Pour préparer des beignets aux pommes au Thermomix, vous aurez besoin de farine, de levure, de sucre, de sel, de lait, d'œufs, de pommes ou de bananes mûres et d'huile pour la friture.

Vous pouvez utiliser différentes variétés de pommes, mais les pommes douces et juteuses comme la Granny Smith ou la Golden sont couramment utilisées pour leur goût sucré.

Oui, des bananes bien mûres donneront une saveur plus sucrée et une texture plus moelleuse aux beignets.

Épluchez les pommes, retirez les pépins et coupez-les en petits dés ou en fines tranches pour qu'ils cuisent rapidement et uniformément.

Écrasez les bananes mûres avec une fourchette ou un presse-purée pour obtenir une purée lisse avant de les incorporer à la pâte à beignets.

Pour des beignets plus moelleux, utilisez de la levure fraîche et assurez-vous de laisser la pâte lever pendant suffisamment de temps.

Oui, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la laisser reposer au réfrigérateur pendant quelques heures ou toute la nuit pour un meilleur développement des saveurs.

L'huile doit être chauffée à une température d'environ 175°C (350°F) pour la friture des beignets. Utilisez un thermomètre à huile pour vérifier la température.

Abaissez la pâte sur une surface légèrement farinée, découpez des cercles à l'aide d'un emporte-pièce, placez une cuillère de garniture aux pommes au centre de chaque cercle, puis repliez-les en demi-cercles et scellez les bords ou faites un trou au milieu de chaque cercle pour créer des beignets en forme d'anneau.

Faites frire les beignets pendant environ 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.

Placez les beignets sur du papier absorbant pour éliminer l'excès d'huile après la friture.