prix. Bon appétit !
Que vous le dégustiez au petit-déjeuner, au goûter ou lors d'une pause café, le cramique saura vous combler de douceur et de satisfaction. Son aspect doré, son parfum envoûtant et sa texture moelleuse feront l'unanimité auprès de votre famille et de vos convives.
N'hésitez pas à personnaliser votre cramique en y ajoutant des ingrédients qui vous plaisent, comme des fruits secs, des noix ou des zestes d'agrumes. Laissez libre cours à votre créativité et créez des variations savoureuses qui correspondent à vos préférences.
Le Thermomix se révèle être un allié précieux dans la réalisation de cette recette. Sa facilité d'utilisation, ses fonctionnalités avancées et sa capacité à obtenir des résultats parfaits en font un outil indispensable dans votre cuisine.
Nous espérons que cette recette de cramique aux pépites de chocolat vous a donné envie de vous lancer dans cette aventure culinaire. Régalez-vous et partagez ce délicieux moment de gourmandise avec vos proches. Le plaisir de déguster un cramique maison préparé avec votre Thermomix n'a pas de prix. Bon appétit !
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Foire aux questions
Puis-je utiliser cette recette pour réaliser d'autres formes que des petites boules individuelles?
Bien sûr ! Vous pouvez façonner la pâte selon votre préférence : en tresse, en couronne... N'hésitez pas à expérimenter différentes formes pour rendre vos cramiques encore plus attrayantes visuellement.
Peut-on personnaliser la recette en ajoutant d'autres ingrédients?
Absolument ! Vous pouvez ajouter des fruits secs (comme des raisins secs) ou même varier le type de pépites utilisées (chocolat blanc, chocolat noir). Laissez libre cours à votre créativité !
Peut-on congeler les cramiques avant ou après cuisson ?
Oui, vous pouvez congeler les cramiques avant ou après cuisson. Si vous souhaitez les congeler après cuisson, veillez à bien les refroidir complètement avant de les emballer hermétiquement dans du film alimentaire ou des sacs de congélation.
Doit-on faire lever deux fois la pâte avant cuisson?
Oui, comme pour toute brioche, il est recommandé de faire lever deux fois : une première fois après avoir formé votre boule et placé dans un récipient couvert, puis une seconde fois après avoir façonné vos cramiques avant la cuisson.
Faut-il ajouter les pépites de chocolat dès le début du pétrissage ?
Non, il est préférable d'ajouter les pépites de chocolat lorsqu'il reste environ 1 à 2 minutes avant la fin du pétrissage afin qu'elles soient bien incorporées sans être trop écrasées.
Autres titres de la recette thermomix :
Cette recette thermomix peut aussi se trouver avec les termes ou les mots "brioche belge thermomix" ou "recette cramique belge" ou "brioche aux raisins secs thermomix" ou "recette cramique belge" ou "cramique du nord" ou "cramique au sucre" ou "pain cramique thermomix".Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec "momix" et "collations" et "casse croûtes" et "en-cas".
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